美味的馬鈴薯濃湯

前言

　　編輯委員會(huì)的話(huà)　　給小讀者　　在日常生活中，我們經(jīng)常用身體的器官來(lái)測(cè)量其他東西的長(zhǎng)度，例如「這張桌子有10個(gè)拳頭那麼長(zhǎng)」，或者「這個(gè)池塘走一圈是230步」，這一種測(cè)量不需要額外的工具，隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行，但是結(jié)果卻不怎麼可靠，因?yàn)槊總€(gè)人的手掌、拳頭、手臂乃至步伐大小都不相同，測(cè)量的結(jié)果當(dāng)然也就不同。人們?yōu)榱俗寽y(cè)量更精準(zhǔn)，制訂出許多公制的單位來(lái)做為測(cè)量基準(zhǔn)(例如公尺、公斤等等)。當(dāng)這支鉛筆有15公分時(shí)，不管大人小孩或男生女生，只要用相同的尺來(lái)量，都會(huì)得到一致的結(jié)果，這樣才不會(huì)有爭(zhēng)議。下一次當(dāng)媽媽要你幫忙在湯裡加一湯匙的鹽巴時(shí)，記得要問(wèn)清楚是大湯匙還是小湯匙喔！　　給家長(zhǎng)　　測(cè)量這件事經(jīng)常在我們的生活中發(fā)生，成年人也經(jīng)常用身體來(lái)測(cè)量，但是我們知道非公制單位的測(cè)定無(wú)法作為溝通數(shù)據(jù)，只適合個(gè)人使用。這一類(lèi)個(gè)人化的測(cè)量方式對(duì)於比較兩個(gè)無(wú)法並排在一起的物體長(zhǎng)短非常便捷，也十分有效，是相當(dāng)實(shí)用的天然工具。引領(lǐng)孩子閱讀這本書(shū)時(shí)，除了強(qiáng)調(diào)活用身體、身邊的物品來(lái)進(jìn)行測(cè)量之外，更重要的是提醒孩子測(cè)量時(shí)參考物的「一致性」是非常重要的，不同的參考物將造成不同測(cè)量結(jié)果。大人的2個(gè)手掌長(zhǎng)和小孩的2個(gè)手掌長(zhǎng)，代表的將會(huì)是截然不同的長(zhǎng)度。陪著孩子一起用手指、迴紋針等隨手可得的物件來(lái)測(cè)量茶幾、桌椅的長(zhǎng)度，適時(shí)提出誰(shuí)比較長(zhǎng)比較短的問(wèn)題，讓孩子透過(guò)時(shí)的的操作來(lái)了解測(cè)量的目的，也理解測(cè)量工具不同也將導(dǎo)致測(cè)量的結(jié)果(數(shù)據(jù))不同，印證書(shū)中所要傳達(dá)的概念?！　〗o教師　　使用非公制單位的測(cè)定來(lái)進(jìn)行間接比較是進(jìn)入公制單位教學(xué)之前一個(gè)很重要的橋介。這個(gè)階段學(xué)生的困難通常發(fā)生在測(cè)量的操作而不是報(bào)讀的認(rèn)知，部分學(xué)生小肌肉尚未發(fā)展完全，造成小物件的操弄困難，但由於這樣的測(cè)量對(duì)精密性的要求不高，因此並不會(huì)造成太大的學(xué)習(xí)問(wèn)題。反觀教學(xué)的延伸重點(diǎn)在於量感的建立，讓學(xué)生練習(xí)「這些水大約有3碗那麼多」、「這面牆大概有2個(gè)人那麼高」的概估描述，也讓學(xué)生估計(jì)一些合理的長(zhǎng)度，例如這本書(shū)大約有10個(gè)迴紋針那麼長(zhǎng)，而不會(huì)是50個(gè)迴紋針那麼誇張的錯(cuò)誤。具體物的測(cè)量也適合融入在語(yǔ)文課的作文教學(xué)，當(dāng)文章裡遇到需要描寫(xiě)物品長(zhǎng)短的情境時(shí)，讓學(xué)生練習(xí)列舉一些日常用品的間接比較來(lái)描述它們，這將使得文章更貼近生活也更能明確的傳達(dá)訊息。寫(xiě)作時(shí)通常需要的不是公制單位的精確數(shù)字，而是讓人容易了解的生活經(jīng)驗(yàn)，畢竟我們通常不會(huì)在文章裡面說(shuō)某某人拿著一根72公分的木棒，而是透過(guò)間接比較來(lái)說(shuō)這跟木棒和雨傘(或其他物品)差不多長(zhǎng)?！　?/pre>


