新手必學的法式點心

內(nèi)容概要

　　65道正宗法式點心完全呈現(xiàn)，將作者旅居法國時所品嚐到的經(jīng)典口味忠實重現(xiàn)?！　≡兜姆ㄊ斤L情一次端上，點心故事＆典故加上食譜示範，暢遊法國一點就通?！　≡秵渭兊牧簏c心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細靡遺、詳細傳授，以「基礎做法」×「簡單變化」即能得出無限變化?！　》ㄊ近c心是近年來紅遍大街小巷的話題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會忍不住食指大動?！　”緯髡吖鶟M蕙老師將最經(jīng)典道地的法式點心，帶入點心的故事和歷史，加上食譜基礎和變化的做法，讓讀者不只學到如何料理法式點心，也能進一步接觸點心的文化和歷史，進而進入法式烘焙的精髓所在。書中共分六個單元，內(nèi)容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪?shù)铝招〉案狻　∫约矣每鞠浼茨芡瓿傻呐浞胶妥龇?，將法式點心自然而然地帶入生活之中，在家中做點心，和朋友分享美食，一同進入充滿幸福和溫暖的法式點心世界。

圖書封面

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