敢拚·能賺·愛(ài)玩

前言

　　推薦序１　　以人為本，從心出發(fā)，創(chuàng)造感動(dòng)　　現(xiàn)代企業(yè)為了追求利潤(rùn)，往往忽視了人性的價(jià)值，員工被物化為生財(cái)?shù)墓ぞ?。獲利的時(shí)候，企業(yè)千方百計(jì)督促員工設(shè)法賺到更多的錢(qián)；虧損的時(shí)候，企業(yè)想盡辦法降低成本，員工淪為第一個(gè)被開(kāi)刀的對(duì)象?！　〖臣匙非髷?shù)字，真的就是企業(yè)獲利的保證嗎？王品集團(tuán)的成功經(jīng)驗(yàn)，很明確告訴我們：絕對(duì)不是?！　囊痪啪湃甑谝患彝跗放Ｅ砰_(kāi)幕，到現(xiàn)在年?duì)I業(yè)額突破五十億元，成為臺(tái)灣餐飲業(yè)第一名的企業(yè)集團(tuán)。在我看來(lái)，王品成功的關(guān)鍵，就是戴勝益董事長(zhǎng)與王國(guó)雄副董事長(zhǎng)塑造出人性為本的企業(yè)文化。　　個(gè)人雖然在王品草創(chuàng)時(shí)期，曾受邀忝為「王品之師」的一員，同時(shí)王品的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，也有幾位是個(gè)人過(guò)去在文化大學(xué)觀光系教過(guò)的學(xué)生。但經(jīng)過(guò)時(shí)間的挪移，尤其在拜讀了王副董事長(zhǎng)的書(shū)後，我發(fā)現(xiàn)所有重視服務(wù)的企業(yè)，其實(shí)經(jīng)營(yíng)理念都非常契合，而且在許多方面，值得互相借鏡與學(xué)習(xí)?！　摹敢患胰酥髁x」對(duì)員工無(wú)微不至的照顧與真誠(chéng)的關(guān)懷，到完整細(xì)緻的教育訓(xùn)練與終身學(xué)習(xí)，以及鼓勵(lì)創(chuàng)意的內(nèi)在文化，甚至員工還有內(nèi)部創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，服務(wù)生也可以做老闆；王品的企業(yè)文化在在讓我印象深刻。　　企業(yè)能否成功，「人」是最關(guān)鍵的因素，王品能創(chuàng)造出這樣的內(nèi)部環(huán)境，優(yōu)秀的人才自然只進(jìn)不出，也難怪王品能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)異軍突起?！　∥以诙稹鸢四瓿霭妗蹲鲎约号c別人生命中的天使》，鼓勵(lì)企業(yè)要回饋社會(huì)，不是捐錢(qián)就算了，我們應(yīng)該伸出雙手，拿出一顆真心去幫助別人。這樣的精神遠(yuǎn)比捐多少錢(qián)來(lái)得重要?！　∵@些年來(lái)，王品也一直在默默行善，他們不打廣告，把行銷(xiāo)省下來(lái)的錢(qián)拿來(lái)從事公益。最讓我難忘的是，有一家喜憨兒餐廳經(jīng)營(yíng)不下去，王品不但捐錢(qián)，協(xié)助他們重新?tīng)I(yíng)業(yè)，事後還發(fā)函「感謝喜憨兒給王品集團(tuán)的同仁們有共同學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)」。王品能創(chuàng)造出這樣的感動(dòng)，這是其它企業(yè)砸再多的廣告預(yù)算，也無(wú)法讓顧客動(dòng)容的?！　⊥跗返墓适屡c成功的秘訣，在主事者不藏私的態(tài)度下，已經(jīng)不算是企業(yè)機(jī)密而且廣為傳頌；但是王副董事長(zhǎng)這次出書(shū)，把王品所有的心得都寫(xiě)出來(lái)，希望能分享給每一個(gè)人。如此發(fā)自內(nèi)心的善念，正是王品精神的象徵?！　　敢匀藶楸?，從心出發(fā)，創(chuàng)造感動(dòng)」的企業(yè)核心價(jià)值，是我所體會(huì)到的成功要訣。願(yuàn)有志於服務(wù)業(yè)的朋友，以此書(shū)共勉?！　?yán)長(zhǎng)壽（亞都麗緻大飯店總裁）　　推薦序２　　建立「以人為本」信念的成功企業(yè)　　至少在近十年內(nèi)，人們都在討論並追求臺(tái)灣的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。