內(nèi)容概要
魔法王國(guó)過(guò)幾天要舉行料理比賽，芭妲小魔女連續(xù)兩年獲得最佳料理大獎(jiǎng)，而羨慕的喀滋奶奶今年想要搶回這份殊榮。喀滋奶奶偷偷模仿小魔女的料理步驟，想煮出跟小魔女一樣的馬鈴薯濃湯，沒(méi)想到，喀滋奶奶的濃湯卻異常難吃，到底是為什麼呢？七大領(lǐng)域所占比例語(yǔ)文領(lǐng)域：10%數(shù)學(xué)領(lǐng)域：50%社會(huì)領(lǐng)域：5%自然與生活科技領(lǐng)域：15%藝術(shù)與人文領(lǐng)域：0%健康與體育領(lǐng)域：15%綜合領(lǐng)域：5%數(shù)學(xué)基本能力指標(biāo)五大指標(biāo)中含：「數(shù)與量」指標(biāo)、「連結(jié)」指標(biāo)「數(shù)學(xué)繪本」系列熊熊家族誤闖怪獸城堡，要如何找出城堡主人？雙胞胎兄弟總是為了分東西吵架，該如何公平分配呢？農(nóng)場(chǎng)老鼠們決定對(duì)付新來(lái)的可怕貓咪，意見(jiàn)不一樣要如何決定？小魔女和魔法奶奶明明使用一樣的食材，為什麼做出來(lái)的料理差這麼多？哇！原來(lái)這一切都跟數(shù)學(xué)有關(guān)！「數(shù)學(xué)繪本」是一套銜接幼稚園與小學(xué)數(shù)學(xué)課程的繪本，帶領(lǐng)孩子有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)概念。精心規(guī)劃的角色、豐富優(yōu)美的插圖、幽默逗趣的故事，為孩子共同打開(kāi)數(shù)學(xué)世界有趣的大門(mén)。數(shù)學(xué)並非遙不可及，而是隨處可見(jiàn)於你我的生活中。◎ 最適合幼稚園與國(guó)小低年級(jí)銜接，結(jié)合數(shù)學(xué)與閱讀的繪本◎ 一書(shū)一數(shù)學(xué)基本觀念◎ 每書(shū)附「認(rèn)識(shí)數(shù)學(xué)概念」、「延伸數(shù)學(xué)概念：數(shù)學(xué)遊戲」，和「溫故知新」單元◎ 封底附有數(shù)學(xué)基本能力指標(biāo)，以及課程七大領(lǐng)域所占比例◎ 數(shù)學(xué)融入生活，培養(yǎng)邏輯思考，建立基礎(chǔ)觀念，啟發(fā)孩子數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)興趣◎ 十本合購(gòu)另加贈(zèng)精美贈(zèng)品，全書(shū)系共二十本，分批出版。（第一批2011年10月出版、第二批2012年1月出版）● 透過(guò)繪本學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)十大基本觀念：認(rèn)識(shí)數(shù)字、統(tǒng)計(jì)、機(jī)率、測(cè)量、排序、規(guī)律、時(shí)間、幾何、比較、空間● 數(shù)學(xué)繪本的特色： 數(shù)學(xué)帶來(lái)新觀點(diǎn)：孩子讀過(guò)各類(lèi)的數(shù)學(xué)繪本後，不僅能建立數(shù)學(xué)觀念，更能拓展日常生活中的世界觀。生活中的數(shù)學(xué)：雖然數(shù)學(xué)符號(hào)十分抽象，但其包含的資訊可以讓我們了解日常生活中的各種現(xiàn)象。好玩的數(shù)學(xué)：「數(shù)學(xué)繪本」以簡(jiǎn)單自然的方式，說(shuō)明日常生活中遇到的數(shù)學(xué)觀念。透過(guò)這些故事，孩子可體會(huì)到如何觀察生活?！?數(shù)學(xué)繪本的價(jià)值：以故事開(kāi)展數(shù)學(xué)教育數(shù)學(xué)繪本將數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)變成故事，不僅引發(fā)孩子的興趣，更將抽象概念轉(zhuǎn)變成「有意義的數(shù)學(xué)體驗(yàn)」，讓數(shù)學(xué)更易於理解。此外，孩子透過(guò)故事學(xué)習(xí)解題、推理的過(guò)程中，可建立起對(duì)數(shù)學(xué)的信心與積極態(tài)度，進(jìn)而喜歡數(shù)學(xué)，不再畏懼?jǐn)?shù)學(xué)。編輯委員會(huì)的話(huà)給小讀者哇！