元氣健康美食－精選家常素食100道

內(nèi)容概要

收錄根莖類、根莖類、瓜果類、特色地方菜等4大類，共計一百道家常美味素食，全都簡單易做，三～五個步驟即可完成！
另有節(jié)令蔬果、食材營養(yǎng)檔案、選購小祕訣、烹調(diào)技巧，讓你掌握所有素食料理情報！

作者簡介

星雲(yún)大師秉持著真善美的理念，在1998年創(chuàng)立了佛光衛(wèi)視，默默耕耘四個年頭後，在2002年10月起更名為人間衛(wèi)視，以「年輕化．教育化．國際化．公益化」為願景，謹慎用心的製作優(yōu)質(zhì)節(jié)目，期望傳播更多祥和歡喜的種子，帶給社會平安喜樂。
其中，人間衛(wèi)視的「元氣健康美食」以輕鬆趣味的方式，將自然、衛(wèi)生與安全的烹調(diào)觀念帶給消費者，並邀請生機飲食專家、中醫(yī)師、營養(yǎng)師等專業(yè)人士於節(jié)目中教學示範，內(nèi)容豐富多元，包含養(yǎng)生、美容、食療小偏方、素食小點心、便當及飲品等，是最受歡迎的素食烹調(diào)節(jié)目。

圖書封面

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