哈佛醫(yī)師養(yǎng)生法2

前言

推薦序與見證1不再焦慮和胡思亂想，真的很快樂　文◎吳珮翎（女，二十八歲）　　當(dāng)初是為了先生愛喝酒，導(dǎo)致自己常常容易焦慮及胡思幻想；每天心裡總是想先生下班為什麼總是不喜歡回家？也為了此事常常和先生起爭(zhēng)執(zhí)。同時(shí)，我有定時(shí)要回臺(tái)大精神科門診看診，和臺(tái)大的醫(yī)生聊過，覺得我不應(yīng)該把生活所有的重心放在先生身上，但我還是不知從何做起?！　♂醽硗高^友人的介紹，才到慈濟(jì)醫(yī)院找許醫(yī)師求診。記得當(dāng)天看診，許醫(yī)師先和我聊一下，之後醫(yī)師說我是容易焦慮、容易胡思亂想，全都是自尋煩惱。許醫(yī)師先幫我做情緒能量的調(diào)整之後，我馬上覺得心情平靜許多，先前所有的不安頓時(shí)消失許多，連同行一起去的友人都明顯覺得我的氣色改變很多?！　目赐暝\那天起，我就開始吃素，至今已經(jīng)兩個(gè)月了。我也試著照許醫(yī)師的話去做；一切事情的發(fā)生都有其因緣，用感恩、接納和寬容的心去看待每一件人、事、物。或許是因?yàn)槲业母淖冋娴淖屛业南壬惺艿搅?，先生現(xiàn)在也會(huì)常常跟我說感恩！現(xiàn)在的我真的很快樂，也非常感恩許醫(yī)師讓我的生活變得不一樣。推薦序與見證2調(diào)整飲食加改善情緒，糖尿病不藥而癒　文◎陳嘉惠（女，六十二歲）　　朋友告訴我慈濟(jì)有一位許醫(yī)師，用自然療法和飲食，可以不吃藥把病治好，並且很熱心地幫我掛號(hào)。我心想有那麼好的醫(yī)師嗎？以前看過數(shù)位醫(yī)生，都是吃藥吃不好而開刀，如果真的能不必吃藥就太好了，我一定要去給她看。　　我是兩年前發(fā)現(xiàn)遺傳了糖尿病，我的血壓升高，末稍神經(jīng)也經(jīng)常麻麻的，在去年五月時(shí)右眼還因此中風(fēng)，皮膚也經(jīng)常過敏，吃了兩年藥後，血糖一點(diǎn)也沒有降，我一點(diǎn)法子也沒有，心想我可能會(huì)跟母親一樣。母親以前也一樣有糖尿病，也是一樣的吃藥、打針，她也有末稍神經(jīng)的問題，最後是因?yàn)槟_部受傷後，引起敗血癥而身故。見了許醫(yī)師後，她告訴我不是因?yàn)檫z傳，是飲食和情緒出了問題，她教我改變飲食，吃五穀雜糧和堅(jiān)果，也做了斷食排毒，並且還要我每天拉筋，加強(qiáng)肝腎功能和提升免疫力（我特地請(qǐng)人做了一張拉筋的長(zhǎng)條椅)。而且每天要記錄血糖，注意所吃的食物對(duì)血糖的影響。我因?yàn)椴幌胱吣赣H以前的路，便聽從許醫(yī)師的話努力地去做，幾個(gè)月下來後果然效果很好?！　￠L(zhǎng)時(shí)間以來，我因?yàn)橛X得自己最照顧的親人不但沒有感恩我，讓我投資的錢血本無歸，還誤會(huì)我貪得無厭，內(nèi)心經(jīng)常感到十分氣憤；去年八月我的先生得了腦瘤，我也因此而傷心、煩惱。我發(fā)現(xiàn)當(dāng)我生氣或煩惱時(shí)，血糖就會(huì)比較高，許醫(yī)師要我將這些負(fù)面的情緒放掉，也教我一些調(diào)節(jié)能量的方法來處理自己的情緒，為了自己的健康，我盡量不去想那些會(huì)讓我生氣的人和事?！　“雮€(gè)月後，我從原本吃三種藥，減為二種藥；二個(gè)月後又減為只服用一種藥；四個(gè)月後，我剩下的那一種藥只用來備用，除非血糖飆高，否則幾乎很少吃了。