水產(chǎn)種苗培育技術(shù)

內(nèi)容概要

　　臺(tái)灣曾被稱為 鰻魚王國(guó)、草蝦王國(guó)、觀賞魚王國(guó)、吳郭魚王國(guó)、虱目魚王國(guó)，及最近的石斑魚王國(guó)。　　現(xiàn)在臺(tái)灣又創(chuàng)造了另一項(xiàng)水產(chǎn)奇蹟產(chǎn)業(yè)─水產(chǎn)種苗的人工繁殖，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前已有七十幾種魚類可以在臺(tái)灣以人工培育種苗，並且不斷持續(xù)增加中。　　只要我們繼續(xù)保持技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，將技術(shù)根留臺(tái)灣，成為亞太水產(chǎn)種苗中心，就是讓全世界看見臺(tái)灣的時(shí)候?！　∨_(tái)灣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)之所以能快速發(fā)展，是賴於水產(chǎn)種苗培育技術(shù)的進(jìn)步，才能有效的確保種苗的來(lái)源，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者能隨時(shí)取得大批的種苗，從事大規(guī)模養(yǎng)殖所致。近幾十年來(lái)，臺(tái)灣的水產(chǎn)界已經(jīng)能培育百餘種的水產(chǎn)種苗供養(yǎng)殖業(yè)者挑選了，可是相關(guān)的書籍呈現(xiàn)寂寥之感。筆者不樂(lè)見臺(tái)灣水產(chǎn)業(yè)者所創(chuàng)造的壯舉漸消失於無(wú)形中，僅就棉薄之力，費(fèi)時(shí)費(fèi)神，將一部份編撰成冊(cè)，提供給有興趣者參考，盼能有所助益?！　　端a(chǎn)種苗培育技術(shù)》共有五編，分別為總論、魚類種苗培育技術(shù)、蝦（蟹）類種苗培育技術(shù)、貝類種苗培育技術(shù)及特用水產(chǎn)物種苗培育技術(shù)等。內(nèi)容包括種母培育、人工繁殖及種苗培育等，分別就筆者多年來(lái)的水產(chǎn)種苗培育經(jīng)驗(yàn)和國(guó)內(nèi)外學(xué)者專家之研究心得，整理編撰成冊(cè)?？晒┳鲊?guó)內(nèi)大專院校水產(chǎn)養(yǎng)殖科系學(xué)生參考書和水產(chǎn)種苗繁殖業(yè)者參考用之工具書。

作者簡(jiǎn)介

　　張文重教授　　臺(tái)灣屏東縣人。畢業(yè)於**中興大學(xué)植物系及日本東京大學(xué)生物化學(xué)系，並獲理學(xué)碩士及博士?！　?976年獲聘客座副教授，任教前屏東農(nóng)專並兼任教務(wù)主任。1978年創(chuàng)立水產(chǎn)養(yǎng)殖科並兼代主任。1979年升等教授，學(xué)校改制後，曾任技術(shù)學(xué)院暨科技大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系及研究所教授。　　著作：蛋白質(zhì)分解酵素、蝸牛養(yǎng)殖與加工利用，水產(chǎn)餌料生物學(xué)、草蝦養(yǎng)殖實(shí)務(wù)等。

圖書封面

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