家常食物解性味(2DVD)

出版時間:2009-12-7  出版社:中國人民大學(xué)出版社/中國人民大學(xué)音像出版社  作者:徐文兵  
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內(nèi)容概要

《黃帝內(nèi)經(jīng)》很早就提出飲食的基本原則:五谷為養(yǎng),五畜為益,五果為助,五菜為充。傳統(tǒng)中醫(yī)還認為食物有不同的性味,只有了解食物的性味,再根據(jù)人的體質(zhì)和疾病的性質(zhì),才能更加合理地安排飲食。中醫(yī)根據(jù)食物的性質(zhì),將其分為寒、熱、溫、涼;根據(jù)食物的滋味,又將其分為甘、酸、苦、辛、成五味。
本片中徐文兵大夫為您詳解家常生活中尋??梢姷氖澄铮约八鼈儾粚こ5墓πШ兔钣谩?/pre>

作者簡介

主講:徐文兵,著名中醫(yī)專家,出身中醫(yī)世家,畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)。傳承多位名師,精通儒釋道醫(yī),熟悉中藥、經(jīng)絡(luò)、腧穴的形、氣、性、用,以及組方配伍?,F(xiàn)為北京厚樸中醫(yī)學(xué)堂堂主,北京御源堂、平心堂中醫(yī)門診專家。著有《宇里藏醫(yī)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)家用說明書》等。

書籍目錄

DVD 1
01 五谷之小米
02 五谷之麥
03 五谷之黍(黃米)
04 五谷之稻
05 五谷之菽(豆類)
06 五畜為益
07 五畜之羊
08 五畜之雞
09 五畜之牛
10 五畜之豬
11 五畜之鴨
DVD 2
01 春筍
02 香椿
03 芫荽(香菜)
04 絲瓜
05 冬瓜
06 南瓜
07 大棗
08 西瓜
09 蘋果
10 山楂
11 石榴
12 龍眼

圖書封面

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