所謂「轉(zhuǎn)型」，包括有好幾個(gè)層次的意義：它們是由「成本導(dǎo)向」轉(zhuǎn)向「價(jià)值取向」，由「代工」轉(zhuǎn)向「自創(chuàng)品牌」，由「製造」轉(zhuǎn)向「服務(wù)」，由「國(guó)內(nèi)」走向「全球化經(jīng)營(yíng)」等等，但是，真正貫穿這幾個(gè)層次的蛻變，乃是由「以物質(zhì)為中心」走向「以人為中心」?！　?shí)際上，這也呼應(yīng)了本書(shū)作者所說(shuō)的：王品在經(jīng)營(yíng)上的所有思考，都是「以人為本」，將對(duì)於人的關(guān)懷和潛能的發(fā)揮，落實(shí)到每一個(gè)管理步驟與細(xì)節(jié)上。基於這點(diǎn)，我們幾乎可以說(shuō)，王品集團(tuán)就是這麼一家轉(zhuǎn)型十分成功的企業(yè)標(biāo)竿。　　雖然這是一本篇幅不大的書(shū)，然而，映現(xiàn)在眼中的，都是一些如熱情、安心、快樂(lè)、用心、健康、意志力，這些和人有關(guān)的字眼，以及如何做人做事的規(guī)矩，而不是什麼成本、材料、投資、監(jiān)督之類(lèi)，多年來(lái)被奉為金科玉律的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思維?！　⊥瑯拥?，這家企業(yè)集團(tuán)也不是屬於百億或千億級(jí)的巨型企業(yè)，但是，今天在人們心目中和報(bào)刊媒體上，它所受到的注意和重視，卻有如一個(gè)以創(chuàng)新、活力，以及人性化特色而熠熠發(fā)光的企業(yè)燈塔。　　在臺(tái)灣，長(zhǎng)期以來(lái)由於製造業(yè)所佔(zhàn)據(jù)的主流地位，人們對(duì)於像「王品」這種被歸入服務(wù)業(yè)的認(rèn)識(shí)，常常無(wú)法跳脫製造業(yè)的框架和思維方式，以為服務(wù)業(yè)只是製造業(yè)的延伸。但如細(xì)心閱讀這本由王國(guó)雄副董事長(zhǎng)所撰寫(xiě)的王品故事，將會(huì)發(fā)現(xiàn)：從一九九三年底創(chuàng)業(yè)以來(lái)，王品的每一步都是不確定的，也沒(méi)有成規(guī)可循的，然而，公司領(lǐng)導(dǎo)者都能帶領(lǐng)同仁以開(kāi)創(chuàng)的眼光與勇氣，走出自己的路來(lái)。這一奮鬥路程顯示了，經(jīng)營(yíng)一個(gè)成功的服務(wù)業(yè)，乃屬於另一種不同境界的功力，也會(huì)令人產(chǎn)生一股無(wú)名的感動(dòng)。在此，除了對(duì)王品經(jīng)營(yíng)者表示欽佩外，更要感謝作者，願(yuàn)意將這些珍貴的經(jīng)驗(yàn)和心得與人分享?！　≡S士軍（元智大學(xué)講座教授）　　後記　　用遊戲的熱情工作，用工作的專注遊戲　　我跟臺(tái)灣許多人一樣，常到過(guò)王品吃牛排，西堤聚餐，陶板屋品嚐和風(fēng)料理。當(dāng)然，也曾被那無(wú)微不至，只要你神色稍有不安，立刻有人前來(lái)「問(wèn)候」的服務(wù)風(fēng)格所「驚嚇」?！笡](méi)事沒(méi)事，請(qǐng)不要管我，一切都很好！」這是我最近一次到品田牧場(chǎng)吃豬排咖哩時(shí)，向服務(wù)生說(shuō)的一句話。當(dāng)時(shí)，她因看到我不停翻弄豬排，急忙走了過(guò)來(lái)。其實(shí)，我只是想瞭解裹粉成分而已?！　∥覐臎](méi)想到，有一天會(huì)成為一本談?wù)撏跗菲髽I(yè)文化的新書(shū)的共同執(zhí)筆人?！　∧鞘嵌稹鸢四晗奶斓氖铝恕．?dāng)時(shí)我還是遠(yuǎn)流出版公司文化生活領(lǐng)域的總編輯，副總編輯吳家恆因?yàn)榕d趣，下班後也兼任臺(tái)中某電臺(tái)節(jié)目主持人。某日，他告訴我，電臺(tái)有位同仁說(shuō)：王品餐飲集團(tuán)有位高階主管想寫(xiě)一本談企業(yè)文化的書(shū)，遠(yuǎn)流有無(wú)興趣出版？當(dāng)然有！天上掉下來(lái)的禮物，焉能不??？於是我、家恆，以及當(dāng)時(shí)擔(dān)任遠(yuǎn)流出版業(yè)務(wù)協(xié)理的王品小姐（此書(shū)另一位執(zhí)筆人，她真的就叫「王品」，如假包換?。