出版時間:2005-12 出版社:機(jī)械工業(yè)出版社 作者:鄭浩
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飲食生活中需求換換口味,特別是西餐,但多數(shù)人只是想一想,動手者甚少。興許是不了解,也許是覺得麻煩,其實(shí)……。只要看看本片就可動手了?! ”酒局啽阋讓W(xué)、實(shí)用第一的原則,介紹了愛爾蘭燴羊肉、千島汁沙拉、俱樂部三明治等西餐的簡易烹制方法及特點(diǎn),同時還介紹了西餐擺臺等知識?! 都艺n堂》系列光盤,既是自學(xué)、料理生活的好幫手,也是指導(dǎo)家政服務(wù)人員提高服務(wù)水平的實(shí)用讀本。
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