莊臣食單：私房菜

內(nèi)容概要

莊臣原名黃海翔, 寬裕的家境和父親對(duì)教育的重視，讓莊臣很小的時(shí)候就得以學(xué)習(xí)英文，并到英國(guó)留學(xué)。憑著流利的英文和對(duì)美食的獨(dú)到理解，莊臣年紀(jì)輕輕就成為中國(guó)首批五星級(jí)酒店的西餐廚師。隨后，在中國(guó)大酒店18年的歷練中，莊臣不僅嫻熟地掌握了中西餐飲藝術(shù)，更在長(zhǎng)達(dá)近10年的行政管理工作中，體味和參悟百味人生，開(kāi)啟了他孜孜以求推廣飲食文化的人生道路。 來(lái)源:精彩網(wǎng)www.exvv.com
這次出版的《莊臣食單·私房菜》很大一部分來(lái)自《廣州日?qǐng)?bào)》上發(fā)表過(guò)的文章，又有所潤(rùn)色，增添了許多食物背后的傳奇故事?！斑@不光是一本菜譜，我更愿意把它看成為一本文化讀物，讀者不但能享受美食，還能品味其中的文化故事。”莊臣說(shuō)，“三五知己在品嘗美食的時(shí)候，再用美食背后的故事佐餐，不但讓餐桌上氣氛融洽，還會(huì)令食物變得更有內(nèi)涵和風(fēng)味?！?/pre>


作者簡(jiǎn)介
《莊臣食單》：把飲食變成一門(mén)藝術(shù)。
莊臣，廣州飲食界的傳奇人物，他撰寫(xiě)的飲食文章廣聞博記，趣味橫生，讀罷就像吃了一道精致的飯后甜品。










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