從泥土冒出的有機人生： 黃仁棟和他創(chuàng)辦的柑仔店

作者簡介

十年前，臺灣有機市場還是一片荒蕪，黃仁棟無意間從田間體驗真實生命的滋味，深受小農實地耕耘感動，立下推廣有機好產品的心願，一個全新型態(tài)的有機超市——柑仔店因此誕生。
黃仁棟以「傻子精神」倡導：節(jié)約消費以減少自然環(huán)境的傷害；食用在地小農當季物產；不油炸、無紅肉的餐飲革命；在經營管理的細微處落實環(huán)保理想；長期大量提供身心障礙朋友就業(yè)機會。
種種發(fā)心和行動，同時考量身為社會一份子和地球一份子的責任與利益，堪稱臺灣社會企業(yè)家的典範。
全書以資深有機消費者和經營者的角度，分享有機產品的另類觀察。文中多處與臺灣小農互動的綠色故事，啟發(fā)讀者對小農耕耘和有機農業(yè)的重新認識。
這是一本關心健康飲食的有機消費指南，也是有機創(chuàng)業(yè)者的開店入門手冊，邀請您一起用食物的力量改變消費環(huán)境。
現(xiàn)專職寫作，並致力於綠色行銷之教育訓練顧問工作。作品陸續(xù)出版中。
三十歲即擔任新竹分行經理，曾創(chuàng)臺灣最年輕女性分行經理的紀錄，在事業(yè)尖峰處毅然決定離開都市歸田園居。過去十年，協(xié)助夫婿黃仁棟先生創(chuàng)立臺灣第一家有機超市——柑仔店。領導柑仔店企劃行銷部，成功定位、塑造柑仔店的綠色企業(yè)本質與形象。
近年致力推廣臺灣優(yōu)質天然農產品，並將國際化綠色行銷觀念轉植實踐於本土企業(yè)，浪漫地相信臺灣也能出現(xiàn)真正的環(huán)保永續(xù)企業(yè)，因此專注於將豐富多彩的綠色行銷經驗化為文字與訓練課程，期待與更多懷抱理想的有心人分享。

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