┍闩艿脚_(tái)中去「找書(shū)」了?！　「∩魤?mèng)，動(dòng)念即成緣。我們跟王國(guó)雄副董事長(zhǎng)、跟這本書(shū)的緣分，便是如此這般聯(lián)繫起來(lái)的?！　〕跻?jiàn)王副董，嚇了一跳。既不穿西裝，也不打領(lǐng)帶，一身休閒打扮，還背了個(gè)雙肩背包，講什麼都笑嘻嘻，彷彿世間充滿陽(yáng)光，而他，正是不折不扣陽(yáng)光下那位少年家。或許因?yàn)樗麤](méi)架子，愛(ài)講笑話，我們也就不客氣地東問(wèn)西問(wèn)，無(wú)所不談。彼此都很投緣，當(dāng)然，合作出版一本由副董口述、專人採(cǎi)訪整理的新書(shū)，也就順理成章定了下來(lái)。　　回到臺(tái)北後，我即著手尋找執(zhí)筆人選，並與副董約好，利用每週北上時(shí)間，抽空到遠(yuǎn)流，每次口述一到二個(gè)主題，全書(shū)希望一年內(nèi)完成。至此，一切都很順利。尤其王副董，每週三幾如候鳥(niǎo)般準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，且次次有備而來(lái)。因?yàn)樗麑?shí)在太會(huì)講了，每一個(gè)故事都讓人對(duì)「王品餐飲集團(tuán)」產(chǎn)生更多好奇，譬如「海豚哲學(xué)」，譬如「百元天條」、「入股分紅」，譬如「日行萬(wàn)步」、「鐵人三項(xiàng)」、「創(chuàng)意股東會(huì)」……?！柑斓紫戮尤挥腥诉@樣經(jīng)營(yíng)公司。而且，就在臺(tái)灣哩?！挂?yàn)楹闷妫圆粧?，於是每次?huì)議我?guī)缀醵嫉綀?chǎng)，且不停發(fā)問(wèn)，老懷疑「邊玩邊做」真的成得了事嗎？　　但也正因這份好奇，在原定執(zhí)筆人因故退出時(shí)，竟讓我從「公親變事主」，與王品小姐一起成為此書(shū)的執(zhí)筆人了?！　?cǎi)訪王副董，乃至瞭解王品企業(yè)，真是一件有趣的事。你無(wú)法想像一家企業(yè)，從大到小，個(gè)個(gè)如此愛(ài)搞笑，同時(shí)又這樣認(rèn)真?！腹ぷ鲿r(shí)工作，遊戲時(shí)遊戲」（work while you work and play while you play），這是我們自小所被灌輸?shù)膶W(xué)習(xí)認(rèn)知，卻沒(méi)想到竟然有人可以「用遊戲那般的熱情來(lái)工作；用工作那般的專注來(lái)遊戲」，把看似矛盾的兩者給整合起來(lái)，打成一片，從而創(chuàng)造出既不是西洋式，也不是東洋式，而是臺(tái)灣特有的一種管理模式?！　∵@種管理模式，既有「美國(guó)式民主」，也有「日本式紀(jì)律」，更重要的是，貫穿這兩者的傳統(tǒng)儒家文化的人文精神，也就是深信人性本善，透過(guò)精神與物質(zhì)的激勵(lì)，事情終能往正面發(fā)展的樂(lè)觀態(tài)度。換言之，在王品企業(yè)裡，「人」始終被第一考慮，是「企業(yè)為了人而存在」，不是「人為了企業(yè)而存在」。這在當(dāng)今一切唯業(yè)績(jī)是圖，一切講究數(shù)目字管理的臺(tái)灣企業(yè)，尤其技術(shù)門(mén)檻相對(duì)較低的餐飲業(yè)裡，可說(shuō)極為少見(jiàn)。若說(shuō)，王品企業(yè)想做到的是「讓人感動(dòng)的服務(wù)」，則在採(cǎi)訪整理此書(shū)的過(guò)程裡，我深刻感受到的，王品確實(shí)是一個(gè)「讓人感動(dòng)的企業(yè)」?！　〈藭?shū)從無(wú)到有的過(guò)程，一如天下事，有順利也有波折。順利的部分，多屬王副董那一邊，他的資料準(zhǔn)備、主題規(guī)劃、時(shí)間掌握，總是舉重若輕，如期完成，充分表現(xiàn)企業(yè)人的專業(yè)；波折的開(kāi)端，多半由我引起，貪多務(wù)得、舉棋不定、拖拖拉拉，同樣充分表現(xiàn)了文人的散漫。幸而，「遲到」並非「不到」，由於王品小姐拔刀相助，最後推了一大把，終於讓此書(shū)順利完成，除了感謝再感謝之外，我實(shí)在無(wú)話可說(shuō)了?！　∮鼍墑t有師。這本書(shū)因緣而來(lái)，讓人結(jié)識(shí)王副董，也認(rèn)識(shí)了王品企業(yè)，而這二者，都可當(dāng)作「師父」（Knack），都會(huì)讓人學(xué)會(huì)課堂外很多的本事。