園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)

前言

　　近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，園藝園林產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教學(xué)科研水平獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，編寫貼近園藝園林科研和生產(chǎn)實(shí)際需求、凸顯時(shí)代性和應(yīng)用性的職業(yè)教育與培訓(xùn)教材便成為擺在園藝園林專業(yè)教學(xué)和科研工作者面前的重要任務(wù)?！　√K州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前身是創(chuàng)建于1907年的蘇州府農(nóng)業(yè)學(xué)堂，是我國(guó)“近現(xiàn)代園藝與園林職業(yè)教育的發(fā)祥地”。園藝技術(shù)專業(yè)是學(xué)院的傳統(tǒng)重點(diǎn)專業(yè)，是“江蘇省高校品牌專業(yè)”，在此基礎(chǔ)上拓展而來的園林技術(shù)專業(yè)是“江蘇省特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”。該專業(yè)自1912年開始設(shè)置以來，秉承“勵(lì)志耕耘、樹木樹人”的校訓(xùn)，培養(yǎng)了以我國(guó)花卉學(xué)先驅(qū)章守玉先生為代表的大批園藝園林專業(yè)人才，為江蘇省乃至全國(guó)的園藝事業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)?！　〗鼛啄陙恚Y(jié)合江蘇省品牌、特色專業(yè)建設(shè)，學(xué)院園藝專業(yè)推行了以“產(chǎn)教結(jié)合、工學(xué)結(jié)合，專業(yè)教育與職業(yè)資格證書相融合、職業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相融合”的“兩結(jié)合兩融合”人才培養(yǎng)改革，并以此為切人點(diǎn)推動(dòng)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革，以適應(yīng)新時(shí)期高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的要求。本套教材正是這一輪改革的成果之一。教材的主編和副主編大多為學(xué)院具有多年教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)職稱的教師，并聘請(qǐng)具有豐富生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)人員參與編寫。編寫人員圍繞園藝園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，按照理論知識(shí)“必須、夠用”、實(shí)踐技能“先進(jìn)、實(shí)用”的“能力本位”的原則確定教學(xué)內(nèi)容，并借鑒課程結(jié)構(gòu)模塊化的思路和方法進(jìn)行教材編寫，力求及時(shí)反映科技和生產(chǎn)發(fā)展實(shí)際，力求體現(xiàn)自身特色和高職教育特點(diǎn)。本套教材不僅可以滿足職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)之需，也可以作為園藝園林從業(yè)人員技能培訓(xùn)教材或提升專業(yè)技能的自學(xué)參考書。　　由于時(shí)間倉(cāng)促和作者水平有限，書中錯(cuò)誤之處在所難免，敬請(qǐng)同行專家、讀者提出意見，以便再版時(shí)修改！

內(nèi)容概要

近40年來，植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到了迅速發(fā)展，并在園藝植物種苗生產(chǎn)等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，試管苗快繁與脫病毒是目前植物組織培養(yǎng)應(yīng)用最多、最廣泛和最有效的一個(gè)方面。60年代，用蘭花莖尖離體培養(yǎng)脫病毒植株后，國(guó)內(nèi)外相繼建立了蘭花試管苗工廠并實(shí)現(xiàn)了試管苗的產(chǎn)業(yè)化，園藝植物中蝴蝶蘭、紅掌、草莓、馬鈴薯等的應(yīng)用脫毒與離體快繁技術(shù)，從根本上解決了品種退化問題。在我國(guó)從事植物組織培養(yǎng)的人數(shù)和實(shí)驗(yàn)室面積均居世界前列，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)外種苗企業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)組培從業(yè)技術(shù)人員的需求擴(kuò)大，急需培養(yǎng)在生產(chǎn)一線從事操作的高級(jí)技術(shù)人才與管理人才，解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，因此在高職高專院校的園藝、園林技術(shù)及相關(guān)專業(yè)開設(shè)了植物組織培養(yǎng)技術(shù)課程。  為了滿足相關(guān)專業(yè)和課程的需要，結(jié)合教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)工作要求，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織學(xué)院內(nèi)從事組織培養(yǎng)教學(xué)、科研、生產(chǎn)的教師與專家編寫了《園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)》一書。

