出版時(shí)間:2007-7 譯者:陳鈺如
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內(nèi)容概要
《新魅力沖繩料理:健康?長(zhǎng)壽?美麗?療愈》內(nèi)容主要包括:卷頭訊息、健康?長(zhǎng)壽?美麗?療愈、漸漸地被現(xiàn)代人所追求?也是沖繩料理的新魅力。沖繩健康食材基本事典、蔬菜?果實(shí)令苦瓜、島菜、島路蓄、苦菜、空心菜、絲瓜、艾草、紅鳳菜、韭菜、紫番薯、青木瓜、蘆蕾、海藻?海產(chǎn)類(lèi)、令褐藍(lán)子魚(yú)、雙帶烏尾終、飛魚(yú)、鱗碑磲蛤、昆布、海葡萄、SUKUGARASU、島章魚(yú)、水雲(yún)、椰子蟹、豬肉令豬肋排、豬蹄、調(diào)味料。加工品、MASU、島豆腐、黑糖、SPAM豬肉罐頭等等。
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