開間夢想的雜貨鋪

內(nèi)容概要

本書撰寫介紹以能讓讀者經(jīng)營一間符合自己個人風(fēng)格的店舖、並擬訂出實務(wù)計劃的各流程資訊，筆者以「個人經(jīng)營小規(guī)模雜貨舖」的角度為主軸來解說。包含從設(shè)定經(jīng)營理念到開店的完整規(guī)劃、學(xué)習(xí)雜貨業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、商品及賣場知識，並以完成店舖企劃（包括創(chuàng)業(yè)計劃書）為最終目標。
書中附有各種實用的資訊，例如 [擬定店舖經(jīng)營概念的流程]、[目標客層表格]、[店舖觀察重點列表]、[進貨資訊及商展國外情報]、[創(chuàng)業(yè)計劃書]、[開幕通知工具]、[客戶來店動線規(guī)劃]、 [銷售的推廣技巧]、[陳列架的主題與故事性展示]…..等等。 讓您有獨特的雜貨舖開設(shè)方法，也能有更高明的店舖實行營運法！
書中更介紹開設(shè)雜貨店成功的五個案例
東京 土耳其雜貨飾品店/ 下北澤 時髦可愛雜貨舖/ 美國舊貨/大阪 家庭用品及日式雜貨
藉由五家雜貨舖店長的經(jīng)營方法、工作經(jīng)驗，說明開立店舖的源由故事、背後的甘苦談、選擇雜貨的訣竅、自有店舖的形象及風(fēng)格…書內(nèi)更配有七十幾張實景照片，包含店舖的外觀及招牌照片、店內(nèi)裝璜照片、商品擺設(shè)照片，張張賞心悅目，令人心曠神怡！

作者簡介

富本 雅人 Masato Tomimoto
擁有21年經(jīng)驗的雜貨顧問專家。歷任設(shè)計師、雜貨製造商的商品企劃、ROFT總公司的採購等職務(wù)，1994年設(shè)立雜貨諮詢＆計劃事務(wù)所「GROUP ON THE LIVING」。交涉對象從個人經(jīng)營的小規(guī)模雜貨舖至相關(guān)大企業(yè)均有，經(jīng)營事務(wù)包含協(xié)助開業(yè)、營運上的諮詢、商品企劃、商業(yè)促銷表現(xiàn)等等。曾於大型樣品市場（如國際禮品展）、公共團體（如JETRO）、工商協(xié)會、企業(yè)舉辦演講?課程，具有非常多的實際成果。此外擔(dān)任VANTAN設(shè)計研究所的主任講師。以雜貨舖營運為主題的著作『ZAKKA AtoZ 雜貨舖的處方箋』為日本熱門暢銷書籍；另外也主管網(wǎng)頁「Zakka Workshop」、雜貨舖開業(yè)課程「雜貨學(xué)校」。

圖書封面

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