旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程

內容概要

陳定樑主編的《旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程》共分六章，主要內容包括：旅游服務心理素質、旅游職業(yè)素質、
就業(yè)政策與求職指導、旅游專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)能力訓練等。
本教材在編寫過程中注重對學生技能的培養(yǎng)，強調學生主體的參與。在教材每個章節(jié)后面設計了思考和訓練項目，在理論夠用的前提下，穿插了大量案例，讓學生通過學習，提高實際解決問題的能力，提高職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)能力。摒棄了枯燥的說教，設計了大量的活動、游戲、訓練，通過實訓活動，激發(fā)學生的思維，讓學生從中去體驗、感悟、提升，從而達到自我觀察、自我教育、自我發(fā)展的目的，引導學生掌握和理解教材內容，培育其旅游從業(yè)心理素質和職業(yè)能力。

書籍目錄

第一章  旅游職業(yè)認知
  第一節(jié)  旅游與旅游業(yè)
  第二節(jié)  旅游行業(yè)與職業(yè)
  第三節(jié)  旅游職業(yè)分類和職業(yè)資格證書
第二章  旅游服務心理素質
  第一節(jié)  旅游服務的職業(yè)心理素質
  第二節(jié)  旅游服務人員的心理保健
  第三節(jié)  群體心理和人際關系管理
第三章  旅游職業(yè)素質
  第一節(jié)  旅游職業(yè)素質概述
  第二節(jié)  吃苦耐勞的精神
  第三節(jié)  團隊協(xié)作
  第四節(jié)  創(chuàng)新精神
  第五節(jié)  正確應對挫折
第四章  就業(yè)政策與求職指導
  第一節(jié)  就業(yè)政策指導
  第二節(jié)  求職指導
第五章  旅游專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)能力訓練
  第一節(jié)  大學生創(chuàng)業(yè)機會與政策
  第二節(jié)  為何選擇創(chuàng)業(yè)
  第三節(jié)  怎樣開始創(chuàng)業(yè)
  第四節(jié)  做一個成功的創(chuàng)業(yè)者
  第五節(jié)  校園里的創(chuàng)業(yè)實踐
第六章  職業(yè)生涯規(guī)劃
  第一節(jié)  職業(yè)生涯規(guī)劃準備
  第二節(jié)  認識自我
  第三節(jié)  職業(yè)與興趣
  第四節(jié)  規(guī)劃你的知識與能力
  第五節(jié)  職業(yè)生涯規(guī)劃實例
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：（一）培養(yǎng)良好的記憶力良好的記憶力對學習、工作、生活都是十分有利的，旅游服務工作也需要有良好的記憶力。如導游要熟悉需用的外語，政府的方針政策。各地的名勝古跡、風土人情、歷史典故、民間傳說等；酒店總臺服務員要掌握外語的日常用語，以便準確了解客人的要求，還要記住一些客人可能會詢問的情況，如天氣預報、當地主要旅游景點線路、風味餐廳、當地特產店等；餐廳服務員要記住本餐廳各種菜的中外文名稱和主要制作方法、用料，并要記住每位客人點的菜肴。這些都要求旅游服務人員應具備良好的記憶力。誰都希望自己有良好的記憶力，如何才能提高自己的記憶力呢？首先，明確識記的任務。有無明確的目的和任務，對識記的效果影響較大。如每天幾次走過家門的樓梯，卻不一定能記住它有多少級。只有企圖記住的東西，才容易為我們記住。因此，旅游服務人員在工作中，應做一個有心人，應將識記任務鎖定在和工作有密切聯系的材料上，逐步掌握工作崗位上應熟記的內容，成為一名業(yè)務能力過硬的優(yōu)秀員工。其次，重點記憶，做到“五到”。在識記時，要重點記憶，并且要開動腦筋，對要記憶的材料加以充分理解、分析和歸納，抓住其要點及相互間的聯系進行識記。集中注意力進行識記，最好能調動多種分析器同時活動，在大腦中形成多方面的聯系，即旅游服務人員在識記重要任務時要做到“五到”：眼到、口讀、手寫、耳聽、腦記。這種“五到”的方法可以使注意力高度集中，記憶的材料在大腦中就可以留下深刻的印象，提高記憶的效果。最后，多種方法，反復記憶。要記住識記任務，可以采取多種方法進行識記，如運用再認與回憶相結合的方法，先閱讀識記任務幾次后，就嘗試著回憶，然后再閱讀，再回憶，反復記憶，直到完全記住。也可以采用知識系統(tǒng)化的方法記住識記任務，即對識記任務按其內在的聯系進行歸類，再分類進行記憶，這種方法能更有效地記住識記的主要任務，并不容易遺忘。

編輯推薦

《旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程》由浙江工商大學出版社出版。

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