俗之美

前言

　　民俗是藝術(shù)的土壤　林明德／財團法人中華民俗藝術(shù)基金會董事長　　一九九九年三月二十二日《自立晚報》「名人開講」刊出我的訪問稿〈民俗是一切藝術(shù)的土壤〉。我從民間宗教、傳統(tǒng)建築、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝與民俗小吃等五個面向陳述，並且多方例證，以堅實上述命題的內(nèi)涵。其實這個命題從蘊釀到形成，前後大概有二十年的歲月，可以說是個人通過民俗藝術(shù)的田調(diào)、分析、研究後的一點心得與主張。　　那段期間，我曾對照世界文藝思潮，在臺灣後現(xiàn)代主義、後殖民論述應(yīng)運而生，並推出抵中心觀點，導致眾聲喧嘩，議論紛紛，特別是族群、弱勢的問題。弔詭的是，我們的社會出現(xiàn)空洞的「族群融合」的語彙，未見契合情境的「族群和諧」的觀念，造成現(xiàn)實與理想的極大落差。平心而論，我們似乎欠缺包容、諒解的胸襟，對於「眾音交響」的理境實踐可謂遙遙無期?！　〔贿^，希望在民間，我們看到一些默默耕耘民俗的學者專家或基金會，大家用心投入，學習尊重各族群民俗文化的差異性，嘗試接近其民俗世界，領(lǐng)略、欣賞其特質(zhì)，為臺灣譜下和諧的交響詩。　　嚴格說來，這個主張一直是我投入民俗藝術(shù)研究的信靠依據(jù)，也是中華民俗藝術(shù)基金會（一九七九－）「挖掘族群人文、整合民俗藝術(shù)，再現(xiàn)臺灣圖像、重塑鄉(xiāng)土情懷」行動綱領(lǐng)的核心價值?！　《稹稹鹉晔?，當我看到大陸編譯《現(xiàn)代藝術(shù)大師學民間》（Masters of modern and folk art）一書時，拍案叫絕，直覺印證了道理的普遍性，而且「恢萬里而無閡」。該書揭櫫「原始主義」的質(zhì)樸和真誠，肯定民俗藝術(shù)的底蘊與魅力，並列舉高更、馬蒂斯、畢加索……等人的創(chuàng)作，透過非洲的面具、人像、石雕……的對照、分析，為西方當代藝術(shù)解碼，間接例證了「民俗是藝術(shù)土壤」這個肅穆的命題。　　統(tǒng)整的精緻化工程，才能轉(zhuǎn)化、再現(xiàn)為藝術(shù)創(chuàng)作。這不僅說明了民俗使藝術(shù)成為偉大，也證明了民俗材料要成為國際化的藝術(shù)形象，絕非一蹴可幾，必須通過嚴謹藝術(shù)手法的處理?！　』旧希袼资侵概c國民生活有關(guān)之傳統(tǒng)，並有特殊文化意義之風俗、信仰與節(jié)慶。其範疇包括心理、行為與語言三層面。心理民俗以信仰為核心，分崇拜與禁忌；行為民俗屬有形的傳承活動，與生命禮俗、歲時節(jié)日、工藝製作等；語言民俗，則以民間文學為主，表現(xiàn)先民的思想與願望?！　⊥高^系統(tǒng)的田調(diào)、分析、研究，我們發(fā)現(xiàn)民俗底蘊的多樣與元素的豐繁，倘能經(jīng)過傳承、轉(zhuǎn)化，往往能再創(chuàng)無限的契機，展現(xiàn)無窮的活力。例如：林懷民「雲(yún)門舞集」，汲取「太極導引」、「九轉(zhuǎn)金丹」，創(chuàng)造風靡國際的舞碼〈水月〉，其中氣機交替的語彙表現(xiàn)得多采多姿，讓觀眾驚嘆不已：蔡麗華「臺北民族舞蹈團」，長期對民間藝陣參與觀察，掌握音樂、身段、步法的奧妙，重編舞碼〈廟會〉，鮮明的特色，騰傳歐美藝壇；攝影大師柯錫杰的攝影，民俗藝術(shù)永遠給他無限的創(chuàng)作靈感，敦煌石窟的佛像、鹿港龍山寺的藻井與門神、臺南大天后宮的媽祖神像，在藝術(shù)心靈的觀照下，成為一幅幅引人入勝的民俗藝術(shù)顯影?！　∪罩闻_灣小說家，作品往往承載臺灣風土民俗，呈現(xiàn)「臺灣民俗圖繪」，例如：賴和〈一桿「稱仔」〉的年俗、銀紙；張文環(huán)〈閹雞〉的廟會、「車鼓舞」；呂赫若〈財子壽〉的「耙砂」；翁鬧〈羅漢腳〉的掃墓、領(lǐng)墓粿等，他們內(nèi)聚民俗元素，彰顯在地特色、強化小說藝術(shù)的特質(zhì)，從而展現(xiàn)民俗之美。至於傳統(tǒng)廟會的許多元素，更是現(xiàn)代藝術(shù)的觸媒，啟發(fā)了豐富多樣的傑作?！　《稹鹁拍?，我將多年發(fā)表有關(guān)民俗的散文結(jié)集成書，名為《斟酌雅俗》，獲得讀者很大的迴響；這是一種肯定，也是一種鼓勵。我的本意是在分享民俗經(jīng)驗，沒想到卻為當代散文開拓另類的散文，真是始料未及。一年來，我繼續(xù)斟酌雅俗，並深化思考、多元舉證，為「民俗是藝術(shù)的土壤」命題覓尋確切答案，累積的篇章又可以出書了，令人欣慰。我斟酌再三，決定將新書名為《俗之美》，為民俗思路留下一些珍貴的記憶?！　”緯鴥?nèi)含二十七篇文章。前十二篇文學性較強，涉及新詩、散文與小說，但由於民俗視野的觀照，多少帶有民俗散文的特色；後十三篇聚焦於民俗藝術(shù)與臺灣文化的思索。其中〈貓鼠麵的奧祕〉六百字，是英、日譯文的底稿，為民俗小吃國際化作示範；〈雪隱〉一百五十字，別樹一幟，為推動廁所文化而寫。至於〈締造臺灣文化奇蹟〉則以實務(wù)經(jīng)驗提出建言，為斯土斯民尋找共同的出路。〈一門通情達理會意的學問〉是為溫教授新書寫的序，讓我深刻體會到「溝通」是一門學問也是一種藝術(shù)，這與我長期田調(diào)所遇到的關(guān)卡、突破經(jīng)驗過程，可謂異曲同工?！　「戒洝椿?添霜〉一文，是散文家石德華為我所作的「文字肖像」，無妨作為讀其書知其人的參考。最後，一句話，多謝所有提供相關(guān)照片的朋友，讓本書更為充實、完美?！　?/pre>


