165種新吃法！天天都愛(ài)吃蔬菜!

前言

　　前言因?yàn)楹?jiǎn)單，所以應(yīng)該能持之以恆！　　雖然很擔(dān)心蔬菜攝取不足這個(gè)問(wèn)題…　　一旦忙起來(lái)，或者外食的機(jī)會(huì)增加，就很難避免蔬菜攝取不足的問(wèn)題?？墒牵慨?dāng)在家的時(shí)候，如果想用蔬菜做點(diǎn)簡(jiǎn)單的料理，每一次做出來(lái)的永遠(yuǎn)都是燙青菜…?！　「某烧帐匙V做菜呢，光想到要準(zhǔn)備哪些蔬菜就覺(jué)得麻煩?！　∮袥](méi)有什麼只要利用家裡現(xiàn)有的蔬菜，然後花個(gè)幾分鐘料理，就可以吃到一大堆美味蔬菜的好方法呢？　　改變?cè)械南敕ò桑　　榱颂娲蠹医鉀Q這個(gè)煩惱，本書(shū)一共介紹了4種簡(jiǎn)單的料理絕招?！　?把蔬菜統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)平底鍋　　2以微波爐統(tǒng)一加熱　　3把生菜變美味，一口接一口！　　4整個(gè)放進(jìn)烤箱烤過(guò)，大快朵頤！　　以上提到的料理方式雖然聽(tīng)起來(lái)平凡無(wú)奇，不過(guò)裡面其實(shí)隱含著能夠攝取到大量蔬菜的訣竅。只要掌握調(diào)理的方法，即使蔬菜的種類並不齊全；或者沒(méi)有食譜可供參考，還是能快速地料理出一道道美味的蔬菜料理?！　『孟氩毁M(fèi)吹灰之力，就吃到很多蔬菜！　　另外，蔬菜的吃法其實(shí)愈簡(jiǎn)單愈好。本書(shū)在”簡(jiǎn)單小碟菜”類介紹了「快炒」、「生菜」、「清燙（微波加熱）」、「烘烤」… 等， 　　料理起來(lái)非常容易的方法。調(diào)味方面也很容易，　　只要利用市面上買得到的調(diào)味料就能輕鬆完成。　　這樣一道簡(jiǎn)單的小碟菜，大約可攝取到70g蔬菜。　　不要被懶惰打?。√焯於紣?ài)吃蔬菜　　本書(shū)後半部，介紹能攝取到滿滿蔬菜的菜盤(pán)?！　　溉绻刻於歼@樣攝取青菜，應(yīng)該就OK了」　　希望大家將這樣的想法養(yǎng)成習(xí)慣，天天都愛(ài)吃蔬菜！　　相信主食＋主菜＋配菜的飲食搭配大家都已經(jīng)很熟悉?！　∫?yàn)椤焙?jiǎn)單的小碟菜”可當(dāng)蔬菜的配菜，做起來(lái)很容易?！　∪绻艹掷m(xù)利用這種簡(jiǎn)單的料理法，讓飲食盡量接近菜盤(pán)的標(biāo)準(zhǔn)，　　就不必?fù)?dān)心蔬菜攝取不足的問(wèn)題！　　因?yàn)槟阋呀?jīng)養(yǎng)成固定進(jìn)食蔬菜的習(xí)慣了。

內(nèi)容概要

　　「想多吃點(diǎn)蔬菜，可是又不想太麻煩……」　　是很多人共同的心聲。　　一旦忙起來(lái)，或者外食的機(jī)會(huì)增加，就很難避免蔬菜攝取不足的問(wèn)題?！　】墒?，每當(dāng)在家的時(shí)候，如果想用蔬菜做點(diǎn)簡(jiǎn)單的料理，　　每一次做出來(lái)的永遠(yuǎn)都是生菜沙拉或燙青菜……?！　「某烧帐匙V做菜呢，光想到要準(zhǔn)備哪些蔬菜就覺(jué)得麻煩?！　∮袥](méi)有什麼只要利用家裡現(xiàn)有的蔬菜，　　然後花個(gè)幾分鐘料理，　　就可以吃到一大堆美味蔬菜的好方法呢？　　「簡(jiǎn)單，才能持之以恆。」　　本書(shū)介紹165種蔬菜料理樂(lè)活新吃法　　不管是烹調(diào)或調(diào)味都超簡(jiǎn)單、零失敗！　　就算新手也能微笑上菜！　　保證一上桌就吃光光！　　看這裡！　　只要簡(jiǎn)單4招！每天變換新菜色！　　1.用平底鍋燜燒大量蔬菜　　把蔬菜裝進(jìn)深底的平底鍋，燜煮加熱至熟，　　份量十足的蔬菜，尤其適合這種調(diào)理法。　　2.用微波爐一次加熱！　　不論是水煮還是清蒸蔬菜，都能在短時(shí)間完成；　　而且營(yíng)養(yǎng)也不易流失。　　3.把生菜變美味，大量攝??！　　只要一點(diǎn)巧思，就算是大把生菜，也能輕鬆吃光光！　　4.整個(gè)放進(jìn)烤箱烤過(guò)，大快朵頤！　　把蔬菜全部放進(jìn)烤箱燒烤。大約20分鐘OK，輕鬆又方便！

