殺出紅海

前言

　　推薦序：「知可以戰(zhàn)與不可以戰(zhàn)者勝」／吳政學　　（本文作者為85度C集團（Gourmet Master Co.）董事長）　　在商場上多年，曾經(jīng)遭遇過許多困境，在每一次不同的問題中，我都認真尋找答案，希望讓品牌更加茁壯。85度C如同許多讀者的認知，是一家成長快速的年輕企業(yè)，六年之內(nèi)，爬升到臺灣千大企業(yè)餐中飲服務(wù)類的第一品牌。剛開始前兩年，有人稱之為運氣，更有人質(zhì)疑它不久就泡沫化，第三年、第四年，這樣的聲音少了，到了最近這兩年，大家開始認可並且認真研究，這個品牌快速崛起的原因?！　≡谶B鎖市場裡，經(jīng)歷過大起大落，我更加珍惜今日的品牌成績。過去幾年，咖啡以及烘培市場上變化快速，常常遇到很多現(xiàn)象或問題，都是只知其然，不知其所以然?？吹健稓⒊黾t?！愤@本書，理察．達凡尼教授精確地剖析所謂「大宗商品化的困境」，讓我了解，原來這些困境是無論哪種業(yè)種的企業(yè)，都會面臨到的一個嚴肅課題，而它也無時無刻在商場上重演發(fā)生?！　”蛔u為管理學界五十大思想家的達凡尼教授，花了十年的工夫，開發(fā)出的這套分析架構(gòu)，讓所有企業(yè)能夠預(yù)先在面臨大宗商品化的危機之前，先診斷自己的企業(yè)正在面臨的是哪一種大宗商品化的威脅，文中詳述多種業(yè)態(tài)以及知名品牌的案例，從服裝業(yè)、汽車業(yè)、餐飲業(yè)甚至是原物料廠商，非常務(wù)實，它不僅是一本知識書，還是一本實用的工具書。本書中提到三種大宗商品化困境，你的產(chǎn)品遇到大宗商品化後，依價格與效益分析，有可能向下沉淪、全面擴張，或是向上提升，三種策略也不一定只能固守一種，只是企業(yè)資源有限，如何根據(jù)企業(yè)需要，精準地調(diào)整策略，這本書給了全面性以及系統(tǒng)性的分類和思考?！　∩虉鍪禽唲拥?，不斷地找到自己最佳的競爭定位，是每個企業(yè)主每天都在思考的問題，不能鬆懈，因為稍不留心，對手可能就超越你了。就像達凡尼教授在文中引述《孫子兵法》謀攻篇的一句話：「知可以戰(zhàn)與不可以戰(zhàn)者勝?！沽私庾约旱膬?yōu)缺點，擬定策略並對癥下藥，才能攻無不克。希望讀者和我一樣，在閱讀這本書的過程中，獲得無數(shù)的啟發(fā)，為永續(xù)品牌之路，繼續(xù)昂首闊步前行！