內(nèi)容概要
　　臺灣創(chuàng)造了經(jīng)濟奇蹟、政治奇蹟，深受國際肯定，但永續(xù)經(jīng)營之道，非「文化」莫屬，它代代傳承於鄉(xiāng)土，歷久彌新的呈現(xiàn)民族情感、意識與美感經(jīng)驗。 深耕文化板塊卅餘年的林明德跨出學院，秉持「民俗乃一切藝術(shù)之土壤」，為臺灣俗民美學發(fā)聲。從口腹食饌到工藝表演，不斷探究、關(guān)切其原始意義及美學元素。 臺灣傳統(tǒng)工藝美術(shù)與表演藝術(shù)，底蘊豐繁且形式多樣，為民俗結(jié)晶，全書以簡淨文字細敘豐碩的文化淵源，提供普羅各層民眾認識俗民文化。林明德透過本書呈現(xiàn)臺灣圖像，期許喚醒國人對斯土斯民之疼惜，締造嶄新的文化奇蹟。 目次 自序歡迎「翁鬧」返回彰化林亨泰，是用獎?wù)缕龀傻慕庾x吳晟老中青聚焦蕭蕭為囡仔歌開創(chuàng)新局面哲學戲劇化的作家愚溪天佑這位澎湖囝仔亞洲的政治記憶與歷史敘事建立學術(shù)研究的平臺向無言之境探索大陸七日行行程日誌美夢成真是給有心理準備的人一個非政府組織的範例締造臺灣文化奇蹟在信仰場域建構(gòu)人文城堡──南鯤鯓在信仰場域建構(gòu)人文城堡──勝安宮揭開臺灣王母信仰研究的序幕群獅匯演陽剛美臺灣偶戲乾坤匠心獨運巧成真臺灣民間工藝──多采多姿大臺北重現(xiàn)臺灣民間工藝的風華目無全牛廖一刀貓鼠麵的奧祕臺灣傳統(tǒng)社會的休閒活動重現(xiàn)臺灣圖像一門通情達理會意的學問雪隱附錄──化蝶˙添霜


作者簡介
　　林明德　　林明德（1946～），臺灣省高雄縣人，政治大學中文博士。曾任**彰化師範大學臺文所教授兼副校長（2005～2011）、現(xiàn)任財團法人中華民俗藝術(shù)基金會董事長（2008～）。研究領(lǐng)域包括：中國文學、臺灣文學、民俗曲藝及飲食文化。 1980年開始投入民間文學與民俗文化的研究，將研究調(diào)查的結(jié)果融入活動企劃，使每一活動能精緻化、多元化，引領(lǐng)社會大眾了解並欣賞民藝之美。目前總策劃臺灣民俗藝術(shù)叢書，以及彰化學叢書（五年六十冊）。著有：《阮註定是搬戲的命》（2003）、《臺中市飲食地圖》（2004）、《斟酌雅俗》（2009）；編有《臺澎金馬地區(qū)匾聯(lián)調(diào)查研究》（1994）、《臺灣民俗技藝之美》（1998）、《大溪豆腐系列文化研究》（1999）、《彰化縣飲食文化》（2000）、《臺灣工藝地圖》（2002）、《臺中飲食風華》（2006）、《鄉(xiāng)間子弟鄉(xiāng)間老－吳晟新詩評論》（2008）、《親近彰化文學作家》（2011）等。


書籍目錄
自序民俗是藝術(shù)的土壤／林明德歡迎「翁鬧」返回彰化林亨泰，是用獎?wù)缕龀傻慕庾x吳晟老中青聚焦蕭蕭為囡仔歌開創(chuàng)新局面哲學戲劇化的作家愚溪天佑這位澎湖囝仔亞洲的政治記憶與歷史敘事建立學術(shù)研究的平臺向無言之境探索大陸七日行行程日誌美夢成真是給有心理準備的人一個非政府組織的範例締造臺灣文化奇蹟在信仰場域建構(gòu)人文城堡揭開臺灣王母信仰研究的序幕群獅匯演陽剛美臺灣偶戲乾坤匠心獨運巧成真臺灣民間工藝重現(xiàn)臺灣民間工藝的風華目無全牛廖一刀貓鼠麵的奧祕臺灣傳統(tǒng)社會的休閒活動重現(xiàn)臺灣圖像一門通情達理會意的學問雪隱化蝶˙添霜／石德華









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