我們每天吃的蔬菜原來(lái)是經(jīng)過(guò)農(nóng)夫這麼辛苦種植出來(lái)的，相信故事中的小健以後一定會(huì)變得喜歡吃各類(lèi)的蔬菜，因?yàn)槟軌虺缘阶约悍N的蔬果真的是一件非常非常幸福的事。這本書(shū)裡出現(xiàn)許多測(cè)量用的工具，包括直尺、卷尺、磅秤、溫度計(jì)、體溫計(jì)，它們各有各的用途，用來(lái)量測(cè)的東西也不一樣，尺是量長(zhǎng)度的，磅秤用來(lái)量重量，溫度計(jì)和體溫計(jì)則是用來(lái)量測(cè)溫度的高低；書(shū)裡也出現(xiàn)許多不同的單位，有表示長(zhǎng)度用的「公尺、公分」，紀(jì)錄重量的「公斤、公克」和表示溫度的「度」等，不同的量測(cè)需求必須使用合適的工具，並且配合適當(dāng)?shù)膯挝唬拍艿玫接行У慕Y(jié)果，而這些有趣的測(cè)量工具和單位，日後也都會(huì)出現(xiàn)在學(xué)校的數(shù)學(xué)課程喔！現(xiàn)在，你是不是也很想拿出這些工具來(lái)到處量量看呢？給家長(zhǎng)這本書(shū)涉及了長(zhǎng)度、重量、溫度以及容量等類(lèi)型的測(cè)量，然而並非要孩子同時(shí)了解這麼多的內(nèi)容。家長(zhǎng)在伴讀時(shí)，除了測(cè)量工具的操作之外，主要以幫助他們了解各類(lèi)工具的使用時(shí)機(jī)即可，例如直尺和卷尺都是量長(zhǎng)度的，但是在使用上有哪些不同？磅秤和體重計(jì)都是量重量的，又為什麼要發(fā)明這麼多不同的工具？這些概念也許比測(cè)量本身更有趣。至於對(duì)公制單位的理解則視孩子的年齡和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)必要時(shí)再加以補(bǔ)充。在量的學(xué)習(xí)上，公制單位的量測(cè)是比較後面的課題。孩子必須先有足夠的非正式單位的測(cè)量經(jīng)驗(yàn)，再開(kāi)始學(xué)習(xí)公制單位的測(cè)量?；蛟S我們很難實(shí)地的種植，但轉(zhuǎn)化書(shū)的情境和小孩一起上菜市場(chǎng)，陪著他量一量買(mǎi)回來(lái)的小黃瓜有多長(zhǎng)，哪一片高麗菜葉最寬最大，或是秤秤看哪一條蘿蔔最重，哪一些是今天的第一名蔬菜……相信會(huì)讓閱讀更有趣，也趁機(jī)觀察孩子是否熟練測(cè)量的操作，更重要的是讓孩子了解數(shù)學(xué)其實(shí)和生活息息相關(guān)！給教師測(cè)量教學(xué)主要在幫助學(xué)生發(fā)展測(cè)量的概念性知識(shí)，通常包含三個(gè)層次：一是了解要測(cè)量的屬性，二是理解填滿(mǎn)、覆蓋、相匹配等具體物或單位屬性的比較，最後才是工具的操作運(yùn)用技能。學(xué)生必須先知道要測(cè)量的是物品的重量、長(zhǎng)度還是容量，或者是其他的屬性，再透過(guò)具體物的排列、填滿(mǎn)等方法進(jìn)行比較來(lái)了解測(cè)量的內(nèi)涵，再學(xué)習(xí)測(cè)量工具的操作運(yùn)用。學(xué)生對(duì)每一種屬性的測(cè)量應(yīng)該從非正式單位開(kāi)始，如此可以讓孩子專(zhuān)注於「測(cè)量」本身的意義，避免一開(kāi)始就受到「單位學(xué)習(xí)」的干擾。這本書(shū)提供了許多為什麼需要測(cè)量的情境，進(jìn)而和學(xué)生討論各類(lèi)工具的使用時(shí)機(jī)，並加深不同屬性的公制單位的印象。除了測(cè)量之外，教師還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生估測(cè)的能力，並且學(xué)會(huì)選擇適當(dāng)?shù)臏y(cè)量單位，讓測(cè)量的結(jié)果不會(huì)太大或太小。自然課中透過(guò)這本書(shū)可以用來(lái)討論植物生長(zhǎng)的和蔬菜種植的課題，從鬆土、播種、發(fā)芽、移植到成熟採(cǎi)食的完整歷程，認(rèn)識(shí)種植蔬菜的步驟與技術(shù)。健體課可以用來(lái)討論偏食的害處和各類(lèi)蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或是如何挑選優(yōu)質(zhì)的蔬菜的課題，並期許學(xué)生勇於嘗試食用各類(lèi)蔬果，做一個(gè)不偏食的健康寶寶。


