贏在個性餐飲酒店如何做好個性化服務(wù)(6DVD)

內(nèi)容概要

主講：易鐘，北京易中視野酒店管理有限公司總經(jīng)理，中國餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人，中華酒店培訓(xùn)網(wǎng)首席培訓(xùn)師，國際黃金管家機構(gòu)高級訓(xùn)導(dǎo)師，2006中國培訓(xùn)師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專家；清華大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授，北京時代光華公司特聘高級講師，多家酒店高級管理顧問。
    畢業(yè)于酒店經(jīng)營管理專業(yè)，并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè)，ISO9002國際質(zhì)量認(rèn)證內(nèi)審員，曾就職于全國十大酒店管理集團(tuán)之一——開元旅業(yè)集團(tuán)，一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗和獨特的理念，作為行業(yè)管理專家曾多次在全國服務(wù)業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表演講與授課。已出版《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》等十幾種餐飲酒店管理及服務(wù)光盤，著有暢銷書《做最好的餐飲服務(wù)員》。

書籍目錄

第一講　聚焦酒店服務(wù)問題 
第二講　硬件個性化服務(wù)（一）
第三講　硬件個性化服務(wù)（二）
第四講　軟件個性化服務(wù)（一）
第五講　軟件個性化服務(wù)（二）
第六講　軟件個性化服務(wù)（三）
第七講　軟件個性化服務(wù)（四）
第八講　軟件個性化服務(wù)（五）
第九講　做好個性化服務(wù)對員工的必備要求（一）
第十講  做好個性化服務(wù)對員工的必備要求（二）
第十一講　做好個性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點（一）
第十二講　做好個性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點（二）

圖書封面

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