阿基師偷呷步

內(nèi)容概要

　　附贈「三立電視臺 美食鳳味」節(jié)目精華DVD (全長120分鐘，共24道)！
　　魚要如何煎才會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？
阿基師全部公開告訴你！
　　80招大廚的料理祕訣！

作者簡介

　　鄭衍基
　　媒體名廚，現(xiàn)為「三立電視臺 美食鳳味─阿基師偷吃步」單元主持！
　?。F(xiàn)職：
　　國賓大飯店行政總主廚
　?。校?br />　　《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學(xué)做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》

書籍目錄

推薦序　一
推薦序　二
作者序
阿基師的偷呷步　教你做出五星級美味
阿基師的偷呷步　教你快速料理省時又省事
阿基師的偷呷步　教你做個廚房魔法家
阿基師的偷呷步　教你輕松做出過年過節(jié)料理

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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