第一次做西點(diǎn)

內(nèi)容概要

　　作者透過自學(xué)成材的經(jīng)驗(yàn)，為烹飪新手編寫這本甜品書，囊括流行的甜品50款，如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇，做法簡易，賣相吸引，食譜寫得詳盡，並說明失敗原因。附有常用工具介紹，基本製作技巧圖解，令沒經(jīng)驗(yàn)的讀者也容易達(dá)致成功。有電臺節(jié)目主持人郭立椿作序推薦。

作者簡介

胡玉玲　　自小貪吃，嚐遍美食，現(xiàn)全職鑽研烹飪，無論冷熱鹹甜，煎炒煮炸蒸炆焗等均全心製作。數(shù)年前，對西式甜品產(chǎn)生濃厚興趣，狂熱程度，令人咋舌，經(jīng)不斷鑽研，又得到摰愛親朋的熱烈支持，家中已搖身變作西點(diǎn)夢工場，偶爾又充作活動教室，與下廚新手砌磋餅技。 

書籍目錄

推薦　序
前言
第一次做西點(diǎn)就能打動你的心
必須學(xué)懂的西點(diǎn)技巧Basic Techniques

圖書封面

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