書籍目錄

第0章　緒論    　0.1　組織培養(yǎng)的概念　0.2　植物組織培養(yǎng)的發(fā)展簡(jiǎn)史　0.3　植物組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用第1章　植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)　1.1　植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的建立　1.2　培養(yǎng)基的配制及滅菌　1.3　外植體的采集與處理　1.4　培養(yǎng)條件　1.5　培養(yǎng)的過程第2章　脫毒技術(shù)　2.1　病毒檢測(cè)　2.2　脫毒方法　2.3　脫毒苗的培育第3章　植物組織培養(yǎng)的工廠化生產(chǎn)　3.1　工廠化生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備　3.2　工廠化生產(chǎn)的技術(shù)和工藝　3.3　組培苗工廠機(jī)構(gòu)設(shè)置及各部門崗位職責(zé)　3.4　組培工廠設(shè)計(jì)主要技術(shù)參數(shù)　3.5　生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)計(jì)劃　3.6　組培苗的生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益概算第4章　花卉組織培養(yǎng)  4.1  蝴蝶蘭的組織培養(yǎng)  4.2　紅掌的組織培養(yǎng)第5章　蔬菜組織培養(yǎng)  5.1　馬鈴薯的組織培養(yǎng)  5.2　石刁柏的組織培養(yǎng)第6章　果樹組織培養(yǎng)　6.1　草莓的組織培養(yǎng)　6.2　葡萄的組織培養(yǎng)第7章　技能訓(xùn)練    　7.1　培養(yǎng)基母液的配制　7.2　培養(yǎng)基配制與滅菌　7.3　植物組織培養(yǎng)的無菌操作程序　7.4　菊花莖尖培養(yǎng)附錄1  組織培養(yǎng)常用英文縮略語(yǔ)附錄2  常用植物生長(zhǎng)激素濃度單位換算表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　二、母液的配制和保存　　在植物組織培養(yǎng)工作中，配制培養(yǎng)基是日常必需的工作。為簡(jiǎn)便起見，通常先配制一系列培養(yǎng)基母液，即貯備液?！　∷^母液是欲配制液的濃縮液，這樣不但可以保證各物質(zhì)成分的準(zhǔn)確性及配制時(shí)的快速移取，而且還便于低溫保藏（2℃-4℃）。一般母液濃度比所需培養(yǎng)基濃度高10-100倍。母液配制時(shí)可分別配成大量元素母液、微量元素母液、鐵鹽母液、有機(jī)物母液和激素類母液等。母液的配制方法有兩種：一種是配制成單一化合物的母液，另一種是配制成幾種不同化合物的混合液；前者適用于配制各種培養(yǎng)基都需要的同一種溶液，后者適用于大量配制同種培養(yǎng)基。配好的母液最好用容量瓶貯存。配制時(shí)要注意一些離子之間易發(fā)生沉淀，如Ca2和so2，Ca2、Mg2和PO43——起溶解后，會(huì)產(chǎn)生沉淀。因此，配制母液時(shí)各種藥品要先以少量水讓其充分溶解，然后再把已溶解好的各種溶液按一定的次序緩慢混合，力求將易產(chǎn)生沉淀的離子錯(cuò)開。一般配成大量元素、微量元素、鐵鹽、維生素等母液，其中維生素和氨基酸類可以分別配制，也可以混在一起。母液配好后放人冰箱內(nèi)低溫保存，用時(shí)再按比例稀釋。下面以MS培養(yǎng)基制備為例，概述母液的制備方法（表1-2.1）。　　1.大量元素母液可配成濃度20倍母液　　用分析天平按表1—2.1稱取藥品，分別加100ml左右蒸餾水溶解后，再用磁力攪拌器攪拌，促進(jìn)溶解。注意Ca2和PO43易發(fā)生沉淀。然后倒入1000mL定容瓶中，再加水定容至刻度，成為20倍母液?！　?.微量元素母液可配成濃度配成比1000倍的母液　　用分析天平按表準(zhǔn)確稱取藥品后，分別溶解，混合后加水定容至1000mL。　　3.鐵鹽母液可配成100倍的母液　　按表稱取藥品，可加熱溶解，混合后加水定容至1 000mL?！　?.有機(jī)物母液可配成50倍的母液　　按表分別稱取藥品，溶解，混合后加水定容至500mL?！　?.激素母液的配制　　每種激素必須單獨(dú)配成母液，濃度一般配成1mg／mL。用時(shí)根據(jù)需要取用。因?yàn)榧に赜昧枯^少，一次可配成50mL或100mL。另外，多數(shù)激素難溶于水，要先溶于可溶物質(zhì)，然后才能加水定容。它們的配法如下：　?。?）將IAA、IBA、GA等先溶于少量的95％的酒精中，再加水定容一定濃度。　?。?）NAA可先溶于熱水或少量95％的酒精中，再加水定容到一定濃度。　?。?）2，4－D可用少量1 mol／L NaOH溶液溶解后，再加水定容到一定濃度?！　。?）將KT和BA先溶于少量1mol的HCl中，再加水定容至所需濃度。　?。?）將玉米素先溶于少量95％的酒精中，再加熱水稀釋到一定濃度。

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