第一次做西點(diǎn)

內(nèi)容概要

　　作者透過(guò)自學(xué)成材的經(jīng)驗(yàn)，為烹飪新手編寫(xiě)這本甜品書(shū)，囊括流行的甜品50款，如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇，做法簡(jiǎn)易，賣(mài)相吸引，食譜寫(xiě)得詳盡，並說(shuō)明失敗原因。附有常用工具介紹，基本製作技巧圖解，令沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的讀者也容易達(dá)致成功。有電臺(tái)節(jié)目主持人郭立椿作序推薦。

作者簡(jiǎn)介

胡玉玲　　自小貪吃，嚐遍美食，現(xiàn)全職鑽研烹飪，無(wú)論冷熱鹹甜，煎炒煮炸蒸炆焗等均全心製作。數(shù)年前，對(duì)西式甜品產(chǎn)生濃厚興趣，狂熱程度，令人咋舌，經(jīng)不斷鑽研，又得到摰愛(ài)親朋的熱烈支持，家中已搖身變作西點(diǎn)夢(mèng)工場(chǎng)，偶爾又充作活動(dòng)教室，與下廚新手砌磋餅技。 

書(shū)籍目錄

推薦　序
前言
第一次做西點(diǎn)就能打動(dòng)你的心
必須學(xué)懂的西點(diǎn)技巧Basic Techniques

圖書(shū)封面

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