過一陣子我會(huì)再驗(yàn)一次血追蹤病情，我想我一定能把藥完全戒掉。　　現(xiàn)在我末稍神經(jīng)的問題好了，皮膚病也好了，血糖也降了，心情也變好了。從我的經(jīng)驗(yàn)可以證明許醫(yī)師的方法非常好，感謝許醫(yī)師，也希望大家都可以和我一樣健康、快樂。推薦與見證3身心靈的播種者　文◎曾永輝（男，五十七歲）　　許瑞云醫(yī)師不僅是位西醫(yī)，也是身心靈健康的推手，在醫(yī)病關(guān)係互動(dòng)的同時(shí)，讓人覺得如沐春風(fēng)，能適時(shí)地幫助病人解脫心靈困境，頓時(shí)生理的病痛好像也舒坦多了。許醫(yī)師的行醫(yī)風(fēng)格很另類、很特別，是以身心靈的角度切入，時(shí)?？嗫谄判牡毓噍斏硇撵`是一體的重要觀念。　　二○○九年十一月，我在慈濟(jì)新舞臺(tái)靜思書軒聆聽《哈佛醫(yī)師養(yǎng)生法》作者許瑞云醫(yī)師的演講。之前因舌側(cè)緣破幾個(gè)洞的嘴破情況，已看過幾位醫(yī)師，一直未見改善，這個(gè)問題困擾我許久，沒想到許醫(yī)師一看，就說「用斷食來排毒，讓身體的機(jī)能休息及自然修復(fù)，如同電腦的reset」。當(dāng)時(shí)，我ㄧ聽至少要七天都不能吃，心中非常惶恐，猶豫一個(gè)多月，幸好有內(nèi)人的協(xié)助，才鼓起勇氣開始斷食，且連續(xù)九天。斷食的過程中，體力漸差，肌肉也鬆弛些，但聽覺靈敏，頭腦更清楚，精神更能專注，嘴巴常破的問題已改善大半，在許醫(yī)師不斷的鼓勵(lì)下，復(fù)食後持續(xù)素食，也盡量不喝酒，至今兩年多了！　　有緣認(rèn)識(shí)許醫(yī)師，敬佩她的堅(jiān)持──奉行身心靈一體的治療法和勇氣──千山萬水我獨(dú)行──幾乎很少開藥單的自然療法，因此在朋友圈裡，廣為宣傳，若有朋友身體狀況遇到瓶頸，都會(huì)轉(zhuǎn)介到許醫(yī)師這邊，後來朋友圈一傳十，紛紛安排許醫(yī)師到扶輪社演講，外商企業(yè)、還有企業(yè)界老闆推介給員工。許醫(yī)師總是不厭其煩地在餐敘中倡導(dǎo)「生病是一種結(jié)果，要深層探討生病的原因來自哪裡？其根源在於飲食、情緒、壓力──等身心靈所造成的結(jié)果」，一針見血，直指病灶，常讓在座的聽眾心頭一震，令人折服?！　€(gè)人在看許醫(yī)師前，除了嘴破問題，甲狀腺長(zhǎng)一個(gè)結(jié)，橫結(jié)腸有一顆管狀線瘤（大腸瘜肉），還有血清總膽紅素、直接膽紅素略高等。如今，甲狀腺結(jié)已模糊了，不必再定期追蹤；膽紅素回到標(biāo)準(zhǔn)值；大腸瘜肉切除後，經(jīng)兩年多後再檢查，尚未發(fā)現(xiàn)有新長(zhǎng)出的大腸瘜肉。雖然並無臨床證明，這些病癥的改善是因個(gè)人斷食及長(zhǎng)期素食的結(jié)果，但是在這段期間，我的身體真的改善許多?。ǜ皆]：斷食要有專人指導(dǎo)，才得以正確進(jìn)行，我個(gè)人是經(jīng)由許醫(yī)師指導(dǎo)的。）　　基於「身體是吃出來的」理念，我家中飲食注重清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡，有幸遇到許醫(yī)師，長(zhǎng)期請(qǐng)益，更加了解如何選擇好的食物、烹煮、用料等方法，和享受美食之餘也能兼顧身體健康。