在家做日本料理

內(nèi)容概要

日本料理一定很難學(xué)嗎？在家裡不可能做日本料理嗎？點(diǎn)餐的學(xué)問(wèn)究竟有多大？怎麼點(diǎn)才能吃到真正的日本料理精髓？吃不完的食材又該怎麼辦？新鮮食材怎麼選？食材的不同部位又該怎麼料理？怎麼吃最能吃到精華？你是不是對(duì)日本料理又愛(ài)但又有疑慮？別懷疑，本書帶你重新認(rèn)識(shí)日本料理，顛覆你對(duì)日本料理的看法，讓吉園餐廳老板用最簡(jiǎn)單易懂的作法教你用最新鮮的食材做出最道地、最具日式味道的日本料理！讓美味的幸福感在家也能輕易擁有！
本書特點(diǎn)：
本書作者尤師傅具備30年日本料理經(jīng)驗(yàn)，在本書中親身傳授。高級(jí)餐廳才能享用的美味料理，簡(jiǎn)單、易上手的食譜，讓你在家也能享受大師級(jí)的日本美味。

圖書封面

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