餐飲業(yè)待客之道

內(nèi)容概要

大排長龍的餐廳，這些地方與眾不同！
．將在店門口張望的客人順利吸引進(jìn)店裡
．注意客人「不滿意信號」，將抱怨防患於未然
．提供超越客人期待的服務(wù)……

書籍目錄

Chapter 1這種客服方式可以讓餐廳生意興??！
Chapter 2發(fā)生問題了！這種時候該怎麼辦？
Chapter 3注意用字遣詞，學(xué)習(xí)待客之道
Chapter 4 檢查盲點(diǎn) 客人會注意餐廳的這些地方！
Chapter 5小動作可以讓行為舉止更優(yōu)雅
Chapter 6確認(rèn)客服的基本

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