超人氣香港蛋糕56款
出版時(shí)間：2009-6 作者：江洛洋
內(nèi)容概要
《超人氣香港蛋糕56款(超人氣)》內(nèi)容簡介：江Sir搜羅50多款今昔經(jīng)典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蚩糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細(xì)說蛋糕的發(fā)展源流，並且解構(gòu)蛋糕層次，一站式學(xué)做經(jīng)典人氣蛋糕，細(xì)昧蛋糕的每段美麗回憶。
圖書封面
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