內(nèi)容概要

「中國價格」一點不可怕，怕的是你自認束手無策！面對全球血流成河的低價競爭，產(chǎn)品差異化策略已經(jīng)嚴重失靈！要避免產(chǎn)品走向「大宗商品化」的自殺陷阱，你勢必得迴避、反擊或摧毀對手。產(chǎn)業(yè)當自強，唯有巧妙運用被譽為「管理學界50大思想家」的作者所提出的3大策略，才能真正為自己撐起保護的傘！在一片紅海中殺出一條不需要流血的路1、向下沉淪型困境徵兆：山寨業(yè)者破壞現(xiàn)狀、對手擁有規(guī)模經(jīng)濟與競爭優(yōu)勢策略：轉(zhuǎn)攻高價市場、另闢新的銷售管道、開發(fā)其他產(chǎn)品、讓產(chǎn)品看起來更有價值、改變消費者對價格的認知、圍堵對手的利基市場案例：星巴克創(chuàng)造消費體驗、義大利真絲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造集體品牌、亞曼尼多元發(fā)展家具專賣業(yè)2、全面擴張型困境徵兆：替代品與仿冒品不斷出現(xiàn)、對手鎖定小型利基市場、你無力全面對抗策略：集中資源、化身為狼群、取得關(guān)鍵多數(shù)、運用「幽靈產(chǎn)品」嚇阻對手、找出新的產(chǎn)品定位、創(chuàng)造新的顧客區(qū)塊案例：W旅館鎖定品味客群、「維多利亞的祕密」推出1,500萬美元鑲鑽系列內(nèi)衣、拉斯維加斯利用幫派色彩吸引週末賭客3、向上提升型困境徵兆：被迫加入武器競賽、昨天的競爭優(yōu)勢立刻變成今天進入市場的門檻策略：改變產(chǎn)品的主要效益、用規(guī)模經(jīng)濟與合約凍結(jié)對手定位、提升性能以拉高價格案例：加油站將轉(zhuǎn)型成替代性油品環(huán)保中心、蘋果不斷推出酷炫創(chuàng)新產(chǎn)品讓對手苦苦追趕、碳黑市場的龍頭Cabot用長期合約綁牢顧客由於全球化及技術(shù)不斷推陳出新的關(guān)係，許多企業(yè)陷入了某種非常危險的超優(yōu)勢競爭羅網(wǎng)中，作者稱之為大宗商品化困境，它擁有摧毀所有市場、瓦解整個產(chǎn)業(yè)的可怕力量，並迫使原本經(jīng)營成功的企業(yè)破產(chǎn)。但企業(yè)是如何陷入大宗商品化困境的？雖然很多人會怪罪中國大陸的廉價商品，或其他某些外在因素，但其實大多數(shù)的大宗商品化困境，與管理者的作為或不作為有很大的關(guān)係，而且通常是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人未趁早採取行動所致。這是因為他們未及時預(yù)見大宗商品化的來臨，或未能適時因應(yīng)。事實上，由於大眾鼓勵高階管理者把焦點放在達成短期的目標，使得他們忽略了市場的長期趨勢，而大宗商品化的威脅即是其中之一。過去企業(yè)對付大宗商品化困境的傳統(tǒng)作法是，降低成本與縮減產(chǎn)能，以避免犧牲獲利，或是不斷追求產(chǎn)品的差異化，以繼續(xù)保有較高的定位。但事實證明，這些作法鮮少能打造長期持續(xù)的競爭優(yōu)勢；反之，它們只會使不利情勢更加惡化，把企業(yè)牢牢困在永不停止的超優(yōu)勢競爭循環(huán)裡。本書針對三十多種產(chǎn)業(yè)進行深度研究，找出了企業(yè)最常面臨的三種大宗商品化困境：向下沉淪、全面擴張與向上提升。書中提供的工具，能正確分析大宗商品化模式與企業(yè)的競爭定位，且能顯示強化競爭定位的方法。本書亦將提供有效的策略，幫助企業(yè)摧毀或是避開大宗商品化困境，甚至是將對手的競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成你的優(yōu)勢，以提升企業(yè)的定價能力。本書特色1. 從多種產(chǎn)業(yè)的研究得出重要結(jié)論：書中研究的對象橫跨三十多個產(chǎn)業(yè)，包括餐飲、零售、鐘錶、先進材料、渦輪發(fā)電機、輪胎、汽車、人工甘味劑、音樂播放器、機車、造船、食品等。2. 提供實用的反擊工具：逃離大宗商品化是一個持續(xù)進行的過程，書末的價格－效益分析要訣提供了一種有用的工具，讓企業(yè)能據(jù)以採取適當?shù)姆椒?，迴避、摧毀與反擊對手。

作者簡介

　　理察．達凡尼（Richard A. D'Aveni）　　達凡尼是達特茅斯學院塔克商學院（Tuck School of Business at Dartmouth College）的策略管理教授，《泰晤士報》稱其為「管理學界前50大思想家」。達凡尼著作等身，包括著名的《超優(yōu)勢競爭》（Hypercompetition）等，其餘論述散見《哈佛商業(yè)評論》（Harvard Business Review）、《華爾街日報》（Wall Street Journal）等期刊，以及CNN.com。閻蕙群　　中興大學法律系畢業(yè)，從事翻譯工作十餘年，譯著三十餘本，散見於各出版社。

書籍目錄

前言Ch1當鑽石淪為玻璃Ch2掌控低階業(yè)者的市場力Ch3對付來自四面八方的威脅Ch4毋讓一家獨大Ch5找出被埋沒的鑽石附錄價格－效益分析要訣

媒體關(guān)注與評論

　　聯(lián)合推薦　?。ò葱彰P劃排列）　　85度C集團董事長 吳政學　　王品集團董事長 戴勝益

編輯推薦

　　　　1.	從多種產(chǎn)業(yè)的研究得出重要結(jié)論：書中研究的對象橫跨三十多個產(chǎn)業(yè)，包括餐飲、零售、鐘錶、先進材料、渦輪發(fā)電機、輪胎、汽車、人工甘味劑、音樂播放器、機車、造船、食品等。　　2. 提供實用的反擊工具：逃離大宗商品化是一個持續(xù)進行的過程，書末的價格－效益分析要訣提供了一種有用的工具，讓企業(yè)能據(jù)以採取適當?shù)姆椒?，迴避、摧毀與反擊對手。

圖書封面

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