出版時間:2008-2 出版社:時報文化 作者:TOBY
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內(nèi)容概要
★ 資深美食記者王瑞瑤 太好吃推薦
★ 新鮮味、古早味、人情味,就是愛夜市這個天下第一味!
★ 華燈初上,不論寒冬夏日,經(jīng)濟實惠又美味滿點的夜市,往往是許多人解決民生大事的最佳去處。
和三五好友就著簡單桌椅,等待老闆巧手細心地烹煮小吃,美食的交流就此熱絡(luò)展開。
夜市讓人迷戀的,不只是飽餐一頓的滿足,還有那股人潮熙來攘往、叫賣此起彼落的熱鬧與溫暖。
★ 夜市就是臺灣人味覺的故鄉(xiāng)。
臺灣小吃的種類及口味豐富多元,造就了不少觀光夜市和夜市商圈。夜市不僅呈現(xiàn)臺灣食物的多樣性,也反映部分臺灣人民的夜生活,更成為外國觀光客的必遊之地。
夜市是臺灣特有的飲食文化,即使在國外的華人社會,像夜市這種在某一地點匯聚大量夜間小吃攤的生活形態(tài),也是相當少見。根據(jù)交通部觀光局公布的來臺旅客消費及動向調(diào)查,結(jié)果顯示:旅客喜歡來臺灣的原因是美食的吸引,最喜歡去的地方,就是可以體驗臺灣文化的夜市,顯示美食小吃已在臺灣觀光產(chǎn)業(yè)中位居龍頭地位。
本書以漫畫形式介紹臺北人氣夜市美食,以俯瞰畫法描繪小吃攤,介紹攤販外觀、料理製作流程、美食成品和背景故事。作者以敏銳的觀察和細膩畫風(fēng),圖文並茂地呈現(xiàn)臺灣特有的夜市飲食文化。
作者簡介
TOBY
新浪網(wǎng)百萬部落長,目前與貓同居中。
曾榮獲’06年全球華文部落格大獎「年度部落格大事件」;入圍’06、’07年度最佳幽默趣味部落格。
圖文著作有《TOBY通勤日記》。
TOBY的部落格:
blog.sina.com.tw/tobydesign
blog.pixnet.net/tobycomic
書籍目錄
一、饒河街觀光夜市
胡椒餅
甘泉豆花
二、士林觀光夜市
吉利生炒花枝
蚵仔煎
豪大大雞排
大餅包小餅
阿忠冰店
三、師大夜市
燈籠滷味
阿諾可麗餅
四、景美觀光夜市
上海生煎包
五、華西街觀光夜市
源芳割包
陳記專業(yè)蚵仔麵線
圖書封面
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