人氣店法式面包究極技術(shù)

出版時(shí)間：2007-2 出版社：f里作者：旭屋出版編輯部　作者頁(yè)數(shù)：143

書籍目錄

現(xiàn)在的面包要暢銷，所必備的魅力是……
現(xiàn)在暢銷的面包今后想做的面包
法國(guó)面包的制作技術(shù)
鄉(xiāng)村面包的制作技術(shù)
可頌面包的制作技術(shù)
布里歐修的制作技術(shù)
變化的技術(shù)

圖書封面

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