輕松解決部門經(jīng)理管理難題(4DVD)

內(nèi)容概要

酒店部門經(jīng)理人經(jīng)常面對(duì)這樣的困惑：管理困難，經(jīng)營(yíng)下滑；員工復(fù)雜，流動(dòng)性大；睡眠不足，壓力過(guò)大；工作辛苦，成就感差。那么，如何解決這一系列問(wèn)題？
    著名酒店餐飲管理專家易鐘老師，將通過(guò)經(jīng)典案例、角色扮演、實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)為企業(yè)揭開(kāi)管理的困惑。針對(duì)酒店部門經(jīng)理工作中經(jīng)常遇到的難題，在如何有效完成工作任務(wù)、打造執(zhí)行力及如何留住優(yōu)秀員工等方面做了深入的探討，幫助您快速提升管理水平，成長(zhǎng)為優(yōu)秀的部門經(jīng)理人。
    適合對(duì)象：酒店前廳、客房、餐飲、銷售、后勤等部門經(jīng)理人及其相關(guān)管理人員。

書(shū)籍目錄

一、 為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（上）
聚焦酒店經(jīng)理人的困惑
制定工作目標(biāo)的注意點(diǎn)
目標(biāo)的SMART原則小測(cè)試
二、 為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（下）
能有效授權(quán)嗎？
分享：某酒店提高員工滿意度目標(biāo)計(jì)劃方案
善于應(yīng)用團(tuán)隊(duì)的力量嗎？
三、 為什么工作任務(wù)制定的很好，可總是執(zhí)行不下去？
誰(shuí)妨礙了酒店的執(zhí)行力？
執(zhí)行中的常犯錯(cuò)誤
四、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（上）
目標(biāo)是否明確？先后順序是怎樣的？
指令是否明確？溝通渠道是否暢通？
五、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（中）
如何制定一份清晰的跟進(jìn)計(jì)劃？
如何完善檢查表單？
您的培訓(xùn)計(jì)劃是否做得到位？
六、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（下）
如何讓員工在自我教育中成長(zhǎng)？
如何做到獎(jiǎng)罰分明？
零成本的認(rèn)同方法有哪些？
七、 為什么對(duì)員工很好，他還是要離開(kāi)？
員工流失的原因分析
員工們都在想什么？
八、 如何留住優(yōu)秀員工

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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