旅游企業(yè)人力資源管理

內(nèi)容概要

本書由沈登學(xué)教授、黃萍副教授編著。旅游企業(yè)人力資源的管理就是根據(jù)入力資源管理學(xué)、旅游學(xué)、心理學(xué)、行為學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)理論，對(duì)旅游人力資源的取得、整合、調(diào)控與開發(fā)以及保持和利用等方面所進(jìn)行的一系列管理活動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)的目標(biāo)。對(duì)于旅游企業(yè)來說，為了吸引人才，必須要用好人力資源。隨著中國(guó)現(xiàn)代旅游企業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游企業(yè)管理作為管理領(lǐng)域中的一門應(yīng)用型學(xué)科也日趨成熟。旅游企業(yè)是一個(gè)公認(rèn)的相對(duì)勞動(dòng)密集型行業(yè)，由于崗位工作分工和內(nèi)容的不同，員工的整體素質(zhì)水平也難以一致，因此如何結(jié)合旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的特點(diǎn)做好人力資源管理工作，也就成為旅游企業(yè)管理中一個(gè)非常重要的課題。人力資源管理絕不僅僅是旅游企業(yè)人力資源部門的一項(xiàng)專職工作，而且是所有旅游企業(yè)管理者都應(yīng)該關(guān)注和掌握的一項(xiàng)工作技能。為了能夠滿足旅游企業(yè)對(duì)專業(yè)管理人才的迫切需求，我們根據(jù)旅游企業(yè)管理專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和課程體系要求，編寫了《旅游企業(yè)人力資源管理》。全書從旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際出發(fā)，把旅游企業(yè)管理理論、人力資源管理與開發(fā)理論和旅游企業(yè)管理活動(dòng)實(shí)踐融為一體，其目的是使學(xué)生從理論上掌握人力資源開發(fā)與管理工作的基本原理和實(shí)際方法，了解旅游企業(yè)人力資源管理工作的特殊性和重要性，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)人力資源計(jì)劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓(xùn)、工作績(jī)效考核、薪酬福利、員工激勵(lì)和組織等旅游企業(yè)人力資源管理重要環(huán)節(jié)的理解和應(yīng)用能力。

書籍目錄

第一章 旅游企業(yè)人力資源管理  第一節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理的業(yè)務(wù)流程  第三節(jié) 旅游企業(yè)人力資源職業(yè)生涯設(shè)計(jì)  第四節(jié) 旅游企業(yè)人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)要求第二章 旅游企業(yè)的基本認(rèn)識(shí)  第一節(jié) 旅游企業(yè)的類型與特點(diǎn)  第二節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理的性質(zhì)界定  第三節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理的架構(gòu)體系  第四節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理的理論基礎(chǔ)第三章 旅游企業(yè)人力資源計(jì)劃  第一節(jié) 旅游企業(yè)人力資源計(jì)劃概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)人力資源預(yù)測(cè)技術(shù)  第三節(jié) 旅游企業(yè)人力資源計(jì)劃的制訂第四章 旅游企業(yè)的工作分析  第一節(jié) 旅游企業(yè)工作分析的概念  第二節(jié) 旅游企業(yè)工作分析的內(nèi)容  第三節(jié) 旅游企業(yè)工作分析的過程第五章 旅游企業(yè)員工的招聘  第一節(jié) 旅游企業(yè)招聘的概念  第二節(jié) 旅游企業(yè)員工來源和招聘渠道  第三節(jié) 旅游企業(yè)招聘工作的實(shí)施  第四節(jié) 旅游企業(yè)招聘選擇  第五節(jié) 旅游企業(yè)錄用與就職第六章 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)  第一節(jié) 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的特點(diǎn)和規(guī)律  第三節(jié) 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的步驟  第四節(jié) 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的實(shí)施第七章 旅游企業(yè)員工的績(jī)效考評(píng)  第一節(jié) 旅游企業(yè)員工績(jī)效考評(píng)概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)員工績(jī)效考評(píng)的方法和實(shí)施  第三節(jié) 旅游企業(yè)員工績(jī)效考評(píng)面談第八章 旅游企業(yè)的薪酬管理  第一節(jié) 旅游企業(yè)薪酬概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)薪酬設(shè)計(jì)的一般步驟  第三節(jié) 旅游企業(yè)工資和獎(jiǎng)金  第四節(jié) 旅游企業(yè)福利待遇第九章 旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系的維護(hù)與保障  第一節(jié) 勞動(dòng)關(guān)系  第二節(jié) 勞動(dòng)合同  第三節(jié) 勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理  第四節(jié) 勞動(dòng)安全與保護(hù)第十章 旅游企業(yè)員工的激勵(lì)  第一節(jié) 需求、動(dòng)機(jī)與積極性  第二節(jié) 激勵(lì)的概念與功能  第三節(jié) 激勵(lì)的理論及其運(yùn)用  第四節(jié) 旅游企業(yè)激勵(lì)管理措施第十一章 旅游企業(yè)員工的職業(yè)管理  第一節(jié) 旅游企業(yè)職業(yè)的選擇  第二節(jié) 職業(yè)生涯  第三節(jié) 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)  第四節(jié) 職業(yè)流動(dòng)參考文獻(xiàn)

圖書封面

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