旅游服務(wù)心理素質(zhì)與職業(yè)發(fā)展能力訓(xùn)練教程

內(nèi)容概要

陳定樑主編的《旅游服務(wù)心理素質(zhì)與職業(yè)發(fā)展能力訓(xùn)練教程》共分六章，主要內(nèi)容包括：旅游服務(wù)心理素質(zhì)、旅游職業(yè)素質(zhì)、
就業(yè)政策與求職指導(dǎo)、旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練等。
本教材在編寫(xiě)過(guò)程中注重對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體的參與。在教材每個(gè)章節(jié)后面設(shè)計(jì)了思考和訓(xùn)練項(xiàng)目，在理論夠用的前提下，穿插了大量案例，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，提高實(shí)際解決問(wèn)題的能力，提高職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)能力。摒棄了枯燥的說(shuō)教，設(shè)計(jì)了大量的活動(dòng)、游戲、訓(xùn)練，通過(guò)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的思維，讓學(xué)生從中去體驗(yàn)、感悟、提升，從而達(dá)到自我觀察、自我教育、自我發(fā)展的目的，引導(dǎo)學(xué)生掌握和理解教材內(nèi)容，培育其旅游從業(yè)心理素質(zhì)和職業(yè)能力。

書(shū)籍目錄

第一章  旅游職業(yè)認(rèn)知
  第一節(jié)  旅游與旅游業(yè)
  第二節(jié)  旅游行業(yè)與職業(yè)
  第三節(jié)  旅游職業(yè)分類(lèi)和職業(yè)資格證書(shū)
第二章  旅游服務(wù)心理素質(zhì)
  第一節(jié)  旅游服務(wù)的職業(yè)心理素質(zhì)
  第二節(jié)  旅游服務(wù)人員的心理保健
  第三節(jié)  群體心理和人際關(guān)系管理
第三章  旅游職業(yè)素質(zhì)
  第一節(jié)  旅游職業(yè)素質(zhì)概述
  第二節(jié)  吃苦耐勞的精神
  第三節(jié)  團(tuán)隊(duì)協(xié)作
  第四節(jié)  創(chuàng)新精神
  第五節(jié)  正確應(yīng)對(duì)挫折
第四章  就業(yè)政策與求職指導(dǎo)
  第一節(jié)  就業(yè)政策指導(dǎo)
  第二節(jié)  求職指導(dǎo)
第五章  旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練
  第一節(jié)  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)與政策
  第二節(jié)  為何選擇創(chuàng)業(yè)
  第三節(jié)  怎樣開(kāi)始創(chuàng)業(yè)
  第四節(jié)  做一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者
  第五節(jié)  校園里的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐
第六章  職業(yè)生涯規(guī)劃
  第一節(jié)  職業(yè)生涯規(guī)劃準(zhǔn)備
  第二節(jié)  認(rèn)識(shí)自我
  第三節(jié)  職業(yè)與興趣
  第四節(jié)  規(guī)劃你的知識(shí)與能力
  第五節(jié)  職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)例
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：（一）培養(yǎng)良好的記憶力良好的記憶力對(duì)學(xué)習(xí)、工作、生活都是十分有利的，旅游服務(wù)工作也需要有良好的記憶力。如導(dǎo)游要熟悉需用的外語(yǔ)，政府的方針政策。各地的名勝古跡、風(fēng)土人情、歷史典故、民間傳說(shuō)等；酒店總臺(tái)服務(wù)員要掌握外語(yǔ)的日常用語(yǔ)，以便準(zhǔn)確了解客人的要求，還要記住一些客人可能會(huì)詢(xún)問(wèn)的情況，如天氣預(yù)報(bào)、當(dāng)?shù)刂饕糜尉包c(diǎn)線路、風(fēng)味餐廳、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)店等；餐廳服務(wù)員要記住本餐廳各種菜的中外文名稱(chēng)和主要制作方法、用料，并要記住每位客人點(diǎn)的菜肴。這些都要求旅游服務(wù)人員應(yīng)具備良好的記憶力。誰(shuí)都希望自己有良好的記憶力，如何才能提高自己的記憶力呢？首先，明確識(shí)記的任務(wù)。有無(wú)明確的目的和任務(wù)，對(duì)識(shí)記的效果影響較大。如每天幾次走過(guò)家門(mén)的樓梯，卻不一定能記住它有多少級(jí)。只有企圖記住的東西，才容易為我們記住。因此，旅游服務(wù)人員在工作中，應(yīng)做一個(gè)有心人，應(yīng)將識(shí)記任務(wù)鎖定在和工作有密切聯(lián)系的材料上，逐步掌握工作崗位上應(yīng)熟記的內(nèi)容，成為一名業(yè)務(wù)能力過(guò)硬的優(yōu)秀員工。其次，重點(diǎn)記憶，做到“五到”。在識(shí)記時(shí)，要重點(diǎn)記憶，并且要開(kāi)動(dòng)腦筋，對(duì)要記憶的材料加以充分理解、分析和歸納，抓住其要點(diǎn)及相互間的聯(lián)系進(jìn)行識(shí)記。集中注意力進(jìn)行識(shí)記，最好能調(diào)動(dòng)多種分析器同時(shí)活動(dòng)，在大腦中形成多方面的聯(lián)系，即旅游服務(wù)人員在識(shí)記重要任務(wù)時(shí)要做到“五到”：眼到、口讀、手寫(xiě)、耳聽(tīng)、腦記。這種“五到”的方法可以使注意力高度集中，記憶的材料在大腦中就可以留下深刻的印象，提高記憶的效果。最后，多種方法，反復(fù)記憶。要記住識(shí)記任務(wù)，可以采取多種方法進(jìn)行識(shí)記，如運(yùn)用再認(rèn)與回憶相結(jié)合的方法，先閱讀識(shí)記任務(wù)幾次后，就嘗試著回憶，然后再閱讀，再回憶，反復(fù)記憶，直到完全記住。也可以采用知識(shí)系統(tǒng)化的方法記住識(shí)記任務(wù)，即對(duì)識(shí)記任務(wù)按其內(nèi)在的聯(lián)系進(jìn)行歸類(lèi)，再分類(lèi)進(jìn)行記憶，這種方法能更有效地記住識(shí)記的主要任務(wù)，并不容易遺忘。

編輯推薦

《旅游服務(wù)心理素質(zhì)與職業(yè)發(fā)展能力訓(xùn)練教程》由浙江工商大學(xué)出版社出版。

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