巧克力禍心

內(nèi)容概要

　　◎大膽揭發(fā)巧克力工業(yè)背後不為人知的一面，重要性媲美《血鑽石》之揭發(fā)鑽石生產(chǎn)黑暗面！　　◎作者甘冒生命危險(xiǎn)，深入巧克力原料－可可粉產(chǎn)區(qū)，為世人揭發(fā)令人震驚的黑暗事實(shí)！　　作者榮獲2008年John Drainie，本獎(jiǎng)項(xiàng)是由ACTRA，加拿大電影、電視和廣播作家聯(lián)盟（Alliance of Canadian Cinema, Television and Radio Artists ACTRA）所頒發(fā)，獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)傑出的影視傳播媒體工作者　　「直接走入一個(gè)個(gè)可可農(nóng)場(chǎng)上，然後就發(fā)現(xiàn)奴隸、奴隸、奴隸！」　　你能想像嗎？每一口巧克力背後代表的，都是一個(gè)黑暗的故事……　　這是一本足以令你掉淚的真實(shí)之作　　一頁(yè)頁(yè)翻讀由卡蘿．歐芙所著的《巧克力禍心》（Bitter Chocolate），不禁懷疑，美味與香甜只是巧克力外表的一種高明「包裝」而已，表象之下，其實(shí)剝削與不平等，才是它的主要成份。書(shū)中選擇了觸目驚心的題材，這是現(xiàn)代社會(huì)中的醜惡黑暗，而受害者則是無(wú)辜的弱勢(shì)兒童。早在一百年前，這樣的罪行就罄竹難書(shū)：那既單純又便宜的小甜食──巧克力，是經(jīng)由一群陷入償債奴役狀態(tài)、過(guò)勞工作、營(yíng)養(yǎng)不良、被惡待的非洲兒童之手，而進(jìn)入北美州，成為甜點(diǎn)美饌?！?906年，亨利．伍德．奈文森(Henry Wood Nevinson)在《哈波月刊》(Harper's Magazine)上所發(fā)表的文章〕　　《巧克力禍心：誘人甜品的黑暗真相》於2005年完成採(cǎi)訪，2006年底出版，然這些悲慘情事依舊持續(xù)發(fā)生著，「在內(nèi)戰(zhàn)與貪腐的背景之下，一貧如洗的可可農(nóng)夫，只好絕望地盡可能去採(cǎi)用最便宜的勞工——孩童。成百上千的年幼男孩，被迫成為傭工，來(lái)採(cǎi)摘可可果、掏挖可可豆，而很少很少有孩子嚐過(guò)巧克力的滋味?！宫F(xiàn)在你還不懂嗎？巧克力包藏著令人怵目驚心的禍心……

作者簡(jiǎn)介

　 卡蘿．歐芙 Carol Off 　　曾經(jīng)親身前往許多發(fā)生在世界各地的衝突現(xiàn)場(chǎng)，並帶回第一手的報(bào)導(dǎo)，從前南斯拉夫的解體過(guò)程，到由美國(guó)在阿富汗所主導(dǎo)的「對(duì)抗恐怖主義的戰(zhàn)爭(zhēng)」，都見(jiàn)得到她的身影。她為加拿大廣播電視網(wǎng)所製作的電視紀(jì)錄片，足跡遍及亞、非、歐等地，都為她贏得許多獎(jiǎng)項(xiàng)。她目前是加拿大廣播電視網(wǎng)時(shí)事節(jié)目「事發(fā)當(dāng)時(shí)」（As It Happens）的偕同主持人。其作品有：《獅子、狐貍與老鷹》（The Lion, the Fox and the Eagle）、《麥達(dá)克袋型陣地上的鬼魂》（The Ghosts of Medak Pocket）等。本書(shū)《巧克力禍心》入圍加拿大國(guó)家商業(yè)書(shū)獎(jiǎng)（National Business Book Award）決選名單、同時(shí)也入圍作家信託獎(jiǎng)（Writers’ Trust）與柯恩政治寫(xiě)作獎(jiǎng)之決選名單，更在2007年獲得第十屆加拿大美食圖書(shū) 別關(guān)注食品與飲料圖書(shū)類(lèi)（10th Annual Canadian Culinary Book Award, Special Interest Food Beverage Book）金牌。而作者本人則在2008 年榮獲John Drainie?，本獎(jiǎng)項(xiàng)是由加拿大電影、電視和廣播作家聯(lián)盟（ACTRA：Alliance of Canadian Cinema, Television and Radio Artists）所頒發(fā)，獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)傑出的影視傳播媒體工作者。歐芙現(xiàn)居多倫多?！? 譯者簡(jiǎn)介　  沈臺(tái)訓(xùn) 　　清大社人所人類(lèi)學(xué)組畢業(yè)。自由編輯。譯有《文化與發(fā)展》、《旅行旅行去》、《喜歡與討厭美國(guó)的100個(gè)理由》、《巴黎野玫瑰》等書(shū)。

