歷久彌新維也納傳統(tǒng)甜點(diǎn)

出版時(shí)間:2007  出版社:瑞昇文化事業(yè)股份有限公司  作者:野澤孝彥  譯者:沙子芳  

內(nèi)容概要

本書(shū)共分為數(shù)大類介紹:粉類點(diǎn)心、巧克力甜點(diǎn)、發(fā)酵甜點(diǎn)、堅(jiān)果蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、年輪蛋糕...等等,內(nèi)容豐富。將傳統(tǒng)的維也納點(diǎn)心以最簡(jiǎn)單的教學(xué)方式呈現(xiàn)在您的眼前,讓您對(duì)這最傳統(tǒng)的點(diǎn)心有更深切的了解,讓味蕾重新感受鮮奶油的美味!

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