選對食用油

內容概要

內容簡介： 本書分為7個單元，由最基本的食用油結構開始，講解什麼是脂肪酸、膽固醇，再接下來的是油對健康的影響，可以引發(fā)什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪—反式脂肪酸的害處，更是對健康關注的人士不可錯過的部份，最後就是把各式各樣的食用油，如芥花籽油、橄欖油等逐一詳細解破。 賣 點： 1.	市場上少數(shù)有如此詳細、資料豐富介紹食用油的書籍。 2.	內容豐富，附有各種食用油的圖片。 推廣建議： 1.	書店海報 2.	報刊書介／專題

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