食以載道

內(nèi)容概要

上次在《文以載食》中獻(xiàn)上一頓從前菜到甜點(diǎn)的精巧盛宴，餘味無(wú)窮，教人驚嘆這位音樂(lè)人原來(lái)也愛(ài)吃、懂吃。
《食以載道》則再?gòu)氖澄锏拿终劦礁鞣N各樣的飲食體驗(yàn)。去米芝蓮星級(jí)餐廳，也來(lái)一串街邊牛雜？發(fā)現(xiàn)油條與牛角包的血緣關(guān)係？探究陳年罐頭沙丁魚(yú)的年份？作者在細(xì)膩筆觸間，洋溢著對(duì)味道的情懷、對(duì)飲食文化的真知灼見(jiàn)，炮製出自成一家的飲食美學(xué)。高呼「沒(méi)有不好吃的食物」的他，再次證明寫(xiě)食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對(duì)食物的崇敬之心。

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