我深信?！　「翟骡帧　∽髡咝颉　⊥跗啡藧?ài)說(shuō)故事，我就從一則故事說(shuō)起?！　∮幸晃皇聵I(yè)有成、將屆退休的大企業(yè)家，趁著空閒，到鄉(xiāng)間休假釣魚(yú)。接連好幾天，都看到三名年輕人無(wú)所事事在釣魚(yú)。他覺(jué)得這麼年輕，那能這樣過(guò)日子？於是趨前詢問(wèn)他們的收獲。答案果真少的可憐。於是他以過(guò)來(lái)人的身分告誡這三個(gè)孩子：先設(shè)法湊錢(qián)合買(mǎi)一條小船，三人好好用心捕魚(yú)。有了錢(qián)，換條大一點(diǎn)的船，更努力更用心收入更多，再升級(jí)再買(mǎi)船，然後就可以用企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式組成一個(gè)有實(shí)力的船隊(duì)。有了公司，再以股票上市為目標(biāo)，讓自己成為企業(yè)家，賺得千百倍身價(jià)。三名年輕人聽(tīng)後，問(wèn)企業(yè)家：這樣大概得花多久時(shí)間？「二十年左右吧！」三人接著問(wèn)：身價(jià)千百倍之後能做什麼？「等退休了，就可以跟我一樣，當(dāng)個(gè)閒雲(yún)野鶴，悠哉悠哉釣魚(yú)，好好享受人生了。」三人一聽(tīng)，異口同聲說(shuō)：「啊，我們現(xiàn)在過(guò)的，不就是你花了二十年才得到的？」　　這故事是常見(jiàn)的二分法，不是過(guò)之，就是不及。過(guò)之的是那位腦筋裡只有工作與賺錢(qián)的企業(yè)家；不及的是三個(gè)缺乏人生目標(biāo)、奮鬥方向的年輕人。其實(shí)，人生不一定要先苦後甘，也不必閒散過(guò)一生。這兩者並非零和遊戲，同時(shí)擁有「成就」與「快樂(lè)」，絕非不可能?！　⊥跗废騺?lái)都是這樣認(rèn)為的。所以，從董事長(zhǎng)到最基層的工讀生，人人都「敢拚能賺愛(ài)玩」！　　敢拚──對(duì)外，用盡所有的力量去感動(dòng)客人，提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，在細(xì)節(jié)中不斷自我提升；對(duì)內(nèi)，啟動(dòng)二○六學(xué)分，有計(jì)劃地培育人才，透過(guò)「一家人主義」感動(dòng)同仁，激發(fā)出最大最多的能量！　　能賺──不斷改善流程，發(fā)揮經(jīng)營(yíng)綜效。持續(xù)整合上下游供應(yīng)鏈，創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。樹(shù)立優(yōu)質(zhì)品牌，勇敢創(chuàng)新。一年賺進(jìn)一個(gè)資本額，實(shí)施海豚哲學(xué)，全員分享共榮！　　愛(ài)玩──所有主管都得登玉山、橫渡日月潭，和鐵騎貫寶島。一生要遊百國(guó)，吃一百顆星米其林餐廳。每年舉辦同仁國(guó)外旅遊，為店長(zhǎng)主廚以上股東辦理創(chuàng)意股東會(huì)，以及別出心裁的年終尾牙，年年不能重覆，永遠(yuǎn)要有新點(diǎn)子！　　這三種特質(zhì)融合一起，成就與快樂(lè)兼得，一邊工作一邊享受，也讓顧客、同仁與股東三贏，替公司打造出優(yōu)良口碑，也因盡心盡力的付出，讓自己的人生無(wú)憾，創(chuàng)造出沒(méi)有輸家的境界?！　∥医?jīng)常閱讀經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)的書(shū)籍，卻很少讀到「說(shuō)故事」的財(cái)經(jīng)類(lèi)書(shū)，而「故事」卻是最有魅力的分享方式。因此，希望透過(guò)二十一篇故事，將王品集團(tuán)內(nèi)部的一些想法和做法，以及個(gè)人思考什麼是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的「根本」，提出來(lái)跟大家分享?！　⊥跗返南嚓P(guān)報(bào)導(dǎo)雖然很多，很多故事大家也都耳熟能詳了。但一來(lái)散見(jiàn)各處，二來(lái)受限於媒體篇幅，總覺(jué)得不夠完整。