TANITA社員食堂人氣菜單 續(xù)篇

內(nèi)容概要

TANITA的500kcal魔法！
延續(xù)《TANITA社員食堂人氣菜單》「吃飽吃好也能瘦」的概念，
本書將三十道人氣菜單以四季做分類，更加強(qiáng)季節(jié)感食材的美味，
尤其主菜運(yùn)用了大分量的肉類，令人吃來(lái)飽足又過(guò)癮，
搭配兩道纖維質(zhì)含量豐富的美味配菜，以及讓人呼嚕呼嚕忍不住喝光的湯品，
只要奉行「每天午餐500卡」，不必挨餓就能輕鬆瘦下來(lái)！
PLUS！在家也能享用居酒屋的夢(mèng)幻小菜！
本篇除了豐盛的500卡食譜，更收錄了二十二道居酒屋料理，
不但做法簡(jiǎn)單而且熱量都在150卡以內(nèi)，
不論是下班後想來(lái)點(diǎn)啤酒搭配下酒菜，或是嘴饞時(shí)想吃點(diǎn)心，
都能毫無(wú)負(fù)擔(dān)地兼具營(yíng)養(yǎng)與美味！
【必讀！不為人知的減重秘密】
◎熱量「負(fù)成長(zhǎng)」，讓你不知不覺就變瘦！
為什麼TANITA食堂定食都以500kcal為基準(zhǔn)？理由很簡(jiǎn)單，
因?yàn)?00kcal是「輕鬆享受美食，同時(shí)又能自然健康地瘦下來(lái)」的魔術(shù)數(shù)字。
在三餐中選擇一餐只吃500kcal，一天就能「負(fù)成長(zhǎng)」200kcal，
只要持續(xù)一個(gè)月，就能輕鬆達(dá)成一個(gè)月減少1kg脂肪的目的了！
◎營(yíng)養(yǎng)攝取不足反而會(huì)變胖！
當(dāng)果營(yíng)養(yǎng)攝取不足，身體會(huì)無(wú)法順利燃燒脂肪，
禁食或只吃單一食物的偏激減肥法，會(huì)讓身體發(fā)出危險(xiǎn)訊號(hào)，進(jìn)一步囤積脂肪。
攝取均衡的必需營(yíng)養(yǎng)素，提升新陳代謝，燃燒多餘脂肪，這就是TANITA提倡的健康瘦身法。
◎扣合男女的減肥週期！
男性要以「週」為單位減肥>>>
大多數(shù)上班族男性每週的工作與生活型態(tài)較為固定，
採(cǎi)取週末運(yùn)動(dòng)與通勤時(shí)「步行」計(jì)畫，搭配平日三餐的飲食指導(dǎo)、
注意喝酒時(shí)的熱量攝取並改掉吃消夜的習(xí)慣，就能獲得極大效果。
女性要以「月」為單位減肥>>>
女性的身體（荷爾蒙分泌量）是以28天為週期產(chǎn)生變化，
請(qǐng)將一個(gè)月分成兩個(gè)部分，分別是從月經(jīng)結(jié)束到排卵期為止的前14天，
以及從排卵期到月經(jīng)來(lái)潮的後14天。
月經(jīng)結(jié)束後（前14天），身體與心理狀態(tài)較為穩(wěn)定，
從事運(yùn)動(dòng)、排毒與飲食控制可獲得顯著效果。
還想知道更多……
在續(xù)集裡，讀者除了可享用到許多美味、菜色變化豐富的食譜外，
也將獲得更多與健康及減脂相關(guān)的重要資訊，
想要輕鬆瘦身的你，當(dāng)然非吃、非看不可！

