用芝士做出香濃好料理

內(nèi)容概要

　　本書將起司(芝士)分成「中硬
硬質(zhì)起司」、「白黴起司」、「新鮮起司」、「藍(lán)黴起司」、「羊奶起司」、「洗滌式起司」六個(gè)篇章，分門別類介紹各種起司，並搭配各式食譜，其中穿插起司的分切法、葡萄酒以外的搭配飲品等迷你單元。如果您是起司新手，可以根據(jù)書中對(duì)各起司的描述選擇您所喜歡、味道較為柔和的製品作簡(jiǎn)單燉飯或香烤火腿吐司；如果您已是起司愛好者，這本書一定也能讓您從中找到不一樣的絕妙新吃法。

圖書封面

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