另外關(guān)於工作和日常生活中的操煩，在接受許醫(yī)師的建言後，能感受到輕鬆快樂，內(nèi)心也平靜舒坦許多，並且學(xué)習(xí)在飲食、身心靈方面的調(diào)整，讓自己身、心更健康，頭腦較清楚！　　許醫(yī)師秉持醫(yī)病且醫(yī)心的信念，提倡飲食方法、身心靈調(diào)整對(duì)人身心健康的重要觀念，奔走募款，聘請(qǐng)專業(yè)人士到花蓮慈濟(jì)醫(yī)學(xué)院，教授醫(yī)學(xué)生相關(guān)醫(yī)學(xué)人文教育的養(yǎng)成，讓日後的醫(yī)師能以「視病如親，救人第一」為職志；利用工作之餘的週末、假日，上電視和在全臺(tái)各地傳播身心靈健康觀念，還不辭辛勞地到國(guó)外分享，在個(gè)人看來，許醫(yī)師可說是身心靈的播種者，也是苦行僧！　　現(xiàn)在許醫(yī)師願(yuàn)意將看病累積的案例，以及持續(xù)國(guó)內(nèi)外進(jìn)修的專業(yè)知識(shí)心得，編印成書，分享給社會(huì)大眾，希望對(duì)國(guó)人身心靈健康有所裨益！期待已久的《哈佛醫(yī)師養(yǎng)生法2》即將出版，特以醫(yī)病關(guān)係、好友的感情，書寫這段時(shí)日相處學(xué)習(xí)的真實(shí)紀(jì)錄?。ü┐蟊妳⒖迹┩扑]與見證4健康抗?jié)q，幸福不打烊　文◎劉永祥（男，三十六歲）　　聽聞許醫(yī)生的新書要出版了！這真是企求健康的讀者一大福音。上一本《哈佛醫(yī)師養(yǎng)生法》分享了許多保持健康活力的資訊?，F(xiàn)代人工作壓力大，常常透過美食聚餐來舒解壓力。雖然無可厚非，但日積月累下，也無形「儲(chǔ)蓄」了不少毒素在身體中。應(yīng)該沒有人喜歡吃藥吧，那麼就要從吃得健康、活得健康開始努力囉！　　初次和許醫(yī)師見面，是以病人的身分認(rèn)識(shí)（苦笑)。那陣子因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)係，腸胃不好的問題時(shí)常困擾著我，上一秒可能還談笑依舊，下一秒就因?yàn)槲笣儼l(fā)作咬牙皺眉。求救不少醫(yī)生，卻苦無進(jìn)展，得到的答案，大部分皆是因?yàn)楝F(xiàn)代人生活壓力云云。這種苦痛的黑暗時(shí)光，我與其抗戰(zhàn)了數(shù)年之久，櫥窗上永遠(yuǎn)置放著各家醫(yī)院藥袋的戰(zhàn)利品，簡(jiǎn)直將胃乳當(dāng)成鮮乳牛飲，實(shí)是不堪回首……　　嘗試斷食療法是未知的陌生領(lǐng)域，剛聽到「斷食」二字，我聯(lián)想到無非是電視上播報(bào)的絕食抗議，或者飢餓三十的體驗(yàn)飢餓活動(dòng)。然而接受治療以後，我才明白，身體本來就有自然療癒的功能，像是「土地」會(huì)自我調(diào)節(jié)、藏納生命的力量，只是我們通常用「懶」和「沒時(shí)間」等藉口，繼續(xù)將毒素不在意地累積?！　〗邮苤委熤H，剛開始十分難受，連路過聞到雞排味，都不爭(zhēng)氣地勾起食物的慾望。經(jīng)過排毒後，不只胃潰瘍的「燒心」感不再發(fā)生，也順帶幫助我戒菸成功，算是意外的大收穫。療程結(jié)束後，整個(gè)人都變得輕盈起來。這裡指的輕盈，不只是身體，亦包括了心靈。當(dāng)時(shí)，我的太太一同和我體驗(yàn)斷食療法。其後參加友人婚禮時(shí)，朋友還稱讚我和太太看起來神采奕奕、格外有精神。