書(shū)籍目錄

●把蔬菜統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)平底鍋高麗菜蒸豬肉片12高麗菜佐鮭魚(yú)的辣味鏘鏘燒	　　14高麗菜大阪燒15蒸煮蕃茄＆四季豆	　 16披薩南瓜	17蒸白菜　　	18青江菜＆蔥煮奶油	　 19普羅旺斯燉菜20辣味茄汁蔬菜21〈簡(jiǎn)單小碟菜〉★拌炒快手超Easy!高麗菜	韭菜萵苣　22豌豆莢青龍椒小松菜青椒 23洋蔥蕈類馬鈴薯	　　24豆芽菜蕃茄茄子 25●用微波爐一次加熱綜合蔬菜沙拉26油煎馬鈴薯沙拉28馬鈴薯尼斯沙拉29檸檬地瓜	30長(zhǎng)芋＆根莖類蔬菜拌酸橘醋	　　30蠔油燴南瓜	31韓式醬汁蒸蔬菜＆雞肉	32蒸豬肉片	33熱鯷魚(yú)蘸醬佐燙蔬菜34燙蔬菜佐花生醬35香茄沙拉	36蔬菜拌海帶芽的湯豆腐沙拉36蒸三色蔬菜沙拉37〈簡(jiǎn)單小碟菜〉★微波一下就ok!高麗菜．秋葵．青花菜	38甜豌豆．蘆筍．四季豆	39韭菜．蓮藕．菠菜40彩椒．蕈類．茄子41牛蒡．紅蘿蔔．里芋	　　42南瓜．苦瓜．地瓜　43●把生菜變美味，一口接一口！生菜絲配溫泉蛋44白菜蘋(píng)果沙拉46鮮脆生菜沙拉47紫漬蘿蔔	48醃漬蔬菜沙拉49壽司醋漬蔬菜50簡(jiǎn)易醃菜	51香味蔬菜＆牛排沙拉52炸雞沙拉	53冷涮豬肉片佐酸橘醋凍	　　	54水菜＆起司豆皮沙拉55漬鮪魚(yú)酪梨沙拉56烤花枝油漬蕃茄57凱薩沙拉	58蔬菜淋味噌絞肉59〈簡(jiǎn)單小碟菜〉★鮮脆生菜最可口！高麗菜．萵苣　　60小黃瓜．蕃茄　　61水菜．長(zhǎng)芋．洋蔥62西洋芹．白蘿蔔．紅蘿蔔	63彩椒．菠菜．蕪菁64酪梨．茄子．秋葵65●整個(gè)放進(jìn)烤箱烤過(guò)，大快朵頤！烤蔬菜　　66橄欖油烤夏季蔬菜68和風(fēng)蔬菜綜合燒烤		69波姆波姆烤起司　　70special法式蔬菜鹹蛋糕	　　71〈簡(jiǎn)單小碟菜〉★輕鬆烤烤就上桌！蕈類蔥茄子	　　	72彩椒地瓜蓮藕長(zhǎng)芋	　　73

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　「對(duì)只會(huì)燙青菜淋醬油的我來(lái)說(shuō)，這本蔬菜食譜真是我的救星！每天都實(shí)際活用上菜，家人們也都讚不絕口！」　?。毡咀x者（39歲 女性）　　「為了讓小朋友能多多攝取蔬菜而購(gòu)買本書(shū)。簡(jiǎn)單又美味的蔬菜食譜，非常實(shí)用！」　　－－日本讀者（40歲 女性）　　「這本食譜使一成不變的蔬菜料理大變身！真是幫了我大忙！」　?。毡咀x者（50歲 女性）　　「超簡(jiǎn)單就能上手的蔬菜料理法，輕輕鬆鬆馬上上菜，太感謝了！是我理想中的完美食譜！」　?。毡咀x者（36歲 女性）

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    165種新吃法！天天都愛(ài)吃蔬菜! PDF格式下載

---