餐桌上的中藥

內容概要

　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養(yǎng)生為本?！恫妥郎系闹兴帯废盗袆?chuàng)新「食補」新概念，引領健康新潮流，帶給人們健康與活力。 陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主要用於因濕重、寒痰引致的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉、消化不良，食慾不振，咳嗽多痰、氣喘。有緩咳止痛、調理脾胃、促進消化液的分泌、促進食慾等作用。 本書還推介了陳皮鑑別真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹了130餘款家庭食用方法。

書籍目錄

食材檔案
陳皮
營養(yǎng)價值
保健功效
食用簡答
餐桌營養(yǎng)菜式
索引

圖書封面

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