再者，媒體報(bào)導(dǎo)的切入點(diǎn)往往比較注重直接績(jī)效，談?wù)摰牟煌夂跬跗吩觞N賺錢(qián)，營(yíng)業(yè)額如何如何。較少人去思考：到底成就這些成果的「內(nèi)在力量」是什麼？　　所以，我希望出版一本涵蓋多元面向、直指核心，且是第一手觀點(diǎn)的「故事書(shū)」與大家分享。其中最重要的就是「內(nèi)在力量」，也就是「一家人主義」。這個(gè)「一家人主義」讓王品集團(tuán)成為一個(gè)強(qiáng)韌的團(tuán)隊(duì)，也是公司存續(xù)的根本：公司把同仁照顧好，讓同仁有了信心、有了安全感，願(yuàn)意在這裡安身立命，自然會(huì)有好的表現(xiàn)，也就是外界看到的營(yíng)業(yè)數(shù)字。這是根本之道。假如只看到數(shù)字表現(xiàn)，卻忽略了那股力量，不免有些捨本逐末?！　∈澜缟献蠲篮玫氖虑榫褪恰阜窒怼埂Ｕ嬲姆窒?，能量絕不會(huì)減少，反而還會(huì)因?yàn)檫@一分享，而累積增加。王品在經(jīng)營(yíng)企業(yè)的過(guò)程裡，一直在實(shí)驗(yàn)「善的循環(huán)」，希望成為「善的循環(huán)實(shí)驗(yàn)室」。我們總覺(jué)得，好事會(huì)帶來(lái)更多好事，而分享，那是最好的事，肯定會(huì)結(jié)出更多的好果來(lái)?！　∥液芨兄x許多單位的演講邀約，有時(shí)演講完畢，不少來(lái)自不同公司的主管們提到：如果老闆能聽(tīng)到就更好了，因?yàn)檎莆掌髽I(yè)文化與決策權(quán)的人，是老闆。我希望這本書(shū)的影響力，能大於一場(chǎng)一場(chǎng)的演講，更期望擁有最高決策權(quán)的企業(yè)家，能認(rèn)同企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在「人」。臺(tái)灣的服務(wù)業(yè)佔(zhàn)全體GDP（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)毛額）的七二%，是就業(yè)人口的最大族群，更是國(guó)家GDP發(fā)展的關(guān)鍵。服務(wù)業(yè)靠的就是「人」。惟有用心感動(dòng)同仁，同仁才會(huì)用心感動(dòng)顧客；有了滿足的顧客，自然會(huì)有幸福的企業(yè)。這是一種最美的「善的循環(huán)」！GDP不應(yīng)只是衡量國(guó)家經(jīng)濟(jì)的數(shù)字，更應(yīng)是滿足與幸福的指數(shù)！　　這本書(shū)談的不是經(jīng)營(yíng)技巧，而是「人性」。它不是什麼特別的秘訣，而是一點(diǎn)善念，一個(gè)光明的想法，或說(shuō)，一種正面力量的集結(jié)。主要談的是心，心胸有多大，企業(yè)就有多大。如果大家願(yuàn)意把「人性」當(dāng)成企業(yè)經(jīng)營(yíng)最重要的一環(huán)，那麼，愈多人來(lái)學(xué)愈好，社會(huì)的能量就會(huì)愈大。　　月庵與王品的用心採(cǎi)訪整理，長(zhǎng)達(dá)一年多的付出，使這本書(shū)得以優(yōu)雅地出版，雅棠的圖片與美編豐富了可讀性，感謝你們的努力，點(diǎn)滴在心頭。

內(nèi)容概要

　　王品人向來(lái)認(rèn)為，同時(shí)擁有財(cái)富、成就與快樂(lè)絕非不可能?！　∫虼耍瑥亩麻L(zhǎng)到最基層的工讀生，人人都「敢拚，能賺，愛(ài)玩」！　　99年度金書(shū)獎(jiǎng)「優(yōu)良中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理出版品」　　臺(tái)北縣99年度國(guó)民中小學(xué)「推動(dòng)閱讀優(yōu)良圖書(shū)推薦評(píng)審活動(dòng)」入選書(shū)單　　1163期《商業(yè)周刊》 何飛鵬「商場(chǎng)自慢塾」專欄特別推薦（2010.3.4出刊）　　王品集團(tuán)，以「健康第一、快樂(lè)第二、成功第三」的餐飲連鎖企業(yè)，從1993年創(chuàng)立至今，共發(fā)展出九個(gè)品牌（王品、西堤牛排、陶板屋、聚、原燒、夏慕尼、藝奇、品田牧場(chǎng)、石二鍋），事業(yè)版圖橫跨海峽兩岸，現(xiàn)有122家分店，年?duì)I業(yè)額高達(dá)53億（統(tǒng)計(jì)至2009年），並保持年年兩位數(shù)的成長(zhǎng)，躍居臺(tái)灣第一大餐飲集團(tuán)，被譽(yù)為餐飲業(yè)革新經(jīng)營(yíng)的典範(fàn)。　　