熱炒

出版時間:2007-9  出版社:萬里機構(gòu)·飲食天地出版社  作者:程安琪  

內(nèi)容概要

《熱炒》特點:67道家常小炒,簡單又好吃!炒菜看似簡單,其寶也是有訣竅的!《熱炒》教您靈活連用辛香料與調(diào)料味,充分掌握氣與水氣的重要性,照著安琪老師的方法,炒菜就是這麼簡單!讓您輕輕鬆松成為一位“炒”菜高手!

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