（附註：斷食須經(jīng)醫(yī)師評(píng)估、指導(dǎo)才得以施行。）　　感謝茂迪副董事長(zhǎng)曾先生永輝的介紹，我才得以認(rèn)識(shí)許醫(yī)生。從此開展了我對(duì)「健康」的認(rèn)識(shí)之途，連孔老夫子都曾說：「不時(shí)不食」，可見古人也是很重視養(yǎng)生和飲食的重要性，均要按四季、時(shí)令吃對(duì)食物?！　》窒碇R(shí)，將生活種種化成愛心，傳達(dá)給社會(huì)大眾，正是許醫(yī)師不藏私之處。謝謝許醫(yī)師讓我重拾幸福生活，體會(huì)到健康永遠(yuǎn)是生命的原動(dòng)力，感恩啦！推薦與見證5治好甲狀腺低下，我的人生從此完全改觀　文◎蘇靜儀（女，三十九歲）　　因?yàn)槲冶旧砑谞钕俚拖?，所以每個(gè)月要去國(guó)軍八○四醫(yī)院拿藥，每天也必須服藥，導(dǎo)致全身水腫、月亮臉、脾氣不好、常常失眠，每天都覺得很累。記得第一次去花蓮看門診時(shí)，許醫(yī)師先詢問我的狀況；我告訴許醫(yī)師我有甲狀腺低下的癥狀，常常都覺得很累，但想睡又睡不著。許醫(yī)師問我有什壓力，我告訴許醫(yī)師：〈一〉媽媽的往生讓我很難過，但又不能表現(xiàn)出來怕爸爸難過；所以一直壓抑著自己?！炊狄?yàn)槲蚁壬锹殬I(yè)軍人，婆婆臥床又有糖尿病所以都需要有人照顧，當(dāng)時(shí)公公又因心臟疾病也做兩次手術(shù)，而公公只要有事都會(huì)要我去辦，讓我備感壓力；再加上當(dāng)時(shí)和大伯一家人住在一起，常常溝通不良，所以產(chǎn)生很多的誤解。許醫(yī)師先幫我調(diào)了情緒能量，教我要如何用感恩和祝福的心去做及看待每一件事，也要懂得適度表達(dá)自己的感受，能承擔(dān)的就承擔(dān)，無法承擔(dān)的也要懂得用愛拒絕。另外還教我三種運(yùn)動(dòng)要我回去做，回家後我也很認(rèn)真地配合，當(dāng)天晚上 我居然一覺到天亮。之後，我常常很感恩公公，也常和大嫂聊一聊，現(xiàn)在和大嫂也相處得很好，而且大嫂也繳了慈濟(jì)善款?！　目丛\後的隔天開始至今已經(jīng)兩年，我沒用過一顆藥，之後陸續(xù)回診四次，許醫(yī)師也幫我做過斷食。現(xiàn)在的我每天都可以快樂地出去做志工，不只是我的改變，連帶地先生及兩個(gè)兒子都有極大的改變了。先生以前因是職業(yè)軍人的關(guān)係，對(duì)孩子的一言一行都很嚴(yán)格，所以孩子看到他都會(huì)害怕；經(jīng)過許醫(yī)師的告知才了解，小兒子的駝背和腹瀉和爸爸有關(guān)係，是因?yàn)楹ε?、沒自信。和先生溝通之後，現(xiàn)在兩個(gè)孩子和爸爸相處融洽，無話不談，也讓我的家庭生活更和樂。作者前言自我療癒，重獲身心靈的健康　　真正的預(yù)防醫(yī)學(xué)靠自己　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)代有位名醫(yī)扁鵲，醫(yī)術(shù)精湛聞名於世，許多人慕名求醫(yī)，不過扁鵲總說：「我的醫(yī)術(shù)和我哥哥相比，根本不算什麼！我大哥治病，治於病還未成形時(shí)；我二哥治病，治於病還細(xì)如毫髮時(shí)；而我卻必須以針刺病人血脈，拿有毒藥物給病人服用，用刀子剖開病人皮膚肌肉。我的哥哥雖然籍籍無名，卻能及早診斷出身體的警兆，使人不患??