香港美食大全(附觀光?購(gòu)物精選)

內(nèi)容概要

香港美食大全：港式茶樓點(diǎn)心名店?人氣糕點(diǎn)小吃?中菜酒樓佳餚?異國(guó)風(fēng)味餐廳
  要說飲茶是香港人生活的必須品，絕不為過：早茶、商務(wù)茶、下午茶、夜茶、聚天倫早茶、孝親早茶等名目看得人眼花撩亂，不同時(shí)節(jié)上茶樓飲茶都能體會(huì)到港人的飲茶文化。而其中應(yīng)運(yùn)而生的各色茶點(diǎn)點(diǎn)心、甜品和糕餅，隨著多變的口味及精巧創(chuàng)新的外型，早在這飲茶文化中扮演起舉足輕重的主要角色。至於傳統(tǒng)的廣東美食以及異國(guó)風(fēng)味佳餚的互相競(jìng)艷，當(dāng)然更是這一趟美食饗宴之旅不可錯(cuò)過的重頭戲！
本書特色
   1. 完整呈現(xiàn)香港各類美食：收錄酒店茶樓茶點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、茶餐廳、傳統(tǒng)涼茶甜品、中菜佳餚及異國(guó)風(fēng)味餐等七大類的主題美食。除了每道菜的做法、配料，餐廳歷史、內(nèi)裝陳設(shè)和營(yíng)業(yè)特色也是介紹的重點(diǎn)，筆者仔細(xì)蒐集所有資訊、詳加介紹。
   2. 港式飲茶步驟大公開：將港人飲茶文中做完整介紹，包括飲茶歷史、茶樓演進(jìn)、飲茶時(shí)間、點(diǎn)心圖鑑、飲茶步驟乃至餐牌文字的解讀等，深刻體會(huì)港人上茶樓飲茶的特殊嘆茶文化。到香港旅遊，想要完整體驗(yàn)港仔上茶樓飲茶的箇中滋味，這項(xiàng)步驟不可不知。
   3. 香港街頭小吃記趣：筆者選出12種較有代表性且深入民心的小吃種類，此外，更將尖沙咀及旺角兩區(qū)的小吃店在地圖上標(biāo)出，遊客即可放心按圖索「店」啦。

作者簡(jiǎn)介

魏國(guó)安畢業(yè)於香港理工大學(xué)語(yǔ)言及商業(yè)學(xué)系，是一位旅遊尋寶者、一位資料搜集員，一位喜歡尋找童趣、懷舊、東洋風(fēng)等城市印象的玩家，喜歡為旅遊的行程發(fā)掘新的驚奇與樂趣，喜歡當(dāng)旅遊作家，喜歡這一份需要機(jī)票及鉛筆的工作，讓閱歷轉(zhuǎn)化為文字與大家分享。
  土生土長(zhǎng)於香港的魏國(guó)安，帶給熱愛香港的讀者們，在地人豐富的真實(shí)生活面貌，期望讀者在品嚐香港道地美食的同時(shí)，更能深入認(rèn)識(shí)這個(gè)都市人民的庶民文化。一連串精心尋訪的港式茶樓、點(diǎn)心名店、人氣糕點(diǎn)小吃、中菜酒樓佳餚等都是作者身體力行，一步步親身體會(huì)出來的心得成果。現(xiàn)在就跟著Peter的腳步，去領(lǐng)略香港美食的無(wú)限魅力吧。
  熱愛旅行的魏國(guó)安在太雅生活館出版過許多精采的旅遊導(dǎo)覽書：【個(gè)人旅行】書系—《日本關(guān)東?東北》《北海道：自然?小鎮(zhèn)?街道》，【世界主題之旅】書系—《日本鐵道之旅》《東京街道發(fā)現(xiàn)》。

圖書封面

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