普羅旺斯A to Z

內(nèi)容概要

在彼得?梅爾之後，普羅旺斯或許再無別事可說！
《山居歲月》作者彼得?梅爾最豐富、最精采、最完整的一本普羅旺斯小百科！
你知道普羅旺斯有薰衣草、也知道普羅旺斯是南法度假勝地，你還知道普羅旺斯有《山居歲月》的彼得?梅爾？但，那就夠了！
事實(shí)上普羅旺斯有物產(chǎn)（甜瓜、山羊乳酪、乳菇……）、有美食（杏仁餅、燉羊蹄、糖霜水果、地中海魚羹、普羅旺斯燉肉……）、有名酒（茴香酒、渣釀白蘭地、粉紅葡萄酒……）、有美景（薰衣草田、雪松之路……），更有上千年歷史遺產(chǎn)和獨(dú)特的口語方言，以及優(yōu)閒氣氛和分明四季。這就是全世界都市人嚮往的普羅旺斯，而這一切，都在這本書裡。
《普羅旺斯A to Z》包含了普羅旺斯的各種風(fēng)情，全書共一八○條細(xì)目，除了薰衣草田、蔚藍(lán)海岸……彼得?梅爾竭盡全力讓讀者感受到不同於旅遊書上的普羅旺斯，他融入當(dāng)?shù)厣?，以幽默而?dú)特的觀點(diǎn)書寫，內(nèi)容包羅萬象，連日常小事也變得饒富趣味，從此，普羅旺斯不再只是一張張美麗寧?kù)o的風(fēng)景相片，而是立體生動(dòng)的南法詩(shī)篇！序
序言
此刻我置身玉米、葡萄酒、油和陽光滿盈的大地上，如此人間仙境，夫復(fù)何求？
──湯瑪斯．傑弗遜（Thomas Jefferson），1787.3.27於艾克斯─普羅旺斯（Aix-en-Provence）
千方百計(jì)想把整個(gè)普羅旺斯塞進(jìn)一本書裡，簡(jiǎn)直是不可能的事，有這麼多豐富的歷史、這麼多的材料。人類在此居住已成千上萬年，這裡的教堂和城堡、城鎮(zhèn)和村落，都值得在百科全書裡記上一筆。這兒有一小批名聲卓著或惡名昭彰的人物，包括佩脫拉克、諾斯特拉達(dá)姆斯、杜林的雷蒙（Raymond de Turenne）與薩德侯爵（Marquis de Sade）；有梵谷、塞尚、密斯特拉（Frederic Mistral）、巴紐（Marcel Pagnol）、都德（Alphonse Daudet）和紀(jì)沃諾（Jean Giono）等畫家、詩(shī)人與作家；還有傳說與神話、山巒與葡萄園、松露與甜瓜、聖徒與妖魔。該從何說起？有哪些該說？又有哪些用不著說呢？
這是很多作家都面臨過的問題，他們往往採(cǎi)用專精法來解決問題，也就是僅專注書寫特定的主題，好比教會(huì)建築、古羅馬人的影響、地中海魚羹的文化含義，或從普羅旺斯的無數(shù)面向中擇取一個(gè)來寫，寫出既周全又往往深具學(xué)術(shù)價(jià)值的著作。這些著作值得讚美，我卻不打算也寫一本，大概也沒法寫，我又不是學(xué)者。
我索性匯編出一本帶有夫子自道性質(zhì)、拼圖一樣的書籍，裡頭盡是我個(gè)人的興趣、個(gè)人的發(fā)現(xiàn)和個(gè)人的怪癖。

作者簡(jiǎn)介

彼得?梅爾 (Peter Mayle)
出生於英國(guó)，而後越過大西洋來到美國(guó)紐約從事廣告文案工作。在經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)十五年的廣告人生涯後，他決定逃離紐約麥迪遜大道，回到英國(guó)嘗試創(chuàng)作，並且在八○年代後期，和妻子移居到法國(guó)南部的普羅旺斯。
彼得．梅爾將他在普羅旺斯的生活經(jīng)驗(yàn)寫成了《山居歲月》一書，因而成為全球知名的暢銷作家，更在全世界掀起了一股普羅旺斯熱！彼得現(xiàn)在仍然和他的妻子住在法國(guó)南部某處，每天悠閒的散步、閱讀、寫作和吃午餐。
除了《山居歲月》外，他另著有散文集：《戀戀山城》、《重拾山居歲月》、《法國(guó)盛宴》、《關(guān)於品味》以及與傑哈?奧采合著的《一個(gè)法國(guó)麵包師傅的告白》；小說：《有求必應(yīng)》、《追蹤塞尚》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉(xiāng)》和《一隻狗的生活意見》等。
譯者介紹
韓良憶
臺(tái)大外文系畢業(yè)，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《關(guān)於品味》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡蠣之書》等，不及備載。在皇冠出版的作品，則有美食散文：《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》、《廚房裡的音樂會(huì)》、《吃?東?西》，以及居遊散文：《我在法國(guó)西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》、《在鬱金香之國(guó)小住》和《地址：威尼斯》。

圖書封面

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