；我勞心費(fèi)神才能幫助一個(gè)重癥病人痊癒，我哥哥卻是讓千百人了解自己的身體，而能預(yù)防大病發(fā)生，所以像我哥哥那樣的醫(yī)者，才是真正的上醫(yī)呀！」　　健康應(yīng)該是輕鬆自然就能獲得的，大家都希望只要愉快地活動(dòng)四肢，高興地吃著養(yǎng)生粥點(diǎn)，身體就可以健康平衡。那些需要長(zhǎng)期吃一堆感覺負(fù)擔(dān)很重、可能有很多副作用的藥物，甚至是以減少身體自然功能，或把身體正常運(yùn)作模式切割壓抑成殘缺不全的方式來爭(zhēng)取健康，永遠(yuǎn)不是理想的手段?！　∽詮男嗅t(yī)以來，我就一直想推廣「預(yù)防醫(yī)學(xué)」。我所指的「預(yù)防醫(yī)學(xué)」，並不是那種到醫(yī)院花大把的錢，用許多令人望而生畏的高科技儀器做一大堆掃描、抽血、驗(yàn)?zāi)虻葯z驗(yàn)，找出一長(zhǎng)串看不懂的數(shù)據(jù)後，再讓醫(yī)生從中去找尋身體可能有的疾病，彷彿這麼做就能確保健康，完全把自己身體健康的權(quán)責(zé)交在他人手中的那種醫(yī)學(xué)?！　∥蚁胪茝V的「預(yù)防醫(yī)學(xué)」，是找尋「身心靈的整體健康」，希望喚起每個(gè)人生理、心理與生俱來的自我療癒與照護(hù)能力，達(dá)到身心平衡、遠(yuǎn)離疾病、利人利己、健康喜悅，進(jìn)而活出強(qiáng)大生命力的一種生活態(tài)度與生活習(xí)慣?！　∮蓄?yuàn)就有力！一直很感恩宇宙中不可思議的力量，在學(xué)習(xí)身心靈療癒的過程中，總有不同殊勝的老師們適時(shí)出現(xiàn)，幫助我們、引導(dǎo)我們，除了誠(chéng)摯地感謝他們，我很希望能傳承這些美好的因緣，把這些年來行醫(yī)習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)傳得更遠(yuǎn)、更廣，幫助更多的人恢復(fù)最佳的健康狀態(tài)，遠(yuǎn)離藥物及疾病的困擾?！　∮门哦咀鲶w內(nèi)環(huán)?！　‖F(xiàn)代文明病這麼多，每個(gè)人多少都有些病痛，例如：上班族每天忙工作，經(jīng)常出現(xiàn)肩頸痠痛、背痛、胃酸逆流、便秘、失眠或是壓力大、精神差、專注力無法集中等困擾。你是否想過，這些問題未必非得長(zhǎng)期靠藥物控制，其實(shí)只要用對(duì)方法，就能自然痊癒?！　≡S多人長(zhǎng)期外食，老是三餐在外，除了纖維量普遍攝取不足，容易吃進(jìn)高脂肪、高糖、高鹽的食物外，最大問題就是不知不覺中攝取了許多人工添加物。從早餐店、小吃店、餐廳，到便利商品的各種熟食；從麵包、飯糰、果汁、飲料，甚至是生菜沙拉的醬料，多多少少都可能含有增進(jìn)口感的添加物，更別提零食、餅乾、汽水、蜜餞、泡麵等加工食品，幾乎毫無例外地都有化學(xué)添加物，就算每種食品的添加物都符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，可是外食族一天下來就可能吃進(jìn)數(shù)十種食品添加物，超過每人每日的建議攝取量，再加上不同化學(xué)添加物之間可能產(chǎn)生的交互作用對(duì)人體造成的危害，也因?yàn)橘Y訊不足，使得消費(fèi)大眾在飲食上承擔(dān)了更多隱形的風(fēng)險(xiǎn)。　　