醋健康養(yǎng)生智慧

前言

　　前言　　醋，是一種酸味液體，有玫瑰米醋、白醋、麩醋、酒醋、香醋等。由於品類(lèi)的不同，所用的原料也不一樣。北方以高粱、大麥、小米、玉米等做原料；南方多用米、麩皮、低度白酒等做原料?！　≡诙昵傲鱾鞯摹渡褶r(nóng)本草》，已有關(guān)於酒的記載，具酒醋同源的說(shuō)法，醋在這個(gè)時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)。根據(jù)東漢《四民月令》記載：「四月四日可做醋，五月五日也可做醋?！惯@時(shí)，醋成了人們生活的一部份?！　≡谝话闳说挠^念中，醋只是平常家庭的調(diào)味品之一。然而在現(xiàn)代科學(xué)研究下，證實(shí)只有可溶性鈣才能被人體吸收，多食用酸性的食醋，有利於體內(nèi)鈣的吸收，因此，「醋」已成為保健與美容飲品?！　　　　　　　　　　　　　　　?/pre>


內(nèi)容概要
　　「醋」有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、消除疲勞、殺菌、滋潤(rùn)皮膚等保健功效，本書(shū)將介紹讓我們健康美麗、享受人生的---「醋」。



書(shū)籍目錄
前　言第一章　醋是百病之藥第二章　醋、枸櫞酸及每天的健康食物第三章　醋與各種疾病的功用第四章　醋的健康料理









圖書(shū)封面






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