作者簡(jiǎn)介

TANITA
TANITA株式會(huì)社
於1944年1月成立，是日本知名的體脂計(jì)健康測(cè)量?jī)x、健康測(cè)量?jī)x、廚房電子秤等健康測(cè)量?jī)x器製造商。旗下的體脂肪計(jì)是目前日本市場(chǎng)占有率第一名的熱門商品。
此外，TANITA株式會(huì)社亦成立「TANITA健康體重基金」，為實(shí)現(xiàn)「不發(fā)胖也不飢餓的世界」，努力推動(dòng)消除肥胖、拯救飢餓等維持正常體重與加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)等目標(biāo)。每年舉辦一次「TANITA健康大獎(jiǎng)」，從有益健康的活動(dòng)中，選出最有貢獻(xiàn)的活動(dòng)推廣團(tuán)體。策劃「讓世界沒有肥胖與飢餓」的捐款慈善活動(dòng)，幫助肥胖者成功瘦身，也讓飽受飢餓纏身的弱勢(shì)者恢復(fù)健康。
食譜設(shè)計(jì)
荻野菜菜子
營(yíng)養(yǎng)師，1982年出生於東京都。
任職於TANITA株式會(huì)社總務(wù)部，負(fù)責(zé)管理員工食堂。曾於羅多倫咖啡、MAXIM’S DE PARIS服務(wù)，2005年進(jìn)入TANITA，細(xì)心調(diào)配營(yíng)養(yǎng)滿分的員工餐點(diǎn)。

書籍目錄

TANITA教教我！
「TANITA食堂續(xù)篇」的出版歷程
設(shè)定500kcal的理由
TANITA獨(dú)創(chuàng) 瘦身理論
從科學(xué)角度看男女減肥週期
徹底分析「易瘦體質(zhì)與肥胖體質(zhì)」
TANITA減肥講座
續(xù)．TANITA員工的健康常識(shí)
本日滿腹定食
食譜參考方法
TANITA獨(dú)門秘方 健康料理的調(diào)理秘訣
spring
504kcal 豆瓣醬土魠魚定食∕478kcal 春季蔬菜漢堡排定食∕552kcal 味噌烤青花魚定食∕457kcal 家常豆腐定食∕472kcal 羅勒青醬烤雞肉定食∕472kcal 麵包粉烤豬肉定食∕397kcal 什錦菇燴鱈魚定食∕summer
489kcal 洋蔥醬炸雞定食∕501kcal 烤土魠魚佐醬汁定食504kcal 炸豆腐定食∕486kcal 味噌烤雞肉定食∕463kcal 芥末烤雞肉定食∕597kcal 什錦青蔬麻婆豆腐定食
autumn
522kcal 滑蛋烤雞肉定食∕593kcal 嫩烤鮭魚定食∕563kcal 山葵醬油烤豬肉定食∕504kcal 義式南蠻漬秋刀魚定食∕555kcal 雞肉佐酸橘醋定食∕483kcal 鱈魚子美乃滋烤鮭魚定食∕410kcal 番茄燉雞肉定食
winter
567kcal 檸檬味噌烤土魠魚定食∕536kcal 青花魚佐蘿蔔泥燴汁定食∕466kcal 白肉佐香味醬定食∕531kcal 蠔油炒南瓜豬肉定食∕507kcal 優(yōu)格嫩烤鮭魚定食∕565kcal 香辣肉醬定食∕465kcal 炸鱈魚佐蕪菁泥定食∕534kcal 甜辣口味乾煎豬肉定食∕439kcal 香烤旗魚定食∕454kcal 烤鮭魚佐白花椰醬汁定食
讀者也瘦了
居酒屋料理
梅子醬高麗菜沙拉∕韓式醬菜雙拼∕里肌肉涼拌小松菜∕白蘿蔔涼拌金針菇∕柴魚片炒豆腐∕海苔醬拌山藥∕芝麻醋拌小黃瓜∕核桃拌馬鈴薯∕涼麵沾醬煮南瓜∕醋味噌拌蘆筍∕海帶絲清脆沙拉∕胡椒豆芽沙拉∕和布蕪涼拌鴨兒芹∕辣炒蒟蒻酸菜∕醋味噌拌芹菜與海帶芽∕高麗菜炒冬粉（咖哩口味）∕秋葵煮鮪魚∕蛤蜊炒綠花椰∕蛋花拌菠菜舞茸∕芝麻拌埃及國(guó)王菜∕涼拌茄子∕芝麻醬油拌綠花椰
食材活用索引
食材分量表與熱量說(shuō)明

圖書封面

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