王品集團(tuán)王國(guó)雄副董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)內(nèi)部資源整合與策略規(guī)劃，以分享「企業(yè)經(jīng)營(yíng)好故事」的第一手觀點(diǎn)寫(xiě)就三大主題：「同仁安心篇」、「成長(zhǎng)訓(xùn)練篇」、「經(jīng)營(yíng)管理篇」，完整呈現(xiàn)王品集團(tuán)成功的核心價(jià)值與具體實(shí)踐的「王品家法」，值得所有經(jīng)營(yíng)管理者、想創(chuàng)業(yè)者，以及上班族來(lái)學(xué)習(xí)。　　「同仁安心篇」：以「一家人主義」為企業(yè)文化的基調(diào)，無(wú)論是過(guò)生日、同仁旅遊、家庭拜訪、股東會(huì)、安心基金等等，王品人都有十足的創(chuàng)意與十足的感動(dòng)?！　　赋砷L(zhǎng)訓(xùn)練篇」：進(jìn)王品，就像進(jìn)入一所終身學(xué)習(xí)的大學(xué)?；A(chǔ)二○六學(xué)分、遊百國(guó)吃百店登百嶽的三百學(xué)分、魔鬼訓(xùn)練營(yíng)、爬玉山泳渡日月潭單車(chē)環(huán)臺(tái)的王品三鐵、日行萬(wàn)步、出國(guó)考察……，健康有公司替你「把關(guān)」，同時(shí)更培養(yǎng)出「1+1+1=9」的團(tuán)隊(duì)意志力。　　「經(jīng)營(yíng)管理篇」：將「中國(guó)的家族、美國(guó)的民主、日本的紀(jì)律」結(jié)合在一起打造出來(lái)的臺(tái)灣企業(yè)，背後是如何運(yùn)作的？經(jīng)營(yíng)階層的自律文化和龜毛條款為何？為了贈(zèng)品超過(guò)100元，表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)經(jīng)理仍予以開(kāi)除？以集體領(lǐng)導(dǎo)為核心的「中常會(huì)」，實(shí)際的操作為何？餐飲業(yè)以顧客至上，其中「天使報(bào)佳音」、「黃金三十分鐘」又是如何執(zhí)行？「醒獅計(jì)畫(huà)」、「海豚哲學(xué)」等創(chuàng)業(yè)入股制度，是怎麼一回事？王品的經(jīng)營(yíng)秘訣就在這裡。　　這是一本從「心」出發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理書(shū)，王品人一起打造了「善的循環(huán)」，而且不吝惜分享，永遠(yuǎn)是現(xiàn)在進(jìn)行式。以「人心」而非以「數(shù)字」為本的企業(yè)精神力，加上絕對(duì)貫徹的執(zhí)行力，正是「王品」成功的最大關(guān)鍵！

作者簡(jiǎn)介

　　王國(guó)雄　　逢甲大學(xué)會(huì)計(jì)系、中興大學(xué)EMBA畢業(yè)。王品集團(tuán)創(chuàng)業(yè)夥伴之一，曾開(kāi)創(chuàng)王品旗下「陶板屋」、「ikki藝奇」兩大品牌和集團(tuán)總部運(yùn)作系統(tǒng)，包括MIS資訊系統(tǒng)、內(nèi)控制度，以及ISO作業(yè)系統(tǒng)。曾獲選第29屆青年創(chuàng)業(yè)楷?！，F(xiàn)任王品集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理?！　「翟骡帧　”久逐ê辏淖止ぷ髡?，文章散見(jiàn)兩岸三地報(bào)紙期刊。曾任出版社總編輯，現(xiàn)任茉莉二手書(shū)店執(zhí)行總監(jiān)。　　王品　　出版工作者，專事行銷(xiāo)企畫(huà)，曾任職天下遠(yuǎn)見(jiàn)和遠(yuǎn)流出版公司。

書(shū)籍目錄

