廚房裡的家庭醫(yī)生《老祖母的食療秘方》

內(nèi)容概要

　　老祖母就是一流的營養(yǎng)師， 她能用很老很老的老偏方，做出美味、吃出健康。 最常見的食材：白菜、蘿蔔、蘋果等蔬菜水果無所不有； 最家常的食法：蒸、煮、燉、炒等烹調(diào)技法無所不用； 最辯證的食療：調(diào)和滋養(yǎng)一個(gè)也不少。 國內(nèi)第一本按照不同菜系的功效來分類，並由不同地區(qū)的老祖母共同推薦的食療書。 本書按照地域的不同，介紹了各地老祖母珍藏的食療秘方，這些秘方歷經(jīng)無數(shù)人的實(shí)踐，只流傳於民間，彌足珍貴。作者將其搜集編寫出來分享給大家，就是為了讓更多的人從老祖母身上學(xué)到健康養(yǎng)生的訣竅，少生病甚至不生病。 食療，乍聽之下，似乎是一門特別高深的學(xué)問，只有那些世代相傳的老中醫(yī)才具備這種「以食為醫(yī)」的神奇功力。其實(shí)不然，真正的高手向來隱藏於民間，甚至就在我們的身邊。 仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，我們的老祖母就是真正的食療高手。喝一碗她做的蔥白粥，感冒即可痊癒；若是口乾舌燥，吃一點(diǎn)她做的冰糖蘿蔔，就能潤肺止咳；睡眠品質(zhì)很糟糕，也不用著急，她的蓮子糯米粥自有奇效，每天一碗，用不了多久你就可以一覺睡到天亮…… 諸如此類的小秘方多如繁星，常常讓我驚奇，原來老祖母就是一流的營養(yǎng)師！

作者簡介

方楠 保健期刊專欄作家，營養(yǎng)學(xué)碩士，畢業(yè)於輔仁大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)系。她從小體弱多病，多方求助於醫(yī)生仍然無法改善體質(zhì)，最終在老祖母的食療偏方的幫助下，解決了自己多年的病痛。從這以後，她愛上了養(yǎng)生，並在保健期刊中提供了各種健康養(yǎng)生方面的資訊和食療秘方，深受讀者的喜愛。

圖書封面

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