開間夢(mèng)想的雜貨鋪

內(nèi)容概要

本書撰寫介紹以能讓讀者經(jīng)營(yíng)一間符合自己個(gè)人風(fēng)格的店舖、並擬訂出實(shí)務(wù)計(jì)劃的各流程資訊，筆者以「?jìng)€(gè)人經(jīng)營(yíng)小規(guī)模雜貨舖」的角度為主軸來解說。包含從設(shè)定經(jīng)營(yíng)理念到開店的完整規(guī)劃、學(xué)習(xí)雜貨業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、商品及賣場(chǎng)知識(shí)，並以完成店舖企劃（包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書）為最終目標(biāo)。
書中附有各種實(shí)用的資訊，例如 [擬定店舖經(jīng)營(yíng)概念的流程]、[目標(biāo)客層表格]、[店舖觀察重點(diǎn)列表]、[進(jìn)貨資訊及商展國(guó)外情報(bào)]、[創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書]、[開幕通知工具]、[客戶來店動(dòng)線規(guī)劃]、 [銷售的推廣技巧]、[陳列架的主題與故事性展示]…..等等。 讓您有獨(dú)特的雜貨舖開設(shè)方法，也能有更高明的店舖實(shí)行營(yíng)運(yùn)法！
書中更介紹開設(shè)雜貨店成功的五個(gè)案例
東京 土耳其雜貨飾品店/ 下北澤 時(shí)髦可愛雜貨舖/ 美國(guó)舊貨/大阪 家庭用品及日式雜貨
藉由五家雜貨舖店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)方法、工作經(jīng)驗(yàn)，說明開立店舖的源由故事、背後的甘苦談、選擇雜貨的訣竅、自有店舖的形象及風(fēng)格…書內(nèi)更配有七十幾張實(shí)景照片，包含店舖的外觀及招牌照片、店內(nèi)裝璜照片、商品擺設(shè)照片，張張賞心悅目，令人心曠神怡！

作者簡(jiǎn)介

富本 雅人 Masato Tomimoto
擁有21年經(jīng)驗(yàn)的雜貨顧問專家。歷任設(shè)計(jì)師、雜貨製造商的商品企劃、ROFT總公司的採(cǎi)購(gòu)等職務(wù)，1994年設(shè)立雜貨諮詢＆計(jì)劃事務(wù)所「GROUP ON THE LIVING」。交涉對(duì)象從個(gè)人經(jīng)營(yíng)的小規(guī)模雜貨舖至相關(guān)大企業(yè)均有，經(jīng)營(yíng)事務(wù)包含協(xié)助開業(yè)、營(yíng)運(yùn)上的諮詢、商品企劃、商業(yè)促銷表現(xiàn)等等。曾於大型樣品市場(chǎng)（如國(guó)際禮品展）、公共團(tuán)體（如JETRO）、工商協(xié)會(huì)、企業(yè)舉辦演講?課程，具有非常多的實(shí)際成果。此外擔(dān)任VANTAN設(shè)計(jì)研究所的主任講師。以雜貨舖營(yíng)運(yùn)為主題的著作『ZAKKA AtoZ 雜貨舖的處方箋』為日本熱門暢銷書籍；另外也主管網(wǎng)頁(yè)「Zakka Workshop」、雜貨舖開業(yè)課程「雜貨學(xué)校」。

圖書封面

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