作者簡(jiǎn)介
　　鄭海旺　　畢業(yè)於延世大學(xué)國(guó)文學(xué)系，並獲得MBC電視臺(tái)創(chuàng)作童話(huà)大獎(jiǎng)。著有《農(nóng)村鄉(xiāng)下人》、《克服障礙的人》、《我們的土地獨(dú)島故事》等書(shū)。吳承敏　　畢業(yè)於世宗大學(xué)校東洋畫(huà)科，於韓國(guó)安徒生影像公募展中得過(guò)獎(jiǎng)。著有《躲貓貓》、《抓到老虎的比利》、《消失在風(fēng)中的旅行》等書(shū)。唐忠勤



章節(jié)摘錄
　　霹靂卡霹靂拉拉國(guó)，是魔法師們所住的國(guó)家?！　“沛∧沁@個(gè)國(guó)家最有名的料理師，她在皇宮料理大賽中獲勝過(guò)兩次最佳料理大獎(jiǎng)，只要有人疼痛或是生氣，吃了芭妲小魔女煮的料理所有人都會(huì)馬上變得幸福?！　滋熘峋蜁?huì)舉行今年盛大的皇宮料理大賽，喀滋奶奶非常想要得到這個(gè)大獎(jiǎng)?！　　肝以撟鍪颤N料理才好呢？我一定要緊緊抓住女王魔女的味蕾才行……?！箍ψ棠棠掏蝗幌氲搅撕梅ㄗ印！　　笇?duì)了！就是這個(gè)方法！」　　「這次我要煮尾巴腳腳馬鈴薯濃湯!」芭妲小魔女完全不知道喀滋奶奶正在外面偷看著，還開(kāi)開(kāi)心心哼著歌曲正要準(zhǔn)備食材?！　　敢粭l長(zhǎng)長(zhǎng)的蜥蜴尾巴，兩條活蹦亂跳的青蛙腿，」奶奶開(kāi)心的馬上把芭妲小魔女提到的食材全都記下來(lái)了。　　「兩顆馬鈴薯再加上三個(gè)辣椒，以及一把粗鹽巴……。哎呀，材料全都用完了！」芭妲小魔女急急忙忙的跑了出去，喀滋奶奶偷偷摸摸的跟在後面?！　“沛∧鹊搅笋R鈴薯田，輕輕的在泥巴上面找馬鈴薯。「我只要兩個(gè)拳頭大的馬鈴薯就可以了……哇～找到了！」　　芭妲小魔女一離開(kāi)馬鈴薯田，喀滋奶奶也跳進(jìn)馬鈴薯田裡?！溉^大的馬鈴薯啊……好了，找到了！」奶奶找到了兩顆和自己拳頭一樣大的馬鈴薯?！　∵@次，芭妲小魔女在辣椒田裡，用手量了辣椒的長(zhǎng)度?！刚业搅耍沂终埔粯娱L(zhǎng)的三根辣椒?！埂　　覆荒芴L(zhǎng)，也不能太短，要加入剛好跟我手掌一樣長(zhǎng)的三根辣椒，味道才會(huì)好喔！」　　沒(méi)多久，跟在後面的喀滋奶奶也用自己的手掌量了辣椒的長(zhǎng)度?！负呛呛?，找到了，她剛剛說(shuō)是手掌一樣長(zhǎng)的辣椒對(duì)吧？」「她說(shuō)不能太長(zhǎng)，也不能太短，要加入剛好跟手掌一樣大的三根辣椒才對(duì)味吧！」　　終於到了皇宮料理大賽的日子?！　“劝劝?！響亮的喇叭聲音一響，神秘且古靈精怪的女王魔女登場(chǎng)了?！　　父魑?！希望大家將這段期間訓(xùn)練的手藝，好好的發(fā)揮出來(lái)吧！」　　喀滋奶奶自信滿(mǎn)滿(mǎn)的開(kāi)始烹飪著。「各位，敬請(qǐng)期待吧，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的蜥蜴尾巴，兩條活磞亂跳的青蛙腿……」



媒體關(guān)注與評(píng)論
　　教育界好評(píng)推薦　　全國(guó)五大縣市（臺(tái)北市、新北市、基隆市、花蓮縣、南投縣）語(yǔ)文+數(shù)學(xué)領(lǐng)域輔導(dǎo)團(tuán)　　十位校長(zhǎng)聯(lián)名好評(píng)推薦　　小朋友的話(huà)：林真尹（臺(tái)北市平等國(guó)小一年級(jí)）　　當(dāng)女王正在試吃的時(shí)候，她發(fā)現(xiàn)兩鍋馬鈴薯濃湯，她先喝喀滋奶奶製作的濃湯，真是不好喝，她看到芭妲小魔女的濃湯，女王本來(lái)皺著眉頭，喝下後，她覺(jué)得怎麼會(huì)這麼好喝？我覺(jué)得大家應(yīng)該要有自己的風(fēng)格，不要去作弊，用你自己的風(fēng)格去做，會(huì)做得比較好吃。　　如果我是芭妲小魔女，我會(huì)請(qǐng)喀滋奶奶喝濃湯，也許她喝了濃湯之後就會(huì)






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