出版時間:2007-8 作者:朱秋樺
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內(nèi)容概要
*吃飽又吃巧的手工米食32道
*越吃越順口的道地點心39道
*吮指回味的招牌肉類18道
*讓人愛不釋口的獨門麵羹湯37種
*創(chuàng)業(yè)當頭家必讀!教戰(zhàn)守則全收錄!
*謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律
*選擇加盟?還是自行創(chuàng)業(yè)的11問?
*如何籌措創(chuàng)業(yè)資金?
*開什麼樣的店?地點位置?成本結(jié)構(gòu)。
*擁有餐飲金證照---「中餐烹調(diào)技術(shù)士」
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