和風(fēng)人氣醬汁，綜合調(diào)味

內(nèi)容概要

　　各式各樣的醬汁，讓日本料理呈現(xiàn)出多采多姿的多樣風(fēng)貌，不論是配色、香氣或味道，都有著讓人為之著迷的部分。
　　本書(shū)將各種分類(lèi)的醬汁全部集結(jié)在一起，從基礎(chǔ)的生魚(yú)片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理，一直到創(chuàng)作料理和布料理，都有著詳細(xì)的醬汁製作方法，讓您可以在家就輕輕鬆松的做出一道道色香味俱全的日本料理。

圖書(shū)封面

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