絕品鮮滋味!日本人氣餐廳195道創(chuàng)意料理

內(nèi)容概要

　　本書(shū)內(nèi)容精選了日本20家創(chuàng)作料理話(huà)題店的192道原創(chuàng)料理，內(nèi)容包括了「前菜、小(金本)、酒餚」、「燒烤」、「飯麵料理」、「生魚(yú)片料理」、「沙拉、豆腐料理」、「炸品」、「燉煮、清蒸、鍋、湯」、「甜點(diǎn)」等192道料理，其中的每一道菜式都以詳盡的文字描述與精美的照片加以呈現(xiàn)，讓讀者可以清楚的了解料理的特色與精髓。

圖書(shū)封面

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