推薦序：這也是一篇故事∕戴勝益推薦序：以人為本，從心出發(fā)，創(chuàng)造感動(dòng)∕嚴(yán)長(zhǎng)壽推薦序：社會(huì)主義經(jīng)營(yíng)理想國(guó)∕何飛鵬推薦序：建立「以人為本」信念的成功企業(yè)∕許士軍自序：分享第一手觀點(diǎn)的「故事書(shū)」正面思考的熱情人生──王國(guó)雄專訪∕王品採(cǎi)訪整理善的循環(huán)實(shí)驗(yàn)室──同仁安心篇一家人主義安心一輩子孕婦最大對(duì)你說(shuō)聲生日快樂(lè)上山下海做家訪感動(dòng)的同仁旅遊創(chuàng)意股東會(huì)磨練有理，玩樂(lè)無(wú)罪──成長(zhǎng)訓(xùn)練篇魔鬼訓(xùn)練營(yíng)終身學(xué)習(xí)的王品大學(xué)出國(guó)考察吃透透日行萬(wàn)步，健康動(dòng)起來(lái)做個(gè)三鐵勇士三百學(xué)分：遊百國(guó)、吃百店、登百嶽走吧，一起去挑戰(zhàn)富士山簡(jiǎn)單，就是力量──經(jīng)營(yíng)管理篇一百元禮物的代價(jià)減法思考用人學(xué)天使的聲音經(jīng)營(yíng)階層的自我管理核心動(dòng)力中常會(huì)目標(biāo)管理，極簡(jiǎn)藝術(shù)鼓勵(lì)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)後記：用遊戲的熱情工作，用工作的專注遊戲∕傅月庵附錄一：王品家法附錄二：王品集團(tuán)品牌素描附錄三：王品集團(tuán)大事紀(jì)

章節(jié)摘錄

　　〈一家人主義〉　　靜謐的病房裡，色彩繽紛的花籃，熱鬧滾滾地一路排到了護(hù)理站，前來(lái)巡房的醫(yī)生納悶著：「又是哪個(gè)名人住進(jìn)來(lái)啦？」看了一下花卡署名，「喔，原來(lái)是王品的人！」　　王品的送花文化，在臺(tái)灣各大醫(yī)院早出了名。只要有王品同仁或家屬住院，病房?jī)?nèi)外立刻被花海淹沒(méi)。原本帶有冷意的病房，因?yàn)榛ǘ涞孽r麗綻放，捎帶出無(wú)限生機(jī)。看到花，讓人心裡自然湧現(xiàn)一股昂然的鬥志！　　不只如此，看到花，住院的人馬上從心底溫暖起來(lái)。因?yàn)槊渴?、每個(gè)花籃裡，都有同仁親筆寫(xiě)下的叮嚀和祝福。　　例如，有位同仁手術(shù)後不幸喪失一隻眼睛，同仁的祝?？ㄉ?，有人寫(xiě)著：「從此人生，一目瞭然?！惯€有膽結(jié)石開(kāi)刀的，手術(shù)後收到的卡片是這樣寫(xiě)的：「膽大包天，無(wú)往不利！」這種「祝?！沟脑挘话闳丝峙虏灰詾槿?。但在王品裡，公司文化向來(lái)開(kāi)放，也講究創(chuàng)意，浸淫久了，大家習(xí)慣成自然，收到卡片的人，心裡並無(wú)疙瘩，反而覺(jué)得很有意思，哈哈一笑，於是有了正面的激勵(lì)作用。　　送花、寫(xiě)卡片，只是王品為生病住院的同仁和家屬所傳達(dá)的心意，後面還有一整套貼心且實(shí)際的行動(dòng)，這些行動(dòng)就叫做──「一家人主義」?！　?duì)家人的關(guān)懷，二十四小時(shí)不打烊　　「一家人主義」是王品的企業(yè)理念。王品憲法第九條明文規(guī)定：「奉行『顧客第一、同仁第二、股東第三』之準(zhǔn)則?！雇示褪羌胰?，家人一旦生病或出事了，當(dāng)然二話不說(shuō)、義不容辭地挺到底。為了凝聚這樣的文化，我們特別設(shè)立了一套「電子秘書(shū)系統(tǒng)」：每位家族成員（包含同仁家屬）有任何婚喪喜慶、意外困難或特殊狀況，都可登錄到系統(tǒng)裡；訊息一登錄，集團(tuán)總部、各事業(yè)處、每一家分店都看得到。無(wú)論一人有喜或家人出事，不用多久，集團(tuán)上下就都知道了。　　知道了就會(huì)採(cǎi)取行動(dòng)，這就是王品的特色?！　∫葬t(yī)療為例，沒(méi)有多少人喜歡跟醫(yī)院打交道，當(dāng)然也就不可能熟識(shí)醫(yī)院和醫(yī)生狀況。等到生病了，尤其突來(lái)的大病，往往六神無(wú)主，不知該到哪家醫(yī)院、找哪位醫(yī)生才好？為此，企業(yè)關(guān)係部隨時(shí)都會(huì)蒐集相關(guān)醫(yī)療資訊，記錄全臺(tái)灣各主要醫(yī)院、特別的醫(yī)生，同時(shí)做好公關(guān)。同仁有需要了，一通電話告知，企業(yè)關(guān)係部立刻會(huì)設(shè)法先讓「家人」迅速離開(kāi)急診室，住進(jìn)病房再說(shuō)?！　