出版時(shí)間:2005年07月08日 出版社:西遊記 作者:岸 朝子 譯者:葉凱翎
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內(nèi)容概要
日本美食教母岸 朝子最暢銷的書,日本好評如潮,被喻為「書本身就是五星級」,介紹的都是專注於本業(yè)、傳承多代、在任何時(shí)代都經(jīng)得起考驗(yàn)的美味名店、老舖;是在東京購買伴手禮的最佳,也是唯一永久保存版美食指南。本書以分區(qū)介紹東京各地名店,包括正統(tǒng)和果子、洋果子、壽司、佃煮、粕漬等各式餐點(diǎn)、小菜、甜點(diǎn)等任何帶得走的伴手禮,並附都內(nèi)詳細(xì)地圖,方便尋找。
作者簡介
岸 朝子(Kishi Asako)
出身東京美食世家,幼承家訓(xùn)對美食有異常的執(zhí)著?!?8年擔(dān)任《營養(yǎng)與料理》雜誌主編時(shí),首創(chuàng)在女性雜誌上餐廳推薦的專欄。’93年起擔(dān)任富士電視臺《料理的鐵人》節(jié)目的審查委員,以一句「」(十分美味)造成話題,是日本官方、民間都相當(dāng)倚重的美食專家。2004年被選為「最想得知其推薦的名人」冠軍,本人也曾被畫進(jìn)經(jīng)典美食漫畫《美味大挑戰(zhàn)》中。
作者擔(dān)任料理記者五十年所培養(yǎng)出的「審味眼」博得各階層讀者的廣大信賴,她的推薦已經(jīng)是美味的絕對保證,儼然日本的美食教母;嚴(yán)選東京老舖、名店最美味伴手禮的本書更成為超級暢銷書。其他著有《續(xù).東京五星級伴手禮》、《岸朝子的美味送到家》(文化出版局)等多本書。
圖書封面
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