兒童營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)發(fā)育

前言

近些年來(lái)，人群和社區(qū)服務(wù)的觀點(diǎn)已成為醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變過(guò)程中最關(guān)鍵的轉(zhuǎn)變，這是不斷滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的健康需求和更快更好地發(fā)展衛(wèi)生事業(yè)的必然要求。婦幼衛(wèi)生作為一門新興的群體醫(yī)學(xué)，具有不同于臨床醫(yī)療、也不同于一般疾病預(yù)防的獨(dú)特的學(xué)科特點(diǎn)，因而在增進(jìn)人群健康和促進(jìn)城鄉(xiāng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中有著不可替代的明顯優(yōu)勢(shì)，它通過(guò)研究婦女兒童正常生理變化的規(guī)律及影響因素，采取技術(shù)策略和政策措施進(jìn)行干預(yù)，并對(duì)干預(yù)效果進(jìn)行評(píng)估與改進(jìn)，達(dá)到提高婦女兒童整體健康水平的目的。其內(nèi)容不僅涉及醫(yī)學(xué)，也涉及社會(huì)科學(xué)的相關(guān)領(lǐng)域。婦幼衛(wèi)生學(xué)科體系的建立和日臻完善，對(duì)于彌合近代預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的裂痕，具有突破性的重大意義和深遠(yuǎn)影響。我們從事婦幼衛(wèi)生管理和業(yè)務(wù)技術(shù)工作的同志，都應(yīng)把學(xué)習(xí)放在突出位置，務(wù)必深刻認(rèn)識(shí)我們立足和服務(wù)的這個(gè)領(lǐng)域，準(zhǔn)確把握新時(shí)期婦幼衛(wèi)生工作方針?biāo)x予的工作內(nèi)涵和重大任務(wù)，為建設(shè)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型的婦幼衛(wèi)生專業(yè)隊(duì)伍和發(fā)展婦幼衛(wèi)生事業(yè)共同做出不懈的努力。

內(nèi)容概要

兒童從出生開始一天一天地長(zhǎng)大，這個(gè)自然的現(xiàn)象就是生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)是兒童生存不可缺少的組成部分。營(yíng)養(yǎng)需要通過(guò)喂養(yǎng)才能實(shí)現(xiàn)，喂養(yǎng)有被動(dòng)喂養(yǎng)與主動(dòng)喂養(yǎng)，嬰兒時(shí)期以被動(dòng)喂養(yǎng)為主，幼兒時(shí)期主動(dòng)喂養(yǎng)逐漸逐漸增加，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)教育的重要內(nèi)容，只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣才能使兒童得到全面的營(yíng)養(yǎng)?！? 兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是全面而充足的，前提是兒童應(yīng)該不挑食、不偏食，因此養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣就顯得十分重要?！? 營(yíng)養(yǎng)不僅與體格發(fā)育有關(guān)，而且與智力發(fā)育有關(guān)，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)素促進(jìn)腦發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)則可能損害腦發(fā)育。此外，營(yíng)養(yǎng)與疾病有關(guān)，有營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，也有營(yíng)養(yǎng)過(guò)多引起的疾病，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖就是兩個(gè)典型的例子。

書籍目錄

第一章　兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)　第一節(jié)　兒童的基本營(yíng)養(yǎng)需求    1．嬰幼兒對(duì)供能營(yíng)養(yǎng)素的需求    2．嬰幼兒對(duì)礦物質(zhì)和維生素的需求第二節(jié)　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀    3．食物多樣化    4．平衡膳食    5．適量喂養(yǎng)    6．“吃”和“動(dòng)”的平衡  第三節(jié)　兒童吃的權(quán)利與喂養(yǎng)行為    7．兒童有吃的權(quán)利    8．喂養(yǎng)行為    9．培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣  第四節(jié)　新生兒喂養(yǎng)    10．為什么要推廣母乳喂養(yǎng)    11．母乳喂養(yǎng)的好處    12．“三早”是母乳喂養(yǎng)成功的保證    13．如何判斷母乳是否夠吃　……第二章　營(yíng)養(yǎng)性疾病的防治第三章　兒童生長(zhǎng)發(fā)育第四章　兒童鉛中毒的防治

章節(jié)摘錄

插圖：新生兒溢乳多為生理性的。新生兒的胃處于橫位，賁門是與食管相連的胃的入口。此處肌肉發(fā)育不成熟，肌張力小，關(guān)閉不嚴(yán)；而作為胃出口的幽門，肌張力較高，食物要通過(guò)這里到達(dá)腸道相對(duì)較困難。這樣的解剖生理特點(diǎn)就決定了新生兒和2～3個(gè)月內(nèi)的小嬰兒容易溢乳。這往往是由哺乳太多、太快、母乳太沖、奶瓶喂哺時(shí)吞人大量空氣等原因造成的。表現(xiàn)為哺乳后從新生兒口中溢出奶液，而非噴射狀嘔吐。母親應(yīng)針對(duì)產(chǎn)生溢乳的原因，注意哺乳的速度和量。哺乳后把孩子的頭靠在你的肩部輕輕地給他拍拍后背，過(guò)5-10分鐘再讓他躺下。一般采用右側(cè)臥位，注意不要過(guò)多翻動(dòng)他。隨著孩子不斷長(zhǎng)大，溢乳即可消失。還有一種溢乳是新生兒幽門肥大性狹窄造成的。兩周左右的新生兒哺乳后不久即從口鼻中噴出乳汁；乳汁也可呈豆腐腦樣，不含膽汁。這種孩子溢乳可伴脫水，且體重不增。這是需要做手術(shù)才能解決的一種疾病。所以，對(duì)孩子溢乳也必須具體問(wèn)題具體分析，并不是所有孩子溢乳時(shí)都只用拍背來(lái)處理。（2）“攢肚”：人們對(duì)“嬰兒便秘”可能感到比較好理解，不就是幾天不大便嗎。可說(shuō)到“攢肚”大多數(shù)人說(shuō)不清楚，往往就把它歸入便秘一類，并采取了不恰當(dāng)?shù)奶幚?。到底什么是“攢肚”呢？出現(xiàn)“攢肚”的孩子多為母乳喂養(yǎng)兒。當(dāng)孩子滿月前后至2個(gè)月的一段時(shí)間內(nèi)，由于它消化能力的提高，能對(duì)母乳充分的消化、吸收，每天產(chǎn)生的食物殘?jiān)苌?，不足以刺激直腸形成排便，最終導(dǎo)致2～3天或4～5天1次大便?！皵€肚”的孩子雖然幾天才排便一次，但排出的大便是正常的黃色軟便，這是與便秘區(qū)別的關(guān)鍵所在。

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