章節(jié)摘錄

　　瑪柯由於外交人員的身分使然，以致本身的活動(dòng)範(fàn)圍受到限制，所以他委託旅居當(dāng)?shù)氐鸟R里人，針對(duì)童工的謠言，進(jìn)行調(diào)查；最後，他建立了一個(gè)線人網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)羅了「可可小徑養(yǎng)護(hù)員」、牧羊人、佃農(nóng)與自耕農(nóng)等。當(dāng)然，其中有馬里人，也有布吉納法索人?，斂陆?jīng)由這個(gè)線人網(wǎng)絡(luò)得知，事實(shí)上，很多人十分清楚內(nèi)情為何；更有提供消息的人，甚至親眼目睹虐待情事。當(dāng)調(diào)查逐步深化，越來(lái)越多線人所帶回的情報(bào)內(nèi)容，情節(jié)無(wú)不悲慘駭人。於是，瑪柯相信，的確有一群童工正在當(dāng)?shù)毓ぷ?，而且勞?dòng)條件惡劣至極?！　∷笤炝藥讉€(gè)藉口，以便能拜訪可可農(nóng)人。然後，與他們的談話(huà)當(dāng)中，不經(jīng)意地詢(xún)問(wèn)幾個(gè)有關(guān)馬里的季節(jié)性工人問(wèn)題。諸如他們的工作表現(xiàn)如何？生活安好與否？說(shuō)穿了，就是一般政府人員所會(huì)問(wèn)到的問(wèn)題。有些農(nóng)人告訴總領(lǐng)事，農(nóng)場(chǎng)上的童工，都是跟著自己家人一起工作的，再不，也都是親戚。這不是不可能，因?yàn)椋赞r(nóng)為生的大家族的孩童，經(jīng)常會(huì)跟在大人旁邊一起工作。另外，有一些農(nóng)人則是公開(kāi)承認(rèn)，他們付錢(qián)給這些童工——這又是怎麼一回事？不管是誰(shuí)運(yùn)送工人過(guò)來(lái)，農(nóng)人都會(huì)支付該位人士一定的報(bào)酬。接著，農(nóng)人藉由工人的勞動(dòng)生產(chǎn)，賺回原先支付出去的費(fèi)用。一旦原先的花費(fèi)都回本後，農(nóng)人就會(huì)開(kāi)始支付薪資給工人——意指如果收成後，在經(jīng)過(guò)可可商人系統(tǒng)性的價(jià)格操弄下，仍有足夠的錢(qián)可供分配，工人才能真正獲得薪水。不過(guò)，瑪柯心知肚明，沒(méi)有家人在旁照顧，這些小孩所應(yīng)得的利益，只能任憑農(nóng)人擺布。以他對(duì)人性與可可這兩者之間的理解，最有可能的情況，應(yīng)該是，即使有童工獲得若干工資，那也是屈指可數(shù)。　　瑪柯詢(xún)問(wèn)，是否能夠跟這些孩童聊上幾句。當(dāng)對(duì)方拒絕時(shí)，瑪柯立即運(yùn)用他的外交特權(quán)，並且要求象牙海岸的警方陪同前往處理。一開(kāi)始，象國(guó)政府極不願(yuàn)意配合。而瑪柯亦懷疑，許多警察在等著他送上賄款。但是，經(jīng)過(guò)幾次無(wú)預(yù)警的訪視後，連警察也親眼見(jiàn)到這幅天地不容的景象。有時(shí)候，只要小孩看見(jiàn)警察，就會(huì)立刻四處奔逃。這些孩子，早已事先被警告，警方很可能會(huì)前來(lái)逮捕他們；如果看到警察，要立刻逃走，以免被拘禁起來(lái)、遭受?chē)?yán)刑拷打。不過(guò)，消息後來(lái)逐漸在小孩們之間傳開(kāi)。他們聽(tīng)說(shuō)，有一位勇敢的馬里官員，正想盡辦法來(lái)解救他們。於是，慢慢地這些孩子，也開(kāi)始訴說(shuō)自己的遭遇。　　關(guān)於兒童奴隸的許多細(xì)節(jié)，都是瑪柯告訴我的。此外，不僅其他消息來(lái)源證明確有其事，甚至連警方的檔案紀(jì)錄，也都證實(shí)瑪柯所言不假。我們?cè)诤廊A大飯店的談話(huà)途中，瑪柯從他椅子旁，拉出一只沉重的大袋子。他帶來(lái)好幾本相簿，一本本皆經(jīng)過(guò)細(xì)心編排、並貼上標(biāo)籤註記。它可以算是一疊家庭回憶紀(jì)念冊(cè)，裡頭的文件內(nèi)容，更是瑪柯在農(nóng)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)的種種實(shí)況之書(shū)面證據(jù)?！　∫粡垙堈掌?，讓人驚駭莫名。一頁(yè)翻過(guò)一頁(yè)，皆是一群群灰頭土臉、驚嚇過(guò)度的兒童影像。個(gè)個(gè)衣裝單薄、雙腳赤裸；在其失去笑容的臉上，那顯露出來(lái)的悲痛創(chuàng)傷，在在證明了，此前外交官所講述的故事，乃非虛構(gòu)。照片裡的許多男孩，年齡由十歲至十八歲不等；其中，還有幾十張照片的焦點(diǎn)，皆對(duì)準(zhǔn)了年幼孩童的肩膀、背部上尚未癒合的爛瘡傷口。關(guān)於傷痕來(lái)源，是遭受毒打還是背負(fù)重物所致，令人難以判別。不過(guò)，這些潰爛的傷口，全部都沒(méi)有接受治療及處理。在瑪柯發(fā)現(xiàn)這些男孩前，大多數(shù)都已經(jīng)待在農(nóng)場(chǎng)上好幾個(gè)月、甚至好幾年的時(shí)間。最令瑪柯痛徹心扉的一次經(jīng)驗(yàn)是，當(dāng)他尋獲其中一位男孩時(shí)，男孩早已奄奄一息?！肝铱匆?jiàn)，一堆樹(shù)葉底下，彷彿藏著什麼東西似的。一開(kāi)始，我完全不敢相信自己的眼睛。但是，葉子底下，是一名孩子的身體。這個(gè)孩子病了，褲子上沾滿(mǎn)排泄物。於是，他們便把他扔到外面的農(nóng)地裡等死?！埂　‖斂抡f(shuō)，到目前為止，他只救出一部分的年幼童工；他深信，當(dāng)時(shí)所沒(méi)辦法尋獲的許多孩子，至今，都很可能還在那裡受苦。不過(guò)，被尋獲的兒童，如今都已安然返家。這些孩子所經(jīng)歷的慘痛故事，早已深深烙印在他們的記憶之中，也駐足在瑪柯的心底?！　?/pre>



