柔嫩甜點(diǎn)

內(nèi)容概要

布朗曼加、巴巴露、布丁、慕斯、果凍等五大甜點(diǎn)，入口的瞬間，濃稠的甜味便在口中擴(kuò)散開來。彷彿就要崩解一般的柔軟感在口中融化，連人的心也可以化掉！本書介紹如何使這五大美味甜點(diǎn)，保有適度柔軟感的秘訣，還介紹以葛粉、蕃薯粉、糯米粉等天然素材製成的日本風(fēng)香濃Q軟甜點(diǎn)

圖書封面

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無

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