人體有自動(dòng)調(diào)節(jié)維持生命力的能力，舉凡呼吸、代謝、消化、循環(huán)等機(jī)能，在正常情況下，人體會(huì)自動(dòng)調(diào)整以確保身體活力，但是如果攝入過多化學(xué)物質(zhì)或無營(yíng)養(yǎng)成分，就會(huì)變成廢物及毒素累積在體內(nèi)，一旦身體超過負(fù)荷，將破壞免疫力，因此需要排毒?！　”緯谝徽聦⒔榻B一般外食常見的毒素，建議大家如何聰明選擇外食及無負(fù)擔(dān)的零食。第二章提供簡(jiǎn)單而容易做的食譜，讓每個(gè)人都可以輕鬆、快速地在家裡料理出營(yíng)養(yǎng)又美味的食物！第三章說明從事簡(jiǎn)單短期斷食的方法，幫助身體排出累積的毒素，讓身體有休息及修復(fù)的機(jī)會(huì)。第四章則探討常見的不良生活習(xí)慣，並提出改善之道。第五章分享如何恢復(fù)良好的專注力和記憶力；從臨床上常見記憶力及專注力變差的個(gè)案可以知道，其實(shí)只要適當(dāng)調(diào)整飲食及能量場(chǎng)，擁有良好的記憶力及專注力並不難。第六章則要介紹幾種常見疾病，並針對(duì)這些疾病，告訴大家如何讓身體發(fā)揮自然療癒的能力?！　纳怼⑿?、靈出發(fā)來善待自己　　排毒不光是排除身體垃圾，心念和情緒也會(huì)造成負(fù)能量累積，引起身體病痛。身和心是一體的，想有健康的身體，也必須調(diào)整心念情緒的能量場(chǎng)。本書除了提醒外食族正確的飲食觀念，透過生活習(xí)慣的檢視來找出改善的空間，也提供許多實(shí)用的食譜和生活建議。同時(shí)，「九心喜悅──快速能量調(diào)節(jié)法」DVD，更是幫助大家藉由經(jīng)絡(luò)能量及心念調(diào)整，達(dá)到增強(qiáng)身體免疫力，提升心靈正向能量的好方法，本書附贈(zèng)了其中三項(xiàng)動(dòng)作的示範(fàn)DVD，持續(xù)進(jìn)行，可以調(diào)整氣場(chǎng)、改善健忘情形和提升專注力?！　　饵S帝內(nèi)經(jīng)－－問篇》說：「上古之人，藥物備而不用?！顾幬镌俸?，也不如與生俱來的自體療癒能力。唯有學(xué)習(xí)如何依照宇宙的規(guī)律善待身體，替自己的身、心、靈健康把關(guān)，才是正確養(yǎng)生的不二法門。

內(nèi)容概要

　　用了有效，才是真正好的養(yǎng)生法！隨書附贈(zèng)【5分鐘快速能量提升法】示範(fàn)DVD容易「毒」從口入的外食族要如何解毒？　　「三餐吃外面」雖然方便，卻也很危險(xiǎn)，因?yàn)槌赃M(jìn)肚裡的大量色素、回鍋油、味精等人工添加物會(huì)累積成毒素，引發(fā)各種疾??！本書除了告訴你避開外食毒素的撇步，還有如何在20分鐘內(nèi)輕鬆煮出一餐健康美味，以及透過低熱量、高能量的食物提升免疫力，再利用「高能量斷食法」幫助身體排毒，重生健康活力！被工作追著跑的上班族要如何提升效率？　　你是容易健忘、容易累的上班族嗎？現(xiàn)代人身心壓力大，身體的能量場(chǎng)容易混亂和散漫，就會(huì)出現(xiàn)不易專注、記憶力衰退的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響工作效率！其實(shí)只要懂得如何運(yùn)用「5分鐘快速能量提升法」，就能迅速調(diào)整自己的能量場(chǎng)，大幅改善健忘、易累的問題，輕鬆恢復(fù)工作戰(zhàn)力！