媒體關(guān)注與評(píng)論
　　「關(guān)於巧克力的故事，一點(diǎn)也不甜美……願(yuàn)意去思考關(guān)乎食物的人，都應(yīng)該讀讀這本充滿(mǎn)批判精神與熱情的書(shū)……《巧克力禍心》高度令人激賞?！埂　々ぉぁ董h(huán)球郵報(bào)》（The Globe and Maol）　　「循著克倫斯基（Mark Kurlansky）所著《鹽》（Salt）一書(shū)的風(fēng)格，《巧克力禍心》剝開(kāi)巧克力華麗的外包裝，直探一個(gè)被戰(zhàn)爭(zhēng)與種族屠殺所腐化的產(chǎn)業(yè)內(nèi)幕?！埂　々ぉぁ朵滋A快訊》（Ottawa Xpress）


編輯推薦
　　得獎(jiǎng)紀(jì)錄◎本書(shū)榮獲2005年達(dá)弗書(shū)獎(jiǎng)（Dafoe Book Prize）！　　◎入圍國(guó)家商業(yè)書(shū)獎(jiǎng)（National Business Book Award）決選名單。　　◎入圍作家信託獎(jiǎng)（Writers’ Trust）與柯恩政治寫(xiě)作獎(jiǎng)之決選名單?！　　虻谑畬茫?007）加拿大美食圖書(shū) 別關(guān)注食品與飲料圖書(shū)類(lèi)（10th Annual Canadian Culinary Book Award, Special Interest Food Beverage Book）金牌。





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