〗又€會(huì)詢問(wèn)「家人」有無(wú)熟識(shí)的醫(yī)生？若有，那就核對(duì)檔案確認(rèn)醫(yī)生，評(píng)價(jià)不錯(cuò)，繼續(xù)治療；評(píng)價(jià)不怎麼樣，則建議是否換醫(yī)生。進(jìn)了病房之後，企業(yè)關(guān)係部還會(huì)特別跟主治醫(yī)師打招呼，請(qǐng)他巡房時(shí)多多關(guān)照。甚至，「家人」住院後，如果人手不足，也會(huì)啟動(dòng)照顧機(jī)制，發(fā)動(dòng)相關(guān)同仁排班輪流照護(hù)。通過(guò)這些細(xì)節(jié)，希望王品同仁都能感受到公司全體最真心的關(guān)懷?！　∫惶於男r(shí)，不管上班下班，無(wú)論白天晚上，只要同仁啟動(dòng)醫(yī)療協(xié)助系統(tǒng)，企業(yè)關(guān)係部與事業(yè)處就會(huì)展開(kāi)關(guān)懷和追蹤。尤其是急診，多半屬於突發(fā)狀況，同仁如果需要緊急服務(wù)，總不能跟他說(shuō)：「對(duì)不起，現(xiàn)在是下班時(shí)間……」曾有臺(tái)灣漁民在外海遇到人命關(guān)天的緊急危難，打電話向官方求救，結(jié)果竟得到「我們已經(jīng)下班了，現(xiàn)在無(wú)法處理」的回覆；對(duì)王品人來(lái)說(shuō)，這可真的是「完全無(wú)法想像」！　　一顆感動(dòng)的心，化成凝聚的力　　王品的諸多作業(yè)系統(tǒng)，都是從實(shí)際發(fā)生的事情當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)同仁或顧客需要，然後將它「系統(tǒng)化」，擬定標(biāo)準(zhǔn)流程，最後便成為企業(yè)文化的一部分?！　∈虑橐坏┲贫然?、系統(tǒng)化後，那就不僅是個(gè)別實(shí)踐了，更不會(huì)因?yàn)槟膫€(gè)主管在或不在而受影響。王品的企業(yè)文化是個(gè)不斷成長(zhǎng)的有機(jī)體，假若發(fā)生了一個(gè)不存在於原系統(tǒng)的「新事件」，且是對(duì)顧客或員工有利的，那就設(shè)法納入系統(tǒng)來(lái)，形成新的作業(yè)程序?！　【瓦@一點(diǎn)而言，王品的思維跟其它企業(yè)是有相當(dāng)大的差異的。多數(shù)企業(yè)是花了很多精神，拚命想要把「人力」發(fā)揮到極致；王品更重視的卻是「人心」。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是「人才」的競(jìng)爭(zhēng)，人才無(wú)處不可去，他為什麼願(yuàn)意發(fā)揮所有潛力，單單為一家企業(yè)效力呢？　　王品的想法是：一定是這裡讓他有感情，像個(gè)家。這個(gè)家不停地在關(guān)照他、滋養(yǎng)他，使他成長(zhǎng)，給他發(fā)揮的空間。唯有這樣，「人」才肯跟你搏感情。他們看重的絕不只是錢(qián)！高科技公司常面臨一種狀況，以為員工只看重經(jīng)濟(jì)報(bào)酬與分紅配股，最後形成的企業(yè)文化甚至產(chǎn)業(yè)特色變得「唯利是圖」、「跳槽成風(fēng)」。經(jīng)營(yíng)者若沒(méi)看到「人」，只看到「才」，上行下效，員工看到的當(dāng)然也只有「財(cái)」，而沒(méi)有「人」，無(wú)所謂忠誠(chéng)度，哪裡錢(qián)多就往哪裡去了?！　⊥跗废嘈牛屓瞬帕粝聛?lái)的唯一方法，就是用「真誠(chéng)的關(guān)懷」感動(dòng)他的心。我們要做到使人才相信：「別的地方薪水也許更高，但要找到像王品這麼照顧我的公司，可就不一定有了。」從而甘心待下來(lái)，全心投入。　　一開(kāi)始，王品做這些事，絲毫沒(méi)有從「利益」角度著想，只是單純地想要對(duì)人更好一點(diǎn)。結(jié)果，一個(gè)又一個(gè)的善念，讓公司進(jìn)入了「善的循環(huán)」。同仁對(duì)公司更有向心力，工作戮力以赴，事事用心，真正成為人才匯聚之地了?！? ……

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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