食以載道
出版時(shí)間：2011-11 出版社：三聯(lián)書店（香港）有限公司 作者：于逸尭
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內(nèi)容概要
上次在《文以載食》中獻(xiàn)上一頓從前菜到甜點(diǎn)的精巧盛宴，餘味無窮，教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。
《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗(yàn)。去米芝蓮星級餐廳，也來一串街邊牛雜？發(fā)現(xiàn)油條與牛角包的血緣關(guān)係？探究陳年罐頭沙丁魚的年份？作者在細(xì)膩筆觸間，洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見，炮製出自成一家的飲食美學(xué)。高呼「沒有不好吃的食物」的他，再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對食物的崇敬之心。
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