全身「這裡痠、那裡痛」的壓力族要如何放鬆？　　壓力不只會(huì)引起情緒焦慮，還會(huì)反應(yīng)到身體，造成便秘、腹瀉或失眠，更可能因肌肉長(zhǎng)期處?kù)毒o張狀態(tài)，導(dǎo)致全身痠痛、肩頸僵硬。然而吃藥、打針只是治標(biāo)，只有藉由「情緒排毒」，才能從根本告別身心的種種不適，擁有生活能量！　　曾任美國(guó)哈佛醫(yī)院醫(yī)生、現(xiàn)任慈濟(jì)醫(yī)院主治大夫的許瑞云醫(yī)師，與深入研究能量療法多年的陳煥章老師，從醫(yī)學(xué)理論與實(shí)證經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，針對(duì)天然飲食、生活習(xí)慣與能量運(yùn)動(dòng)這三大層面，提供最實(shí)用的「養(yǎng)身」建議，更提出深層的「養(yǎng)心」指南，幫助你從內(nèi)到外，身心全面提升，疾病才不會(huì)上身！

作者簡(jiǎn)介

許瑞云醫(yī)師　　原本主修運(yùn)動(dòng)神經(jīng)學(xué)，因?yàn)閷?duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)及如何維持最佳體能狀況特別感興趣，因此繼續(xù)攻讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)碩士，畢業(yè)後又至波士頓大學(xué)轉(zhuǎn)攻醫(yī)學(xué)博士，並在哈佛大學(xué)附屬醫(yī)院接受住院醫(yī)師訓(xùn)練，之後成為哈佛醫(yī)院的主治醫(yī)師及哈佛醫(yī)學(xué)院講師。她於二○○八年回臺(tái)，目前任職於花蓮佛教慈濟(jì)綜合醫(yī)院?！　≡S瑞云醫(yī)師除了西醫(yī)外，也接觸中醫(yī)，進(jìn)而研究自然療法、能量醫(yī)學(xué)等不同領(lǐng)域。她鼓勵(lì)人們以多重角度來思考健康和飲食的問題，並且要時(shí)時(shí)懷抱著感恩的心。她也期望藉由本書，能夠幫助更多的人活得健康快樂，遠(yuǎn)離煩惱及病痛。　　●經(jīng)歷：哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院講師、哈佛麻省總醫(yī)院內(nèi)科主治醫(yī)師、哈佛醫(yī)學(xué)院附屬教學(xué)醫(yī)院「貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)學(xué)中心」住院醫(yī)師、私人健康營(yíng)養(yǎng)顧問、美國(guó)老人醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、美國(guó)內(nèi)科學(xué)會(huì)會(huì)員、美國(guó)身心靈全人自然療法（ORI）會(huì)員?！　　駥W(xué)歷：波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)博士、哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)及流行病學(xué)碩士、加州大學(xué)洛杉磯分校運(yùn)動(dòng)生理學(xué)學(xué)士?！　　