藝術(shù)冷拼與實(shí)用果盤

內(nèi)容概要

　　冷拼技術(shù)發(fā)展至今，不斷推陳出新，在各種宴會(huì)上千姿百態(tài)，備受贊賞，為人們飲食生活增添了雅興和情趣，而水果拼盤作為餐桌和酒吧一個(gè)重要組成部分，在人們享受美食的過程中增添了一道亮麗的風(fēng)景線。《藝術(shù)冷拼與實(shí)用果盤》由淺入深地講述拼盤的制作過程和方法，圖文并茂，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，方便學(xué)習(xí)，是從事冷拼或果盤工作的人員的有益讀物。

書籍目錄

第一章 花色冷拼作品賞析期盼（孔雀）國(guó)色天香鵬程萬里真假芭蕉扇迎賓花籃梅花鴛鴦戲水秋蟹映月錦繡寶塔蝶舞鶴嘯九天華夏之魂龍鳳呈樣我心飛翔天壇雄風(fēng)再躍龍門步步高升喜洋洋大展鴻圖椰島秀色相親相愛錦上添花青梅竹馬蛟龍出海錦雞爭(zhēng)艷馬到成功映日荷花喜上梅梢云中彩鳳孔雀迎賓欣欣向榮單身貴族浪漫情懷步步高升杯中情懷一枝獨(dú)秀力爭(zhēng)上游心心相印田園風(fēng)光含情脈脈團(tuán)聚登高望遠(yuǎn)我心深處高高在上壽比南山一“網(wǎng)”情深五谷豐登錦繡河山欲上青天三五知己情人淚智大歡喜龍鳳呈樣長(zhǎng)相廝守彩虹華夏黃昏戀歌七彩飛揚(yáng)惰深意濃曲項(xiàng)向天歌海南風(fēng)惰兩小無猜金盞托?；ㄩ_富貴

圖書封面

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