出版時(shí)間:2008-2 出版社:時(shí)報(bào)文化 作者:TOBY
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內(nèi)容概要
★ 資深美食記者王瑞瑤 太好吃推薦
★ 新鮮味、古早味、人情味,就是愛(ài)夜市這個(gè)天下第一味!
★ 華燈初上,不論寒冬夏日,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味滿點(diǎn)的夜市,往往是許多人解決民生大事的最佳去處。
和三五好友就著簡(jiǎn)單桌椅,等待老闆巧手細(xì)心地烹煮小吃,美食的交流就此熱絡(luò)展開(kāi)。
夜市讓人迷戀的,不只是飽餐一頓的滿足,還有那股人潮熙來(lái)攘往、叫賣此起彼落的熱鬧與溫暖。
★ 夜市就是臺(tái)灣人味覺(jué)的故鄉(xiāng)。
臺(tái)灣小吃的種類及口味豐富多元,造就了不少觀光夜市和夜市商圈。夜市不僅呈現(xiàn)臺(tái)灣食物的多樣性,也反映部分臺(tái)灣人民的夜生活,更成為外國(guó)觀光客的必遊之地。
夜市是臺(tái)灣特有的飲食文化,即使在國(guó)外的華人社會(huì),像夜市這種在某一地點(diǎn)匯聚大量夜間小吃攤的生活形態(tài),也是相當(dāng)少見(jiàn)。根據(jù)交通部觀光局公布的來(lái)臺(tái)旅客消費(fèi)及動(dòng)向調(diào)查,結(jié)果顯示:旅客喜歡來(lái)臺(tái)灣的原因是美食的吸引,最喜歡去的地方,就是可以體驗(yàn)臺(tái)灣文化的夜市,顯示美食小吃已在臺(tái)灣觀光產(chǎn)業(yè)中位居龍頭地位。
本書以漫畫形式介紹臺(tái)北人氣夜市美食,以俯瞰畫法描繪小吃攤,介紹攤販外觀、料理製作流程、美食成品和背景故事。作者以敏銳的觀察和細(xì)膩畫風(fēng),圖文並茂地呈現(xiàn)臺(tái)灣特有的夜市飲食文化。
作者簡(jiǎn)介
TOBY
新浪網(wǎng)百萬(wàn)部落長(zhǎng),目前與貓同居中。
曾榮獲’06年全球華文部落格大獎(jiǎng)「年度部落格大事件」;入圍’06、’07年度最佳幽默趣味部落格。
圖文著作有《TOBY通勤日記》。
TOBY的部落格:
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blog.pixnet.net/tobycomic
書籍目錄
一、饒河街觀光夜市
胡椒餅
甘泉豆花
二、士林觀光夜市
吉利生炒花枝
蚵仔煎
豪大大雞排
大餅包小餅
阿忠冰店
三、師大夜市
燈籠滷味
阿諾可麗餅
四、景美觀光夜市
上海生煎包
五、華西街觀光夜市
源芳割包
陳記專業(yè)蚵仔麵線
圖書封面
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