出版時(shí)間:2005-2 出版社:萬里機(jī)構(gòu) 作者:川村英洹≈ 頁數(shù):63
內(nèi)容概要
本書介紹共35款巧克力蛋糕、餅乾、泡芙、巧克力糖等各式以巧克力製成的美味點(diǎn)心,都是作者融合自己的法國甜點(diǎn)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),加上自我風(fēng)格而創(chuàng)作出來的成品。食材的分量和比例都是美味首選,而且更講究外觀的美感,道道作品都賞心悅目。自己在家製作品嚐、當(dāng)成禮物送人,或用於店家販賣,都相當(dāng)高雅大方且與眾不同。此書更是巧克力迷絕不可錯(cuò)過收藏的一本精緻食譜。
圖書封面
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