新手必學(xué)的法式點(diǎn)心

內(nèi)容概要

　　65道正宗法式點(diǎn)心完全呈現(xiàn)，將作者旅居法國時(shí)所品嚐到的經(jīng)典口味忠實(shí)重現(xiàn)?！　≡兜姆ㄊ斤L(fēng)情一次端上，點(diǎn)心故事＆典故加上食譜示範(fàn)，暢遊法國一點(diǎn)就通?！　≡秵渭兊牧簏c(diǎn)心：薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕，鉅細(xì)靡遺、詳細(xì)傳授，以「基礎(chǔ)做法」×「簡單變化」即能得出無限變化。　　法式點(diǎn)心是近年來紅遍大街小巷的話題美食，不論是薄餅、派、還是手工麵包，其致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會(huì)忍不住食指大動(dòng)?！　”緯髡吖鶟M蕙老師將最經(jīng)典道地的法式點(diǎn)心，帶入點(diǎn)心的故事和歷史，加上食譜基礎(chǔ)和變化的做法，讓讀者不只學(xué)到如何料理法式點(diǎn)心，也能進(jìn)一步接觸點(diǎn)心的文化和歷史，進(jìn)而進(jìn)入法式烘焙的精髓所在。書中共分六個(gè)單元，內(nèi)容包括：香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪?shù)铝招〉案狻　∫约矣每鞠浼茨芡瓿傻呐浞胶妥龇?，將法式點(diǎn)心自然而然地帶入生活之中，在家中做點(diǎn)心，和朋友分享美食，一同進(jìn)入充滿幸福和溫暖的法式點(diǎn)心世界。

圖書封面

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