簡(jiǎn)易美味私房菜

內(nèi)容概要

愛(ài)是料理的秘訣。

作者簡(jiǎn)介

陳建一。1956年出生于東京。大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入赤坂四川飯店工作。對(duì)于四川料理在日本的普及有很大的貢獻(xiàn)，并在受到眾多廚師敬仰的中國(guó)料理之神----他的父親，陳建民先生的底下學(xué)習(xí)，之后繼承了四川飯店。他做的料理既美味又充分展現(xiàn)其才氣，可說(shuō)是青出于藍(lán)，獲得很高的評(píng)價(jià)。在電視，雜志皆十分活躍。另外，也擔(dān)任調(diào)理學(xué)校的講師。著作有許多本，在日本也有出版。

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