波爾多尋訪

內(nèi)容概要

這新書(shū)不同於坊間的工具性葡萄酒書(shū)，一是他引經(jīng)據(jù)典，考究史實(shí)，集波爾多史話、葡萄酒文學(xué)、品酒心得於書(shū)中，可謂大師級(jí)鉅著，而非工匠級(jí)導(dǎo)覽書(shū)。二是他邀約臺(tái)灣2大畫(huà)家同赴波爾多，實(shí)地寫(xiě)生作畫(huà)，並將畫(huà)作典藏進(jìn)書(shū)中。全書(shū)只有葡萄酒畫(huà)作，而無(wú)照片，極具藝術(shù)性。這新書(shū)做到了作者所引用哲學(xué)家Elder的話：「寫(xiě)值得讀的，方屬真正的榮耀」。

作者簡(jiǎn)介

《波爾多尋訪》是顏慶章先生繼《法國(guó)葡萄酒品賞》、《酒中珠璣》之後的最新鉅作。顏先生是臺(tái)灣政商界的名人，曾官拜財(cái)政部長(zhǎng)，駐WTO「大使」，現(xiàn)為元大金控董事長(zhǎng)，而他一直也是葡萄酒的愛(ài)好者與作家，在臺(tái)灣葡萄酒界聲譽(yù)遠(yuǎn)播。他不但博覽群書(shū)，也親自造訪法國(guó)葡萄酒莊園，由於他在眾多葡萄酒中獨(dú)鐘波爾多酒，近十年來(lái)多次造訪左右兩岸，品遍各大酒莊佳釀，此次集其十年來(lái)之心血，寫(xiě)成新書(shū)《波爾多尋訪》，被視為臺(tái)灣葡萄酒界一大盛事。
這新書(shū)不同於坊間的工具性葡萄酒書(shū)，一是他引經(jīng)據(jù)典，考究史實(shí)，集波爾多史話、葡萄酒文學(xué)、品酒心得於書(shū)中，可謂大師級(jí)鉅著，而非工匠級(jí)導(dǎo)覽書(shū)。二是他邀約臺(tái)灣2大畫(huà)家同赴波爾多，實(shí)地寫(xiě)生作畫(huà)，並將畫(huà)作典藏進(jìn)書(shū)中。全書(shū)只有葡萄酒畫(huà)作，而無(wú)照片，極具藝術(shù)性。這新書(shū)做到了作者所引用哲學(xué)家Elder的話：「寫(xiě)值得讀的，方屬真正的榮耀」。

書(shū)籍目錄

壹、概說(shuō)
貳、釀酒過(guò)程與貯酒須知
參、波爾多簡(jiǎn)介
肆、波爾多酒堡分級(jí)史話
伍、波爾多產(chǎn)酒區(qū)概述
陸、聖德斯特芬
柒、波雅克
捌、聖儒利安
玖、瑪覯
拾、上美多克的其他產(chǎn)區(qū)
拾壹、格雷夫
拾貳、娑甸及巴沙克
拾參、聖堤米利翁
拾肆、波慕活
拾伍、氣候年鑑

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

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