瘳F(xiàn)任：財(cái)團(tuán)法人佛教慈濟(jì)綜合醫(yī)院一般醫(yī)學(xué)主治醫(yī)師、臺(tái)灣素食營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。陳煥章中醫(yī)老師　　現(xiàn)任教慈濟(jì)大學(xué)正向心理學(xué)、快樂幸福學(xué)、中醫(yī)課程?！　　窠?jīng)歷：美國(guó)NCCAOM國(guó)考合格中醫(yī)針灸碩士，擅長(zhǎng)中西另類能量療法，二十多年佛道禪修經(jīng)驗(yàn)。　　●學(xué)歷：美國(guó)哈佛大學(xué)宗教研究所碩士、杜蘭大學(xué)法律碩士。

書籍目錄

前言自我療癒，重獲身心靈的健康　014第1章　外食如何正確吃長(zhǎng)期外食對(duì)健康有嚴(yán)重影響　020超市、超商「方便食」的隱憂　025避免吃高熱量、負(fù)能量的食品　027外食餐廳和吃法要慎選　032美味小吃健康食　035低卡、少化學(xué)，才是好零食　039＊Q彈美味的珊瑚草凍　042素食也能吃出營(yíng)養(yǎng)和健康　044第2章　輕鬆料理健康美食好食材是美味的重要關(guān)鍵　048四季蔬果當(dāng)令吃　051四季蔬果的採(cǎi)買、保存和料理要訣　062簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)又快速的訣竅　068＊好美味的五道簡(jiǎn)單食譜　074＊輕鬆做的五道輕食妙方　082＊真巧思的九道百變拌醬　086輕鬆做早餐，美味又營(yíng)養(yǎng)　090適當(dāng)飲用精力湯　093一個(gè)人料理，一輩子健康　097好的料理道具使人方便加倍　099第3章　斷食的好處與做法高能量斷食法：中短期斷食七~十四天　104　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　斷食中的注意事項(xiàng)　109斷食期間的生理反應(yīng)　113三個(gè)斷食排毒的實(shí)例　115第4章　檢視你的生活習(xí)慣不正確的生活習(xí)慣是健康殺手　118你的坐姿正確嗎？　120你真的會(huì)走路嗎？　124你的衣著能保護(hù)身體嗎？　127你的日常清潔用品安全嗎？　129你有好好睡覺嗎？　135你常處在壓力中嗎？　140你常運(yùn)動(dòng)嗎？　143養(yǎng)氣、養(yǎng)血又養(yǎng)心的好運(yùn)動(dòng)　145排解壓力的方法　148第5章　提高效率的專注力養(yǎng)成法為什麼總是無法專心？　152集中注意力的能量調(diào)整法　160每天五分鐘，快速提升能量　163第6章　要健康也要能量影響身體能量的因素　166情緒排毒可以治百病　169要信任醫(yī)生，也要保護(hù)自己　172肩頸僵硬與心念有關(guān)　175不要小看腰痠背痛　177慢性肝炎、肝病與乾眼癥　180腸胃不適是常見毛病　183長(zhǎng)夜漫漫的失眠癥　188有苦難言的便秘問題　192按摩加食補(bǔ)，女性生理期好舒服　196尿道發(fā)炎　200附錄值得推薦的優(yōu)良商號(hào)及產(chǎn)品　202

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