滋味小食360

內(nèi)容概要

　　本書按照烹飪方法，分：焗烤、煎炸、爆炒、蒸煮、滷味、涼拌等分為六大部分。書中輯錄了360款各地日常滋味小食，經(jīng)典，流行，味美，資訊容量超大。圖片精美，言簡意賅，製作方法和廚藝技巧全奉獻(xiàn)。本書實(shí)為小食製作不可多得的工具書。
　　本書特點(diǎn)：
　　1. 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，資訊容量超大。
　　2. 選材廣泛，操作簡便。
　　3. 圖文精美，文字簡潔，適合家庭操作。

書籍目錄

前言
焗烤
煎炸
爆炒
蒸煮
滷味
涼攔
索引

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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